產經

「年輪理論」不求快速擴張 伊那食品成豐田、松下標竿

伊那食品是日本民眾心中最希望永遠存在的企業，創辦人塚越寬堅持經營企業像年輪一般，必須慢慢生長，才能永續經營！ 你相信世界上有一家企業，可以長達幾十年，不管大環境景氣如何，每年固定加薪2％、離職率只有1％、而且被社會多數民眾希望，這家公司永遠存在嗎？今年慶祝創辦60年的日本伊那食品，寫下這樣

三步驟備戰米其林 君品頤宮獨摘三星

早在一年多前，雲朗觀光集團餐飲事業部總經理丁原偉就帶著頤宮團隊為奪星展開一系列改革，此次君品酒店粵菜廳頤宮成功摘下米其林最高殊榮，幕後心路歷程獨家大公開。「接下來宣布三星餐廳，頤宮！」首度抵台的《米其林指南》國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS）這句話，讓《台北米其林指南》發布會現場原本

世上最有營養的10種食材！你吃過了嗎？

生活在萬物資源豐沛的世界，許多不同的食材往往能在廚師的巧手下，迸發令人眼睛為之一亮的驚艷，酸甜苦辣、齒頰留香，各種玉盤珍饈也著實秀色可餐，人之所以進食係除了維繫基本生理所需，它還應兼顧營養、調整身體的健康平衡作用。很多時候，單一食物往往也僅有特定的營養要素，因此你很難在不均衡的飲食攝取下，補足每日應

五十歲又怎樣？

在我擔任退休協會執行長的所有作為當中，最為人所知（或者有些人會說是最被人詬病）的一件事，就是寄出那封信。大家都知道的「那封信」，會在年滿五十歲時送到每個美國公民手上，邀請你加入退休協會。顯然不是每個人都很期待收到這封信，有些人根本連拆都沒拆就丟進垃圾桶。有些人則是會偷偷攔截配偶的郵件，把這封信裱起來

挺過缺電缺工危機 帛漢搶下全球15%市占率

在台商最早登陸的廣東省內，隱藏著許多優秀台商。來到廣州市郊、面積極小的荔灣工業區，只有十幾家工廠，即便在這裡，還是隱藏著一家台商隱型冠軍：帛漢。走進帛漢，剛翻修過的20年老廠房保持很乾淨。生產線上眾多自動化設備，正吐出一顆顆小小的乙太網路變壓器。可別小看這捏起來不到一截手指頭大的零組件，所有需要上網

珠三角台商挺過40年 「換羽」升級再翱翔

大陸改革開放至今40年，當年台商西進第一站就是珠江三角洲。而在騰籠換鳥、勞工保障之下，不少台商轉進內陸城市或東南亞。留守奮戰的台商，紛紛已完成換羽工程，盼再度翱翔珠三角！你是否聽過「神鷹重生」的寓言故事：神鷹活到一定歲數，不是換羽重生，就等死。換羽的過程，異常痛苦，神鷹得找一處隱蔽場所躲起來，儲存好

南沙自貿區兇猛招商 矢志打造東方威尼斯

每當中國大陸公開宣布要興建新的經濟特區，往往在具體藍圖還沒一撇時，該區的房價便率先暴漲。廣州市最東南方的南沙自貿區，就是一例。2000年在南沙設廠，成為當地的第一家台資企業的聯友辦公傢俱營運部總經理陳伯彰，多年來見證了南沙從廣州的邊陲躍為副都心的變化。「我們來的時候，房價每平米4000元人民幣，現在