黃漢華

陳立喆 打造專屬台灣的甜點

在85℃擔任西點部研發總主廚的他，到挪威比賽，以「深海藍畫映」為主題，透過3D概念，呈現瀕臨絕種的海洋最大生物──大翅鯨，打敗美國、紐西蘭等七大洲，為台灣首次拿下世界第一。 曾經偷錢蹺課 傷透父母的心由巧克力做成的大翅鯨，以躍出水面的姿勢，矗立在厚度僅有0.5公分的水晶糖柱上，由台農17號鳳梨、香

莊東杰 難以超越的音樂天分

當2015年5月，丹麥親王亨力克在馬爾科青年指揮大賽，宣布首獎得主是「Tung-Chieh Chuang（莊東杰）」時，讓台灣樂壇振奮不已。這是台灣人第一次以中華民國國籍拿下首獎，馬爾科大賽的維基百科網站也貼上了國旗圖案。這個每三年舉辦一次的比賽有50年歷史，是全球最具歷史的指揮賽之一，也是青年指揮

林育禾 水中世界因他更繽紛

林育禾喜愛五顏六色的觀賞魚，又擅長繁殖，至今已成功孕育粉紅色、螢光綠、橘紅色觀賞魚。在他的手裡，觀賞魚不僅色澤豔麗，體型變大，預期壽命也延長了。例如，一款名為「水蜜桃公主」的魚兒，有著螢光黃、亮橘紅的漸層色彩，獲選為2013年生技月展覽的大會之星。而全身散發螢光綠的雙冠麗魚，不但身長達30公分，預估

曾鉦元 用一把傘撐起傳產未來

曾鉦元做的傘，不但巨星名流愛用，賓士、BMW、凱迪拉克等品牌，美國白宮辦公室、白宮高爾夫球俱樂部、911紀念博物館也找他生產。他和客戶共同打造全球第一支抗風傘，可抵抗時速70公里強風，一年賣到國際上，最多150萬支。 觀察客戶需求 打響外銷市場嶺東商專（現為嶺東科大）沒有念完的曾鉦元，在彰化縣和美

邱秉楓 綠能點子王 壓馬路也能發電

這樣的念頭不是異想天開，鈞富綠能公司董事長邱秉楓就發明了這樣的發電公路，還拿到2015年美國愛迪生發明獎永續能源獎金牌，打敗來自三星、LG等重量級參賽者，是首位獲獎的台灣人。 400位評審把關 賈伯斯、楊元慶曾獲獎1987年成立的愛迪生發明獎被全球科技業視為最高榮譽，iPad均曾經是獲獎商品。賈伯

陳適安 「台北方法」改寫心臟醫療史

在過去，這樣的病主要靠藥物治療，如今，藉由電燒術，病人可以不必吃藥，治癒率大幅提高，還能降低中風和死於心臟衰竭的可能。這樣重大的改變，源自今年57歲的台北榮總內科部主任陳適安之手，率先發現心房顫動是上腔靜脈和非肺靜脈異常放電引起，揭開了致病原因，突破藥物限制，也被全球醫界奉為圭臬。 揭開心房顫動面

陳宏基 神奇手術聞名國際

這種腸道當成發聲器的治療方式，聽起來像天方夜譚，但是，就發生在台灣，而且領先世界，令東西方的醫師自嘆弗如而來取經。 腸道移植重建發聲136例全球最多中國醫藥大學附設醫院國際醫療中心院長陳宏基就有這樣的魔力。他研發「自體腸道移植重建發聲器」，讓腸道變成聲道，幫助口腔癌、下咽喉癌、食道癌等頭頸部癌症患

善用「五力」，成為變局中的贏家！

（照片提供：孔毅）21世紀的華人世界，幾乎人手一支智慧中文手機，但是，你知道發明手機中文介面的其實是台灣人嗎？有「手機中文化之父」封號的孔毅，就是中文手機的重要推手。由於他常年居住大陸和美國，國人對他並不熟悉。「iPhone短短幾年改變人們使用手機的方式。其實早在2000年，摩托羅拉已推出世界第一部

免疫療法成抗癌新曙光？仍待更多研究證實

我要活下去！」2015年12月中旬，罹患鼻咽癌末期的王先生以沙啞的聲音，召開記者會，對著醫藥記者說出他想求生的心願。41歲的他，在37歲那年發現罹癌。這幾年來，他歷經33次放射線治療、七次化療，身軀變得瘦弱，腫瘤卻愈長愈大，變成六公分，由於包覆頸動脈，不能開刀，放療、化療又不見效，「我走投無路，每天