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來談雲林的小食哲學

當然，眾口難調，各有各的擁護者，不過對我來說，雲林的小吃實在頗富創意，值得大書特書，其犖犖大者，諸如：一、紅、白麵線造成的軟硬口感不同：雲林的麵線有紅、白兩種。白麵線是拜神的貢品，煮起來易糊成一團，但卻有一種勾芡的口感，再打上一顆蛋黃，濃稠感更為強烈，蛋白則另行滷製，切成方塊，算是配料；紅麵線這一味

55房、55藝人攝作 在巷弄旅店拼貼台北風華

近來，不少當地住戶與熟客，就在信義路四段30巷間，不經意的一瞥後，記憶中的角落突然被照亮：「我記得這兒原本是……」。似曾相似的建築門面，現在掛著門牌23號，名為「富藝旅‧台北大安」（本文簡稱富藝旅）。這幢倒L型、由兩組雙拼舊公寓構成的建物，前身是合作金庫的員工宿舍，已矗立在這裡近50年。近年富邦建設

一房一創作 用藝術妝點舊美軍宿舍

馬背屋脊的古早味矮房，一抹白牆、黑色屋瓦，襯上一排桂竹綠蔭，如此的視覺美感，就算站在豔陽下都覺颯爽；而白牆上比例碩大的紅色門扉，則引得來人想推門而入，一探究竟。大門後，是一個交揉著古今藝文情調、由黑白紅三主色組成的餐飲空間，再出一個小門、穿過角型中庭，眼前則是一幢兩樓高的舊式公寓，其中七個客房各有藝

小山城上的青年旅舍 孕育蓬勃藝術文化

找不到，是因為坐落小山頭的寶藏巖位置隱密，也因為人們沒料到，原來繞經公館汀州路停車場、沿著堤岸道路蜿蜒向上，不到10分鐘，會踏進一個截然不同的世界。場景從車水馬龍的鬧區，轉換為獨對蒼茫水域的荒涼山城，時空彷彿凝結在80年代。這座城的興衰起落，儼然是一部台灣近代史。本來這裡只有一座蓋於清朝康熙年間、現

90後超模教妳玩程式

關注時尚的人對於Karlie Kloss一定不陌生，眼神霸氣卻又充滿誘惑，菱角嘴與俏皮小黑痣，加上絕佳身材與獨特的走秀台步，讓她成為近年最火紅的模特兒之一。但或許你不知道，她被選為《Time》2016年「全球百大最具影響力人物」，可不是因為伸展台上的亮眼成績，而是她對女性科技教育的貢獻。她成立的非營

來住一晚 潮老居

這些原本荒廢、也不具備古蹟價值的老舊建築，紛紛玩起了「老宅」×「旅店」×「藝術」的混搭，變身為「潮老居」。就像一個時髦老文青，「潮老居」儘管外貌有了年紀，然而居遊其間，處處皆能邂逅藝文，玩起來很新潮，一點都不老。這股老宅風，最早從台南吹起。「10多年前，台南還沒有旅宿產業，因為觀光客都去住高雄，」本

無印良品風行全球的秘訣

本週推薦好書：《無印良品為什麼在全世界大受歡迎？》／作者：松井忠三／天下文化書籍介紹：無印良品之所以成功，方法和訣竅分別是什麼？不以快速展店為目標，前期進駐才是關鍵；不以削價競爭為手段，品牌特色才是重點。無印良品的海外分店MUJI，目前營業額已經達到1,000億日圓，進駐25個國家與地區，開設超過3