陳建豪

2.永豐餘生技〉從農場到食尚 何奕佳的齊民火鍋，取法古老食經

今年開春，在台北最熱鬧、人潮熙熙攘攘的東區，多了一家很不一樣的火鍋店，強調「以慢打快」的概念，讓人印象深刻。在寸土寸金的東區，常見三、五坪大的小店面，每月就做幾十萬甚至上百萬的生意，而這家在SOGO百貨旁的火鍋店，其進門處卻捨得給消費者十餘坪的留白空間。「不一定要把空間竭盡可能地利用，這樣反而會給客

1.微風廣場〉從時尚到食尚 廖鎮漢的食尚王國，要引爆新利多

5月初，讓微風廣場執行董事廖鎮漢，盼了近六年的路易‧威登（Louis Vuitton），終於在微風廣場開幕。當天，現場鎂光燈閃爍不停，不僅台灣名流、名模出席，連LV家族的第六代傳人，也從法國親自來到台灣站台。LV到微風廣場設櫃，對廖鎮漢而言，是經營「時尚」王國高峰的象徵，也是「食尚」王國必須開始的指

企業家逐鹿食尚圈 英雄造食事

今年2月，在微風廣場美食街，又多了一家日式點心「口福堂」。這家小小的和風點心店，差點讓晶華酒店與微風廣場「擦槍走火」。引進口福堂的是晶華酒店董事長潘思亮。而這也是晶華集團繼2006年12月宣布收購達美樂比薩的股權後，在食尚版圖上又一新的成績。口福堂在台灣的第一站選在微風廣場，其實並不是巧合。事實上，

三大人力顧問達人聯手解讀 不能不知10大職場趨勢

趨勢1.高感度人才崛起「未來當紅的行業，說穿了就是那些不能被電腦取代、外包釋出的行業，」包含104董事長楊基寬、萬寶華總經理李崇領、1111總經理王孝慈皆認為，在愈來愈科技化、與理性的時代，最不能被替代的，反而是高感度人才。楊基寬指出，目前國人的生活，大都衣食無虞，對生活的需求開始進入美學、感性、藝

新世代教學法 資訊教學 台灣不落人後

今年3月，在千年古城吳哥窟，聚集了來自亞太區十多國包含日本、韓國、新加坡、澳洲等地的數百位的國中、國小教師。在吳哥古城，這些教師談論的卻是最新的教學方式：如何將資訊通訊科技（Information Communication Technology；簡稱ICT），運用於教材製作，以提升教學成果。令人驚

創造類人伙伴2 .機器人設計師 注入靈魂，讓機器人走入家庭

早上，機器人先把窗簾拉開，讓陽光灑入，再讀取、配合著你的腦波，在最適當的時刻，輕輕搖醒你，讓你能神清氣爽地醒過來。上班工作到一半，突然想念家中的小孩，也可直接上網，觀看保姆機器人與小孩的互動。晚上回家，你養的電子狗先撲了上來，機器人再從你的聲音語調中，解析出你今天心情不佳，便開始播放一些療傷系的音樂

創造類人伙伴1. 公仔設計師 為現代人代言情緒的新商機

愈來愈多的上班族在工作時最親密的對象，不是在同一間辦公室的同事或是往來的客戶，而是可以被他捧在手心、珍惜在心中的公仔玩具。這種情形，甚至在強調「溝通」的網路公司也可見到。走入台灣第一大的網路公司Yahoo!奇摩，不難發現許多員工桌上，有著各式各樣類型的公仔。「有時候，看到同仁的位子上滿是公仔，會誤以

貼身顧問3. 寵物美容師 寵吾寵以及人之寵

「我要幫她剪一個可愛的髮型，看起來要有點淘氣，但又不能太傻氣；還有還有，我的女兒坐不住，會動來動去，千萬別剪到她的耳朵，」抱著自己的小女兒，30歲的林小姐正細心地跟美容師商量，如何幫自己的女兒做美美的打扮。只不過，林小姐尚未結婚、也沒有未婚生子；她的「女兒」只是剛滿兩歲的柴犬，有著可愛的名字——卡娜

貼身顧問2. 生活風格設計師 不只室內設計，而是生活風格設計

來到內湖明水路上，一家擁有落地窗的家飾店，為你打開門的，是一位身高170多公分、笑容可掬的女生。不少第一次上門各顧客，都會覺得這位女生很面熟。而這位為你拉開門，親切跟你說聲「請進」的，的確是一位公眾人物。她是前總統李登輝的寶貝孫女，李坤儀。這位七年級生小公主，約在一年多前，於義大利攻讀完精品管理碩士

貼身顧問1. 形象管理顧問 替代媽媽，為每個專業形象打扮

「形象管理顧問觀察我一個小時，比我自己照鏡子39年更有用，」於去年接下PChome露天拍賣營運長一職、開始要在媒體前曝光，39歲的葉奇鑫開始第一次尋求形象管理顧問的協助。現在葉奇鑫要上電視，或是接受平面媒體拍照時，都會換上形象管理顧問師為他推薦的塑膠框眼鏡、以及粉色系的衣服。「我還是我，但是每個人都