咖啡

喝咖啡護肝是真的？美國35萬人13年研究：每天喝5杯咖啡，肝癌風險降47%

每天早餐來杯咖啡，是許多人開啟一天的重要儀式。咖啡不僅提神，近年陸續發現，還可能與大腦健康有關，也未如過去認知容易導致血壓升高。最近美國西達賽奈醫學中心（Cedars-Sinai Medical Center）科學家分析超過 35 萬名成人長達 13 年的健康資料，發現有喝咖啡習慣者，罹患肝硬化、肝

一杯咖啡好壞如何定義？世界手沖冠軍傳授「7大重點」

世上有很多人都認為咖啡是一種「又黑又苦的液體」。但實際上，咖啡的味道相當複雜，有各式各樣的香氣和味道。要想從各個角度來享受咖啡的風味和口感，可參考 JBrC 和 WBrC 的評分表。你可以從中瞭解到風味和口感的細分方式、頂級咖啡師如何組合風味、以及專業人士會對哪些咖啡做出美味的評價。（本文節錄自《就

星巴克買一送一、周杰倫聯名同日開搶！超商咖啡優惠懶人包：7-11、全家、萊爾富

7月進入最後一週，各大超商與咖啡品牌迎接8月也推出新一波咖啡優惠！這週不只有 7-ELEVEN、萊爾富指定咖啡買一送一，全家會員限定單品咖啡買 6 送 6，萊爾富 APP 更推出美式、拿鐵買30送30。同日，星巴克典藏DREAM PLAZA台北也首發JAY合作系列，黑、粉不鏽鋼冷水杯率先登場。星巴克

張員瑛「檸檬橄欖油」養顏助消化？營養師警告：4類人別空腹喝

韓國女星張員瑛，曾在Vlog中分享自己的晨間保養秘訣就是喝「檸檬橄欖油」，讓「檸檬橄欖油隨身包」在韓國爆紅，連帶讓這股養生法在台灣、日本掀起熱烈討論！本篇邀請營養師深度解析 4 大功效與好處，除親授居家調配的黃金檸檬橄欖油比例；更針對民眾常疑惑的，檸檬橄欖油怎麼喝、能搭配黑咖啡或紅茶、冰水嗎？什麼時

咖啡因攝取過量會導致高血壓？研究揭：「這樣喝」促進血管健康

早上一杯拿鐵，下午可能會想再來一杯醒腦，但又擔心咖啡因攝取過量導致高血壓。現在科學研究釐清咖啡與血壓之間的長期關係，咖啡因確實會導致血壓暫時升高，但只是短暫現象，實際上咖啡益處大於壞處，咖啡中的一些天然化合物，甚至有助於促進血管健康。健康的血壓讀數是收縮壓低於 120 毫米汞柱&

走過一條馬路，就像換了一個人生：「這件小事」看出新加坡有多混血

有時候，在新加坡，只要走過一條馬路，就像換了一個人生版本。在新加坡的生活常常會覺得是兩個平行時空的並存，往往在短短幾分鐘內可以到達全然不同的世界，無論是居住區域、學校類別、社交娛樂，小小的一個新加坡卻能兼容並蓄的將兩個世界合而為一。（本文節錄自《外交候鳥的餐桌紀行》一書，作者：宋雅雯／出色文化出版，

九年長跑終奪金！從民宿管家到世界冠軍，林紹興「超萌拉花」讓世界看見台灣

2026 WCC世界盃拉花大賽（World Latte Art Championship）4月10日至12日在美國聖地牙哥舉行，來自世界各地33位頂尖冠軍代表參加，經過連續3天競賽，由台灣咖啡師林紹興摘下金牌，這是他九年來，第三度次闖入決賽，終於為台灣奪金！台灣時間4月13日，37歲台灣咖啡師林紹興

印尼咖啡霸主登台！獨角獸咖啡凱娜克插旗信義A11，憑什麼喊出全台市占前三？

來自印尼的獨角獸咖啡Kenangan Coffee凱娜克正式登台，將接連在台北新光三越A11與桃園中壢同步開出首批店點。面對星巴克、路易莎甚至超商咖啡等，不同價位的在地領先品牌，凱娜克帶著全球七個國家的規模實力，直指要成為全台市占第三大的咖啡品牌，要怎麼做？成立於2017年的凱娜克咖啡，在印尼當地最

保溫杯用多久該換？怎麼洗最正確？醫師提醒「出現5徵兆」就該換

隨著環保意識抬頭，許多人習慣在辦公室或外出時使用不鏽鋼保溫杯，不論是裝冷熱飲，其保溫／保冰功能都相當實用。不過，網路上卻盛傳：「保溫杯不能泡茶、裝咖啡、牛奶、中藥，以免保溫杯內壁不鏽鋼遭酸蝕，導致重金屬釋出，影響人體健康」以及「保溫杯摔到就該丟棄」的說法，究竟以上論述是真是假？保溫杯清洗需要注意哪些

路易莎併購再下一城！從傑克牛排到吃到飽，多品牌發展的背後盤算？

台灣本土連鎖咖啡龍頭路易莎（2758）宣布收購全台有三家分店的傑克牛排，成為旗下第10個子品牌。路易莎餐飲版圖橫跨牛排、茶館、吃到飽、蔬食到健身房，為何從咖啡品牌走向不同業態的餐飲併購之路？「路易莎邁向更多元的全時段餐飲！」路易莎董事長黃銘賢指出。路易莎宣布接手2016年創立的「傑克兄弟牛排」，在台