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老菜穿新衣
前一陣子我觀察美國餐飲業,發現大家都在談論如何藉由老法國菜新吃法,喚回消費者對法國菜的熱愛。對台灣餐飲業來說,開法國餐廳是一個大忌。依照過往經驗,只要開法國餐廳,最後幾乎都是以關店收場。事實上,台灣人對異國料理的接受度非常高,像泰式料理、義式料理、日式料理等,都在台灣占有一席之地,唯獨法國菜,很難有
80後親子環遊世界
你聽過《青鳥》的故事嗎?一對兄妹踏上尋找青鳥的旅程,經過回憶國、動物森林、享樂王國、幸福花園和未來國,歷險而歸,才發現青鳥就在家中。我們每天醒來,也在尋找「青鳥」,有時汲汲營營、有時感到滿足、有時又因為遍尋不著而失落。令人沮喪的不是找不到青鳥,而是不確定苦苦追尋的幸福,究竟長什麼樣子?對80後背包客
山頂鳥給員工出考題
一位日本導演貼身採訪達賴喇嘛,他問日本和藏族學生:喜不喜歡讀書?為什麼要讀書?日本學生回答,因為出社會需要文憑,讀書是被逼的,不知未來何去何從;藏族學生則說,讀書為了認識世界,找到目標,對世界充滿熱情。其實台灣就像日本,社會高度發展,人們卻時常感到空虛、迷惘。而這種情形反映在工作上,往往出現倦怠與失
千里之行從小步快跑開始
近來產官學多用「二創」(創新、創業)或是三創(多了創意)乃至四創(又多了創造)來形容這些新經濟的支柱。不論是風起雲湧的所謂「創創學程」,或是「三創園區」,乃至加入了「創造」的「maker 風」,開宗明義都需要釐清一下這些名詞彼此之間的差異。按照經濟部中小企業處數據,中華民國中小企業家數近5年不斷攀高
音樂人的斜桿人生
一直以來,我對自己的職稱不是很滿意。最初叫「文字編輯暨宣傳企畫」,因為工作內容還「暨」了許多別的,為什麼不直接寫「做東做西」或者「做牛做馬」,而要用這麼饒口的字印在名片上,我怎麼也搞不懂。後來陸陸續續當了部落格寫手、講師、評審、DJ,於是職稱就這麼無性生殖下去。聽聞本期《30》討論了「斜桿人生」,突
低欲望社會:大前研一最新預測
文│大前研一 整理│方正儀微涼初秋的東京,「社畜」們搭首班車出門上班再搭末班車回家,工作量愈來愈重,升遷名單卻愈來愈遠;肚子餓的繭居族到便利商店買個飯糰或便宜便當果腹,一天就這樣過去了;從前熱賣的高價商品陷入滯銷,百貨業一片愁雲慘霧,一家家分店開始準備關門大吉。「低欲望社會」來了!薪資凍漲、未來不明
家事App 幫你洗衣買菜
大家都聽過美國前總統艾森豪的時間管理名言:「重要的事通常不緊急,而緊急的事通常不重要。」因此延伸出知名的「急迫性vs. 重要性矩陣」圖表,分出「緊急但不重要、既緊急又重要、不緊急也不重要、不緊急但很重要」4 種類型的工作項目,其中數量最多的是「緊急但不重要」的事,好比說:做家事。如果能把做家事時間省
男人玻璃心
害怕束縛「便利店男」:結婚就等於失去自我?焦慮超負荷「疾風男」:連一點壓力都扛不住,還算男人嗎?不掉眼淚「冰男」:悲傷,是弱者的表現!燃燒自己「木炭男」:奉獻付出,我才值得被愛!你是上述4種人之一嗎?「便利店男」不是害怕婚姻,而是害怕同時身為員工/丈夫/爸爸多重角色,不知怎麼面對四面八方的壓力;「疾
聊天機器人取代App?
「早安,西奧多!你早上有個會議,可別賴床喔,快點起來!」電影《雲端情人》(her)中,人工智慧作業系統裡的聊天機器人莎曼珊以感性的聲音叫男主角起床,提醒他今天的重要行程,她還能幫忙寄信、預訂和朋友的晚餐、安排會議時間、修改文章內容⋯⋯,讓他不知不覺愛上了她。這麼貼心的對話,現
人機合體,另類奧運
切麵包、剝開方糖包裝紙、開果醬罐、換燈泡,這些稀鬆平常的動作,對因車禍失去左手肘部以下的Robert Radocy 來說,卻是個難題。但在高科技幫忙下,他有了新的機械手臂,更在10 月初舉行的生化人運動會Cybathlon 中,拿下一面金牌。Cybathlon可說是仿生界的奧林匹克(BionicsO
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