咖啡

他在巴黎當4年服務生嚐盡社會殘酷：遭人羞辱是家常便飯，弱肉強食到難以置信

從校園資源缺乏，到生活成本高漲，巴黎大暴動情況愈演愈烈。一位巴黎餐酒館服務生，帶領我們深入世界上最具標誌性的城市，直入其輝煌的腹地。當時他生活在一個下班後只能筋疲力盡地泡在酒吧的世界；靠著咖啡、麵包、香菸勉強度日；在虐待狂經理手下工作，只為賺取微薄工資，甚至得與同事爭奪小費。（本文節錄自《巴黎侍者》

診所裡找得到印尼泡麵！貢寮醫師章殷超守護小鎮30年，樂當移工「許願池」

「你可以幫我買嗎？」在新北市貢寮的樂文診所，病人看完病還能帶回代購的食用油和尿布。醫師章殷超守護貢寮近30年，在診所設「新台客小舖」，提供非營利導向的商品代購，外籍看護想家時找得到家鄉產的泡麵與咖啡，遇上難題也能開口，診所成了看護的「許願池」。樂文診所在貢寮車站附近，幾年前，有學生看了相關資訊前來採

星巴克收費新制上路！去冰不補滿「只剩半杯」、補牛奶加15元，怎麼買較便宜？

台灣星巴克今（12）日起調整部分飲品客製化收費方式，包括少冰、去冰後想補滿飲料，須額外支付15元，引發消費者不滿。主要收費項目：去冰或少冰補奶類/飲料加15元；風味糖漿（蔗糖、榛果、鹹焦糖、香草、焦糖、摩卡醬）每份加15元；升級特選濃縮咖啡或多加一份加15元；換奶類（燕麥奶、椰奶、豆奶等）加20元；

出一張嘴就能搞定的AI管家！統一進軍生活服務產業，羅智先要做「Service Mall」是什麼？

OPENPOINT點數不只換咖啡，還能叫修水電、領藥！統一集團宣布跨足生活服務產業，在OPENPOINT導入全新「i住家」功能，統一集團董事長羅智先計劃打造的「Service Mall」是什麼？統一集團宣布跨足生活服務產業，於OPENPOINT APP導入全新「i住家」功能。透過AI Agent 技

台北赤峰街租金飆5倍！名店接連扛不住撤出，專家轟房東摧毀商圈：恐重演東區衰敗

台北捷運中山站周邊的赤峰街商圈近日爆發罕見出走潮。昔日憑藉老宅街景、職人手作與文青咖啡廳暴紅的特色街區，店面租金相較疫情期間狂飆近5倍，單坪行情甚至衝上2萬元大關。過高的營運成本直接壓垮多間深耕多年的特色老店，短短半年內集體撤離，引發外界高度擔憂赤峰街恐步入昔日台北東區「盛極而衰」的空置噩夢。赤峰街

每天喝幾杯最好？哈佛大學與希臘長壽村研究：咖啡的13個健康好處

咖啡不只是提神飲料，更是長壽村居民的養生祕訣。從防中風、顧肝臟、抗痛風,到預防失智與憂鬱，多項國際研究證實，每天適量攝取咖啡能為健康帶來意想不到的好處。究竟一天該喝幾杯才是黃金份量？讓我們一次看懂咖啡的13大健康益處。（本文節錄自《咖啡香味的科學》一書，作者：崔洛堰／方言文化出版，以下為摘文。）1.

全球暖化衝擊早餐餐桌！10年後，咖啡、麵包、蛋餅還是這個味？

到2050年，全球約20%的阿拉比卡咖啡種植區可能不再適合生產；其實，就在2026年，美國冬小麥產量預估也遠低於前一年。當高溫、乾旱與極端降雨，改變咖啡、小麥與雞蛋的生產條件，氣候變遷也可能透過價格與供應的變化，衝擊台灣早餐的產出。10年後，咖啡、麵包、蛋餅還在，但可能已不是今天的價格與味道了。一杯

萊爾富為何翻紅？盤點近一年5大聲量高峰：戰鬥陀螺、馬年福袋都上榜

近幾年，萊爾富屢屢成為社群焦點，從限量聯名、超狂福袋，到一個小小的茶葉蛋袋子，都能掀起網友熱烈討論。尤其隨著品牌積極調整經營策略、引進話題商品，萊爾富在消費者心目中，已經不再只是「買咖啡、買便當」的日常便利商店。究竟是哪些事件讓萊爾富聲量一路竄升？《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《K

七夕星巴克買一送一！超商咖啡優惠懶人包：7-11、全家、OKmart

今（19）天是七夕情人節，星巴克祭出好友優惠，上午 11 點至晚上 8 點消費者到店，就能享有買1送1；另外，7-ELEVEN推出七夕優惠，包含拿鐵、美式買8送8、珍珠撞奶買7送7等。星巴克買一送一星巴克今（19）日限定一天推出「七夕與你相遇 好友分享日」優惠，當天從上午 11 點至晚上 8 點，購

咖啡明明是苦的，我們卻戒不掉？食品科學家：迷戀烘焙香是人類基因本能

為什麼明明知道高溫烘焙可能產生有害物質，我們卻依然難以抗拒烤肉、鍋巴與咖啡的香氣？這或許不只是味覺偏好，而是深植人類演化歷史的本能。從遠古時代利用火烹調，到現代人離不開咖啡因，大腦始終在追逐熟悉的香氣與短暫的清醒感。（本文節錄自《咖啡香味的科學》一書，作者：崔洛堰／方言文化出版，以下為摘文。）高溫烘