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胡適的獅吼牌燒雜燴
一只大鐵鍋,口徑差不多有二尺,熱騰騰的端了上桌,裡面還在滾沸,一層雞,一層鴨,一層肉,點綴著一些蛋餃,底下是蘿蔔白菜。女人不怕兇,只要有獨門祕笈,男人照樣受用。比如胡適先生家的「太太協會會長」江冬秀,獅子吼完,端出一鍋十全大補湯,這叫「胡蘿蔔加大棒」政策。胡適家的餐桌,一年四季都是熱騰騰的,簡單的一
闊別台灣14年 希爾頓酒店回來了
美國老牌國際連鎖飯店「Hilton希爾頓酒店」,14年前闊別台灣市場,明年初要回來了。設在新北市板橋精華地段,附近百貨公司、商辦林立,又鄰近四鐵共構車站,將成為新北第一家國際連鎖觀光飯店。希爾頓在1972年進軍台灣,成立「台北希爾頓飯店」,是台灣第1家五星級國際連鎖飯店;鄰近台北車站,樓高20樓,曾
麻油雞
我之所以沒有辦法成為一個全素食者,很大的原因是我媽的麻油雞。但在我家並不這麼叫,而是以台語簡稱「雞酒」,亦即這道菜的主角,酒大於雞,而雞更大於麻油。不列在名稱之中,並不是不重要,而是那基本得無需提及,老薑與麻油便是這樣包覆在雞酒裡。我們家一年四季都吃,聽說家族成員的好酒量基因是這樣養成的。在台北街頭
史蒂芬金小說改編《黑塔》:兩大影帝正邪對立
索尼影業最新科幻電影《黑塔》改編自「好萊塢最具影響力作家」、「恐怖大師」史蒂芬金累積千萬書迷的經典小說「黑塔」,由瑞典版《龍紋身的女孩》編劇尼科萊阿爾賽執導,主演卡司有奧斯卡影帝馬修麥康納與金球獎影帝伊卓瑞斯艾巴,分別飾演「超越死神地位」的反派與誓言保衛世界的正義槍客,在虛實交錯的世界中正邪再度交手
日本頂級度假飯店龍頭 要進駐台灣谷關?
2015年在《遠見》國際服務論壇以一席精彩演講撼動台灣服務業的日本星野集團董事長星野佳路,闊別2年之後,今天再度踏上台灣土地。這次,他要向台灣人介紹旗下第7家虹夕諾雅,也是繼輕井澤、京都、沖繩、富士、東京、大溪地之後,第2家跨出日本、也是第1家從開發到設計由星野一手掌控的海外旅店虹夕諾雅巴里島(Ho
到臺南,體驗閱讀的幸福日常
就個人來說,閱讀,是自然而然孕育談吐語言內涵質地的培養皿,在資訊產生以光速爆發的21世紀,越能以「知識經濟」為生存競爭優勢而立於不敗;就城市競爭力來說,閱讀,是城市居民基礎教育之本、文化精神傳承的底蘊,越閱讀,越強大。臺南市市長賴清德上任便將「書香大台南」訂定為台南市十大旗艦計畫之一:「台南不只是文
為你所愛的人成為一片森林
2017年,你的年度計劃是什麼?說一口流利的英文?存滿夢夢屋第一桶金?趕在30歲前申請澳洲打工度假?終結單身?練成性感馬甲線?跳槽加薪20%?在這些令人怦然心跳的清單中,你曾經想過,為什麼這些事能使你快樂?心靈作家愛蓮‧貝黛兒語出犀利地說,90%的快樂都是有代價的,基於社會角色、父母期待、個人想像等
老闆都喜歡好掌控的員工
職場競爭勝出技巧─先從探聽敵情、收集資訊開始魏安釐王元年(西元前二七六年)的一天,魏國王宮,魏王正在和自己同父異母的弟弟信陵君魏無忌下棋。下棋講究的就是凝神聚氣、心無旁騖。兩位王室兄弟對弈,四周一片安靜,只聽見棋子落在棋盤上發出「劈啪」的聲響。突然,有人闖了進來,向魏王稟報北方邊境長城的烽火燒了起來
男怕入錯行,更怕上錯床,偷吃也要看對象
如果說孟嘗君和顏悅色地容忍吃自己又罵自己的食客是長者之風,那麼《戰國策》裡記載的「孟嘗君舍人有與君之夫人相愛者」所展現出來的孟嘗君特有的開放心態,只能用「孟嘗君之風」來形容了。「孟嘗君舍人」就是食客中被重點培養並安排在孟嘗君身邊工作的人,「與君之夫人相愛者」,說文雅一點,就是在孟嘗君身邊工作的食客,
敦克爾克精神!諾蘭永遠讓電影更上一層樓
9部電影、42億美元票房、26項奧斯卡提名、囊括6項奧斯卡大獎──這是克里斯多福諾蘭(Christopher Nolan)在電影上的傑出成就與傲人成績。在每部作品上的表現,他都像推理師般,精雕細琢每一個劇情脈絡與深意。不論是《記憶拼圖》(Memento)、《黑暗騎士》(The Dark Knight
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