解封後,你最想去哪裡?國人最愛的日本觀光旅遊,疫情下悶了三年,有了哪些變化?後疫情時代,日本掀起旅遊新浪潮,「觀光養生」如何邊旅遊、邊養生,還能與地方共好?
近年,日本觀光產業的新興關鍵字是「養生(Wellness)」,有別於過去「醫療觀光(Health Tourism)」著重以醫療為主要目的的觀光,「養生觀光(Wellness Tourism)」主要目的是增進健康,並重視身心靈的平衡、自我啟發。
根據研究者荒川雅志針對養生觀光的研究,其定義為「在旅行目的地透過SPA、瑜伽、冥想、健身、健康飲食、遊憩、交流,意識到身心健康、接觸到地方資源、發現自我、獲得活力的旅程」。據此可見,身心健康觀光不僅強調各種有益身心健康的行程體驗,更強調自我的提升,換言之,行程體驗僅只是形式,重要的目的是經過各種形式的體驗之後,進而能提升自我意識、增進身心健康、並進而改善生活方式。
後疫情時代,養生觀光商機大爆發
Global Wellness Institute在2018年針對「養生觀光(Wellness Tourism)」的調查,2017年的世界市場約6390 億美元,從2015年到2017年每年增長6.5%,成長速度是一般旅遊的兩倍之多。
儘管因為遇到新冠疫情擾動,觀光產業大受打擊,各種旅行型態的成長不如預期,但「養生觀光」卻在疫情之後受到許多矚目。日本學者認為,正是因為疫情的影響,大眾的健康意識高漲,重視提高免疫力方法,旅客們在恢復過往旅行習慣時,也開始注重旅行期間與身心健康的平衡,因此「養生觀光」順勢成為觀光產業的熱門關鍵字。
當今日本的觀光產業,努力在後疫情時代開創出新的生機,而在既有傳唱日式文化體驗的旅行傳統路線之外,許多觀光產業業者也看中「養生觀光」的潛力與趨勢,努力結合日本既有的和食文化、四季遞嬗自然風景、豐富的溫泉資源,企圖在「養生觀光」的風潮之中,創造出讓國際旅客非來日本不可的理由。
淡路島經驗:在自然中禪坐,以「禪」開啟身心之旅
近年,日本許多地方觀光協會、各大觀光飯店,都特別開闢「養生觀光」相關主題的遊程或服務。像是位於富山縣海拔3000的立山山脈間、以在地香草飲食為主題的休憩園區「Healthian-wood(ヘルジアン・ウッド)」;位於北海道二世古町以森林戶外運動、溫泉、Spa、瑜伽為主打的飯店「雪二世古(雪ニセコ)」;位於大分縣溫泉地別府,由星野集團領軍、以「現代湯治」為核心主題的溫泉旅館「界 別府」。其中話題性極高的,是2022年4月誕生於淡路島的一座空中禪道場──「禪坊靖寧」。
這座彷彿漂浮在大自然之中的建築,由日本知名設計師阪茂操刀,為了打造融入當地自然環境的建築,阪茂除了建築的80%建材使用日本杉木之外,建築高度更特別採用14公尺高,以「不超過周遭山陵線」創造融入周遭自然、被山林包圍的建築體驗。佇立於位於二樓、全長100米的木造「空中道場」,可以360度觀賞周遭山巒,開闊的視野和壓倒性的自然之景,讓人、建築、山林、自然之間的界線,頓時有了新的定義。
在被群山環繞的空中道場上體驗禪坐、冥想、瑜伽等以「禪(ZEN)」為核心的獨家禪體驗(ZEN Wellness),是禪房靖寧要的最大亮點。而為了將ZEN可能性發揮到最大,禪坊靖寧在禪坐、冥想、瑜伽之外,更嘗試結合日本武道,從動態的空手道體驗來活動筋骨,同時體驗日本武道中禪世界,並藉此提高旅人身心狀態。
若入住一樓的宿坊,更能觀賞日夜的森林表情,更能在以「醒著半疊、睡覺一疊(起きて半畳,寝て一畳)」為精神的空間中,在最低限度的住宿空間中,享受和自然、和自己深刻相處的時光。
除了心靈的療癒之外,飲食更是追求身心健康的重要課題,因此「禪坊料理」與發酵釀造料理人合作,開發出不使用動物性食品,無添加小麥粉、砂糖,更不添加一滴油,而採用淡路島物產、並遵循傳統製法調味料,透過活性的麴菌來創造出適合身體分解的輕盈料理。
觀光養生,更要與地方共好
禪坊靖寧的幕後推手,是日本知名人力資源公司——株式會社PASONA(株式会社パソナグループ)。總公司位於東京的株式會社PASONA並非突然空降淡路島,而是社長是來自淡路島隔壁的神戶市,並且在1995年阪神大地震發生後就積極協助故鄉的復興,並自2008開始於淡路島耕耘地方創生相關事業。2020年,PASONA將位於東京的總公司部分辦公室移至淡路島,曾經蔚為話題,而2022年的「禪坊靖寧」,便是在地方活化的願景之下,加入「禪」主題、邁向「養生觀光(Wellness Tourism)」的話題之作。
在活絡淡路島的願景之下, PASONA更強調「地方共好」,也因此禪坊靖寧在自家的禪體驗之外,更努力挖掘淡路島當地的觀光資源,像是結合當地瓦片工廠參觀、神社參訪等單點遊程,期待串連出「由點至線、由線至面」的關地方活化體驗行程。可見,在強調個人身心健康的微觀視角之外,PASONA更以宏觀的地方共好為目標,期待創造個人與地方、微觀與宏觀同時共好的健康循環。