王思涵

5個演員以電影手法創造漫畫感

從製作面來看，《金龍》確實是今年台北藝術節一檔很不一樣的節目。台北藝術節總監耿一偉表示，原來的構想是籌製一檔藝術節獨有的演出，而不只是跟別人買節目，而且，必得要是跨國合作，才能持續激盪藝術創作的生命力。 因此，決定選用當代歐洲大受推薦的德語劇本《金龍》後，他透過台北歌德學院媒合，邀請德國最受矚目的新

地名當菜名，品嚐義大利12個地區菜

Solo Pasta是在台中經營有J-Ping、小蝸牛與K2冰淇淋知名義大利餐廳的主廚王嘉平，北上所開的新餐廳。由於王嘉平本人念柏克萊建築系卻自學義大利菜的習廚之路充滿故事性，料理又有堅持，已累積不少名氣，一開店，就有許多粉絲朝聖。 本期《遠見》美食評鑑團找來曾赴義大利攻讀慢食的食材達人徐仲、鈞霈公

搶書看搶到打人， 原來書是她的床邊伴友

李烈，台灣家喻戶曉的玉女明星，近年因轉往幕後，擔任《冏男孩》《艋舺》與《翻滾吧！阿信》的製片，成功帶動國片市場，接連獲得金馬獎年度台灣傑出電影工作者、總統文化獎與金馬獎創投百萬首獎的肯定。李烈一生的事業，似乎都跟電影脫不了關係。但很少人知道，被譽為電影教母的她，最大的擔憂，竟然不是國片復興。 「坦白

各有所長，麵屋緣最得評審緣

今年4月，SOGO復興館引進旭川拉麵山頭火，開幕一個月，排隊熱潮絲毫不減。5月，因節目電視冠軍爆紅的一風堂，與乾杯集團合作，在中山北路開出第一家店，更是台灣拉麵市場一大里程碑。 就連稍早開在敦化安和小巷、只有12席的京都拉麵麵屋緣，也因部落客口碑延燒，用餐時間人潮絡繹不絕。 十年前，台北也有一陣拉麵

博弈觀光熱，台灣沾不到

十年前，他站在澳門路氹一片荒煙蔓草的煙火工廠預定地，拿著工程地基圖，比劃他的巨型綜合式度假村（Mega resorts）之夢，一個完全屬於成人的迪士尼樂園，從填海造地開始，歷經2008年金融海嘯，一度停擺。 而今，耗資50億美元建成的「金沙城中心」終於開幕，可容納370桌的賭場、精品購

吃得出人情的味自慢

慢工細活獅子頭 月賣1000顆五年了。距離都小芳收掉木柵與天母的餐館，搬到吉林路已經五年多了。鄰居都在竊竊私語，這餐廳一定有問題：哪有人辦桌菜，賣炒干絲這種家常菜，水餃還是酸的，客人多才怪。朋友也責念：哪有人把藍營的眷村菜，搬到整條都在賣米粉湯與快炒店的綠營地方賣，自討苦吃。 都小芳是吉林川客小館的