巧創業

讓客人吃霸王餐比雇用工讀生划算

你們曾看過「白吃白喝的霸王客」嗎？使出全力逃之夭夭的客人，以及在後面大叫「不要跑！」而拚命追趕的店員——這幅光景我可是從來沒見識過。莫非，這只是個都市傳說？然而有一天，當我漫不經心地看著綜藝節目，竟然聽到了吃霸王餐的證詞。主持人是這麼說的： 「有一家拉麵店，只有老闆一個人經營，如果他出門外送，只能請

夢想實踐大作戰，上班族點夢成金

如何辦青年創業貸款？ 瞄準456，創業資金不用愁 4大申貸資格，鎖定草創事業1. 年齡：20歲以上，45歲以下。男性需役畢或依法免役者。2. 必須有工作經驗：必須有工作經驗，或受過政府認可之培訓單位訓練者。3. 不可兼職：申請者需為所創事業負責人或出資人，不得有經營其他事業或有其他任職情事者。4

拚下去！我的創業夢！

我擠過窄門，進入了錄取率不到四分之一的房仲業務培養計畫，但是要克服的難關，才剛剛開始而已。老鳥們說得好，過了面試沒有用，要在店頭活下來才行。菜鳥業務員真的很辛苦，很多同梯進來的人都撐不下去離職了，他們要面對業績壓力大、工作時間長等問題，這些，都曾經是我的困擾。菜鳥業務員沒人脈、沒經驗，就只能從踩別人

數位人才大需求 多元背景通吃

數位內容產業近幾年產值規模不斷攀升，產業發展卻正面臨一項嚴峻的考驗：缺乏適用的人才。甫以故宮動畫短片榮獲國際大獎的太極影音，當初接下這個案子時，花了很多時間尋才，最終，甚至是以滾雪球的方式，一個帶一個，經由員工和身旁的人脈找到合適的成員，製作團隊才真正全員到齊。產業的人才荒，到底有多嚴重呢？依據資策

台灣下一個明星產業： 數位內容

千禧年網路泡沫化之後，科技人才與創投資金轉向數位內容產業，尋找下一個振奮人心的新機會。依據《2007數位內容產業年鑑》界定，數位內容包含電腦動畫、數位遊戲、數位影音、行動應用、數位學習、數位出版、內容軟體與網路服務等幾大領域。依據拓墣產業研究的資料顯示，在全球數位內容產業之中，仍以數位遊戲與數位影音

好服務與好咖啡，都要斤斤計較

年輕服務人員穿著黑白相間的制服，來到桌邊手持彎嘴銅壺，開始為你濾沖咖啡，像是左岸咖啡廣告中優雅侍者的青春版；這裡是位於台北市大安區的湛廬咖啡，外表古典樸實，卻總流瀉著迷人的爵士樂聲。濾紙底端的咖啡粉被熱水澆淋後，不斷膨脹，細微綿密的金色泡沫迅速擠壓叢生，你看呆了，脫口而出「好漂亮！」，侍者親切笑著，

鑽研咖啡七年 才敢開店賣咖啡

每日瀏覽人次逾約3萬的人氣部落格「貴婦奈奈的福態日記」裡，有篇文章名為〈什麼樣的男人才叫酷——東源〉，報導民生東路靜巷中咖啡館「GABEE‧」（發音如閩南語「咖啡店」）店長林東源參加2006年台灣咖啡大師（Barista）的比賽過程。當天身著簡潔黑衣的林東源，面對近在咫尺的評審們，依然舉止俐落，談吐

為找頂級莊園豆 每年跑大半個地球

傍晚時分，車流漸減的台中市五權路上，空氣中飄揚著一股帶著油脂的焦甜味，那是咖啡香。順著氣味，在灰暗騎樓，看見一家尋常店面，小小的招牌，寫著「歐舍咖啡」。店內狹長，擠滿了大型機械與難計其數的麻布袋、木桶，裡頭滿是散發黝黑光澤的咖啡豆。櫃檯上，羅列整排透明玻璃杯與試紙，一群身著polo衫的工作人員，一字

生命「咖啡經」 賺到事業「咖啡金」

開一家很有老闆個人風格的咖啡館，曾經是許多上班族心中的夢。但是過去十年，對風格咖啡館的老闆來說，卻像是一場燒錢無止盡的夢魘。一方面大環境不景氣，另一方面，從連鎖咖啡店到便利商店推出的現煮咖啡，不斷攻城掠地，侵蝕商機。 風格式咖啡館，再闖進消費者的心首先是1998年星巴克來台後形成的外帶咖啡風潮，改

全球產業擁戴綠色時尚

春寒料峭的3月初，全球規模最大的科技應用展Ce-BIT在德國漢諾威隆重登場，「綠色科技」正是本次展覽的主軸，主辦單位和五千多家參展企業共同宣誓，未來將致力於減少碳足跡（carbon footprint），為環保貢獻，各家大廠亦紛紛端出環保節能的新鮮產品，電腦大廠西門子展示「綠能電腦」，標榜低耗能的用