2020-01-17

「新鮮椰子」可沒有!你知道椰奶是從哪來的嗎?
雖說是來當志工,為博物館採集故事,編寫地方歷史,不過,人的生活就是會面對「吃」和「喝」這兩個主要的生活瑣事。尤其在馬來西亞,這個以多元族群美食為特色的地方,品嘗美食就是體驗文化最直接的一種方式。「哇,

馬來西亞餐飲閱讀

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2020-01-17

網路聲量結合Google評分!台北10大韓式燒肉,吃出海派的爽感
每次看韓劇裡的歐巴歐膩吃燒肉,都有一種好舒壓的感覺,而且不管是豬肉還是牛肉,被他們烤一烤放在嘴巴裡嚼嚼,光是看著就莫名地好吃!韓國的燒肉就是給人這麼海派的爽感啊!一口漬過的肉接著一口辣辣燒酒,啊嘶~~

台北google餐飲

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2020-01-17

與日本咖哩大不同!斯里蘭卡的咖哩千變萬化,而且吃不膩
編按:廣受喜愛的咖哩的原型之一,就在斯里蘭卡。與近來逐漸同一化的日本咖哩不同,它具有一種樸素而粗獷的魅力。斯里蘭卡的每一種咖哩都是原創口味,都是用無數種香料自由調製出來,以鰹節為基底,味道千變萬化,與

餐飲日本閱讀

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2020-01-12

為何公眾人物總愛賭「雞排」?連外媒好奇的台灣選舉文化
曾幾何時,公眾人物喜愛拿雞排來發祭品文,2018年高雄市長選舉裡,韓粉、「宅神」朱學恒在選前打賭韓國瑜若當選市長就發放雞排,後來還有館長、謝龍介等人也對於韓國瑜參選總統一事拿雞排做賭注,「雞排祭品文」

選舉總統大選餐飲

選舉總統大選餐飲

2020-01-10

年前漲價潮來襲!繼肯德基、麥當勞後,漢堡王也喊漲
農曆春節前物價驚驚漲,春水堂、肯德基、欣葉日本料理buffet開第一槍,麥當勞、漢堡王等速食業者也確定在農曆春節前漲價。至於摩斯漢堡則表示,尚無調整產品價格的規劃。消保處表示,針對年前的這波漲價風,已

餐飲

餐飲

2020-01-10

苦力的滋補品「肉骨茶」!濃縮馬來半島與華人的不解之緣
馬來半島,位於亞洲大陸最南端,是東南亞中南半島的一個主要半島,包含緬甸、泰國、馬來西亞3個國家,新加坡島則位於馬來半島南端。美食與其食用者的社會階層往往有著密切關係,因扎根在這片土地上的華人勞動力而誕

新加坡馬來西亞餐飲閱讀

新加坡馬來西亞餐飲

2020-01-10

2019年10大爆紅夯品出爐!黑糖珍奶雪糕、山竹、AirPods Pro,你有跟上話題嗎?
每年總有不少商品爆紅,引來消費者有如喪屍般的搶購潮,加上媒體渲染、社群傳散的渲染效果,讓人覺得自己沒買到就好像跟不上流行,因此許多人為此就算要花上好幾個小時排隊也心甘情願!今天的DailyView網路

Applecostco餐飲

Applecostco餐飲

2020-01-08

今年圍爐,你吃哪一家的年菜?
迎接農曆春節倒數中,你家的年菜準備好了嗎?年菜商機一年上看20億,從統一超商、全聯、全家、到大成集團的欣光食品等等,你打算吃哪一家?現代人生活型態轉變,平時要下廚,已非易事。到了過年,準備手工繁複的年

年菜大成集團餐飲食品

年菜大成集團餐飲

2020-01-03

橘色餐飲二代攜手改革 做父親沒做的事
橘色涮涮屋是不少饕客的心頭好,而去年《米其林指南》更將橘色涮涮屋列入餐盤推薦。袁家姊弟從父親袁永定手中接下餐飲集團後,如何帶入新思惟,帶領20歲的餐飲集團轉骨創佳績?2019年4月,受全球老饕矚目的《

企業接班企業經營與管理餐飲家庭

企業接班企業經營與管理餐飲

2020-01-03

哪國主掌全球餐桌?義大利第一、美國墊底
國家品牌很重要,但國家品牌如何打造呢?呃,用美食如何?2012年美國國務院發動主廚大軍,到各國推廣美式食物;泰國政府也曾推動全球泰式計畫,派廚師到海外推廣泰南盛行的馬莎文咖哩;韓國也有類似的「泡菜外交

餐飲義大利美國食品

餐飲義大利美國

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