咖啡

降低失智風險？一天喝1~3杯就好，研究：咖啡因可延緩認知衰退

提升認知能力或避免老化伴隨的認知衰退，有很多種方式，包括運動、睡得好、吃得健康、學習新事物、社交等等。但有一種方式可能更簡單做到，哈佛大學營養流行病學家研究發現，每天喝幾杯茶或咖啡的人罹患失智症的風險較低，認知能力也比不喝這些飲料的人略好。本週發表在《美國醫學會雜誌》的研究針對超過 13 萬人追蹤

春節咖啡走春體驗！星巴克讓藝術不只在杯中，更存在於空間與每一次對話裡

馬年春節來一趟不一樣的咖啡體驗！即日起報名星巴克門市導覽，由專人導覽體驗星巴克典藏 DREAM PLAZA台北的空間設計、藝術作品與吧檯特色，還有限定驚喜優惠等你來發現。走進星巴克典藏 DREAM PLAZA！共同感受一場屬於咖啡的靈感體驗 從咖啡藝術出發，融合時尚創意與人文底蘊，一場感官

2025百貨集團版圖大洗牌！業績平均成長1%，這業態發威意外成救星

你逛百貨公司是為了買服飾美妝，還是為了吃飯、喝咖啡社交？最新數據顯示，2025年台灣百貨業僅微幅成長1%，其中百貨餐飲發威意外成人流救星？一文拆解百貨集團排名大洗牌與零售新戰場。根據未來流通研究所統計，2025年台灣整體零售業營業額達新台幣4.8兆元，年成長率微幅下滑0.2%，創下近25年來第三度出

最適合中年人的存股成功法：他45歲開始學投資，5年內滾出千萬資產

這位45歲以前完全不懂投資的老師，2000年受到《富爸爸，窮爸爸》一書和傻瓜投資法的啟發，才開始學投資、鑽研傻瓜投資法。他立志50歲破千萬，不到5年就提早實現目標。他發現這種不動腦的投資法，就是源自於巴菲特的價值投資，也從中淬鍊出自己的一套存股成功法「咖啡園存股法」。（本文節錄自《我45歲學存股，股

每年約1500人罹鼻咽癌！4大徵兆小心警訊，台大研究實證「綠茶、咖啡降風險」

有12歲孩童頸部長出1顆雞蛋大腫瘤，就醫發現竟已鼻咽癌3期。台大醫院團隊今天表示，追蹤約4000人研究發現，攝取植物性維生素、鮮魚和每週1杯綠茶與咖啡，助降低鼻咽癌風險。診治這名孩童的耳鼻喉部醫師王成平說明，鼻咽腔位於鼻腔正後方咽喉上方、頭顱腦部下方，兩邊就是耳咽管。如果發生鼻咽癌，早期症狀包含耳朵

老台北美食散策！漫步品嘗記憶裡的台味

編按：老台北的美食，不只是在吃，更是一段生活記憶。從街角麵攤的炒米粉，到迪化街的烏魚子與老屋咖啡，雨聲、香氣與人情味交織，構成只屬於台北的日常風景。前一天林口球場與T、W、J球敘，八年前，吾等曾在加拿大洛磯山打了一週，由上升（Rise）打到下降（Fall）前後五個球場。最後在Mission Hill

B2C企業必看！從IKEA到Keurig，老品牌如何常保青春又賺錢？

面對消費市場瞬息萬變，B2C企業若要持續吸引顧客，就必須讓產品能隨需求進化。所謂「成長型產品」，不僅能延長產品生命週期，更能串聯上下游、創造共榮生態系。從宜家家居（IKEA）的模組化家具、Keurig的開放式咖啡平台，到派樂騰的數位健身社群，這些案例都顯示——唯有讓產品「會成長」，企業才能「不老化」

美國頂尖腦科醫師：下午茶吃甜食別配咖啡，但你可以「這樣吃」

大腦中的糖會促進發炎，進而降低血清素的濃度，把咖啡因和白糖加在一起時，會讓忙碌大腦的迴路超過負荷，焦慮和注意力缺失的情況更嚴重。結果是什麼？你會對還沒完成的待辦事項感到更為焦慮和自我批評，而這些待辦事項的數量，同時又變得更繁重。（本文節錄自《大腦不疲勞》一書，作者：蘿米．穆許塔克，天下文化出版，以下

喝咖啡或茶有助骨骼健康？澳洲揭10年研究顯示對女性差異

茶與咖啡是全球最常見的日常飲品，長期與文化習慣、提神效果與工作效率緊密相連。近年研究也逐步指出，這兩種飲品可能與骨骼健康存在關聯，尤其對高齡族群的骨質疏鬆風險，具有值得關注的影響。骨質疏鬆症以骨質密度（BMD）下降為主要特徵，是全球重要的公共健康議題。統計顯示，全球 50 歲以上約有三分之一女性及約

無懼瑞幸咖啡！路易莎新品牌「白霧時光」亮相搶攻外食餐飲商機，憑什麼售價翻倍？

面對瑞幸等平價咖啡強襲，路易莎董事長黃明賢僅耗時一個月，便推出全新品牌「白霧時光」，客單價翻倍，要如何從平價咖啡躍升精品定位？本土連鎖咖啡龍頭路易莎（2758）旗下第二個咖啡品牌「白霧時光」於新板傑仕堡一樓亮相。佔地200坪的旗艦空間，劃分為飲品吧台區、現做烘焙區，以及提供早午餐與晚餐的用餐區，並特