傳產

每隻豬都有專屬履歷，詳細如身家調查

比利時戴奧辛事件爆發點雖是養雞場，然而真正重災區，是在該國畜牧業居首要地位的豬肉產業。對比國豬肉屠宰第一大廠維斯特利斯集團（Westvlees），這更是一次原子彈級的震撼。「比利時政府宣布第一波豬、牛肉產品下架禁售，是在1999年6月4日那一天，」時隔16年，維斯特利斯集團家族第三代接班人、現任執行

落實食品追溯流程，追出問題快又準

1999年戴奧辛風暴對比國食品業造成毀滅性破壞，事後追究，比利時人發現，真正的問題不是戴奧辛汙染有多嚴重，而是根本就缺乏釐清汙染範圍的工具機制，才讓食安意外迅速升級成危機災難。「首先是禽肉雞蛋，然後是豬、牛肉，接著連乳品裡面也被懷疑有戴奧辛，但當時我們卻完全不知道問題出在哪裡，」比利時肉品辦公室（B

利潤共享，讓2000酪農自願把關

2014年11月深秋午夜時刻，空曠的比利時阿登高地（Ardennes）氣溫已降至0度。一輛近50英尺（約15.5公尺）長的聯結集乳車緩緩駛入人聲俱寂的狄維斯農場（Farm Devos），連牛舍內的乳牛們都已睡去。集乳車就定位，司機走下車將管線接上牛舍旁約兩層樓高的集乳槽，開始進乳。車廂尾端的全自動化

建立品管指標，每年查訪600供應商

外脆內軟的法國長棍麵包剖半，塗上芥末醬，再夾入法國享有盛名的夏洛萊牛肉（Charolais beef）、艾曼托起士（Emmental cheese）與生菜，這是全球速食龍頭麥當勞在法國推出的特色漢堡「McBaguette」。 食用油、冷凍麵團 行銷歐洲12國2012年，麥當勞為迎合法國人口味，推出

源頭管理+監控流程，不肖商人無所遁形

食安局是1999年爆發戴奧辛汙染食品後，為加強管理食安，才於2000年成立的機構。從小農場到跨國食品企業，比國食安管理的決策與執行，就來自此處。今年5月甫走馬上任的局長迪瑞克斯（Herman Diricks），從2002年到食安局任職至今。比利時食品業界聽到他的名號，毫不陌生，多數肯定他是個認真做事

農村經濟大升級！中國「淘寶村」進化成「淘寶鎮」

從2009年中國出現「淘寶村」起，短短5年時間內，淘寶村數量暴增至211個，也就是村民主要的工作是做網購，而且年交易額高達1000萬人民幣以上。電子商務正在深切改變著中國農村的面貌，甚至淘寶村規模擴大，進化成「淘寶鎮」。阿里巴巴集團副總裁兼阿里研究院院長高紅冰表示，無論從淘寶村數量、涉及網路商店總數

效法馬雲？郭董也聽年輕人的話！

亞太電信「Gt智慧生活」選在聖誕夜正式開台，記者會上最令人印象深刻的，不是董事長呂芳銘的致詞，也不是伊林名模的走秀展示，而是公司特別邀請這次取名的年輕團隊上台，與董事長一起成為亞太電信的代言人。「Gt這名字完全是我們年輕團隊腦力激盪想出來，絕不是郭董取的，」打著紅領帶、頭髮灰白的呂芳銘笑著說，Gt代

張艾嘉新片《念念》首發預告，美人魚意象更留想像空間

由松澤國際影業出品、Red On Red製作、甲上娛樂發行，張艾嘉導演新片《念念》，在歷經近一年半的籌備、拍攝、後製，今天終於發佈前導預告，並宣佈確定檔期2015年春假，包括台灣、香港、大陸都將同步上映。《念念》確定檔期 2015春假 台灣、香港、大陸同步上映《念念》是曾兩度入圍金馬獎最佳導演、在華

服務見真情，台灣處處有溫暖！

常聽說，台灣最美的風景就是濃濃的人情味，就像在爬山時，有時候可以看見路邊擺放的茶壺，寫著「奉茶」，免費服務路過的人。「服務」是串起這社會，人與人之間的珍貴連結，是台灣獨特的文化特質，而近年的服務業熱潮，更是一個值得探討的新社會現象。不少人投入服務業是因為喜歡接觸人群，比起面對冷冰冰的機器，以人為本的

測你家熟齡爸媽，用手機競爭力有多強？

最近，一個網上熱門笑話，提到家裡外婆使用Line寫訊息，因為不知道Line會把閱讀過的訊息，自動標上已讀，就一直手動回覆已讀。另外，資深歌仔戲藝人郭美珠的臉書粉絲團迅速爆紅，她的發言甚至讓PTT鄉民注意轉貼，讓郭美珠網上言論有跨世代影響力。這兩個例子都說明一件事：銀髮網路族正迅速竄起，甚至會扶植一批