產經

肉雞當精品賣 客讚「高大上」

800公克白肉雞賣265元，比市價高50％，多數人第一直覺：會不會聽錯了？你沒聽錯，這正是嘉義御正食品的童仔雞。今年34歲的黃勝裕打破消費者對白肉雞的刻板印象，成為首位攻進生機通路的白肉雞業者，並創下最高零售價。御正能迭創佳績，堪稱是黃勝裕「鬧家庭革命」掙來的。原在汽車公司上班的他是獨子，眼見養雞多

黑蜆肉質肥美 一吃成主顧

趁著升起的太陽尚未把池水烘暖，跳上小發財車，跟著皮膚黝黑、穿著青蛙裝的歐秋宏，來到距離他家七、八公里的魚塭。他提醒身旁記者，「水太熱的話，蜆仔撈上來容易受傷。」1975年生的歐秋宏，在雲林成功繁殖有「大和蜆」之稱的黑蜆，被譽為「台灣黑蜆達人」。只是魚塭就在雲林麥寮距離六輕最近的魚塭，和廠區的煙囪群只

與大豆輪作 讓水稻吸滿養分

什麼樣的米，連螞蟻都瘋狂？豪士農坊負責人顏明賢是台中大肚第一位種植無毒稻米的青農，為了做到SGS認證農藥無檢出，肥料及農藥量少別人1／3，採收前兩個月不噴藥，碾成率因此折損三成。但自然健康的東西，昆蟲比人更識貨。「稻米碾完，如果沒有馬上進真空包裝，隔天螞蟻就會來搬，」顏明賢自豪地說。今年31歲的顏明

小地主、大佃農稱霸北台灣

相不相信有人從小立志當農夫？1985年生、今年32歲的劉政育，兒時仰慕父親開耕耘機耕田的風姿，小學三年級就立志當農夫，國中一年級已能開曳引機下田幫忙。高工機械科畢業後，不愛念書的劉政育選擇繼續升學（中國技術學院產業管理系），原因還是為了延遲當兵，好繼續協助家中農事。新竹新豐劉家世代務農，劉政育從小到

十大神農 代耕茶葉第一人

剛屆不惑之年的林和春，受父親感召回桃園龜山種茶已12個年頭，這些年他先後得到「百大青農」「十大神農」榮耀的加持，再加上可觀的收入，真可謂「名利雙收」。「希望孩子將來也種茶嗎？」第三代茶農林和春不假思索地說：「當然！我會用行動感動孩子回來做農，就像我爸爸感動我一樣！」受父親感召 回鄉種茶茶廠旁，幾個貨

不餵廚餘、重清潔 養出幸福的豬

桃園楊梅台31線25公里處，遠遠可見高聳醒目的三座巨大飼料槽，這裡就是北台灣（苗栗以北）規模最大養豬場所在地。僅一條馬路之隔的華新牧場與龍泰牧場，共計飼養了8000頭豬。1986年生、30歲出頭的彭冠霖是第三代豬農。中國科技大學資訊工程畢業，當完兵，曾短暫跟嬸嬸一起做不動產生意，但在大多數年輕人都還

最壞的脾氣，不就應該留給最親的人嗎？

我有一個獨特的技能：可以分辨出一個人是否是在跟父母打電話。因為跟父母通話的特徵是很明顯的：和朋友聊得熱火朝天，轉身一接起爸媽的電話，立馬變成冷漠臉：「嗯」「啊」「知道了」「沒事兒我掛了啊」，一句話蹦不出幾個字。我們可能也會有類似這樣的體驗：對不熟的人，即使完全不同意對方的觀點也會有禮貌地表示：「您說