到了星期假日，就是路竹「羊咩咩的家—禾光牧場」最熱鬧的時候，除了平常此起彼落的羊兒叫聲，更多了小朋友歡樂的笑聲，走進牧場就聽到來參觀的小朋友，吵著要找生產自己所喝羊奶的羊隻，但不一會，便又傳出陣陣疑問，為什麼羊不是粉紅色的？我們喝的是「草莓羊」奶啊，一個小男生也問「我的巧克力羊在那邊，可是她擠出來的奶，為什麼是白色的」？
生活與生產脫節 小朋友不識羊咩咩
自從台灣進入工業化社會後，近幾十年，多數家庭已經遠離傳統農村，生活型態不再是自產自食，食物來源和生產的方式，都成為模糊的概念，每天三餐食物對大多數人而言，只是一個個待結帳的商品。
我們對農業、食物的關係日漸疏遠，才出現小朋友竟然會認為調味乳，是天然產生的自然食物，甚至，還有些來參觀的孩子，認得照片裡的牛羊，現實生活看見之後，卻「指羊為牛」看著羊咩咩叫小牛，負責接待的牧場導覽員王奕勝也笑著搖頭。
牧場經營辛勞 第二代為使命接班
禾光牧場第二代王奕勝、王映晴兄妹，原本都因為看著父母創業的艱辛，而不願意接手家裡的畜牧工作，「當年媽媽原本是百貨公司櫃姐，應該要美美的上下班，但因為跟著爸爸開創牧場，活生生地變成了女漢子，一個人能扛起一隻羊」王映晴想到小時候看到媽媽的辛苦，於是從唸書時就打定主意不要在家工作，升學時選擇護理系，一心讓自己成為護理師，哥哥王奕勝也有類似的心路歷程，求學過程都選擇和畜牧無關的科系。
不料，父母親接連的身體出現狀況，讓他們放下原本的堅持，相繼辭去工作回到牧場，成為父母親的最佳左右手，哥哥負責向父親學習畜牧專業，並且負責接待遊客，妹妹則和媽媽負責餐廳內外場，以及參與行政院農業委員會安排的各種行銷課程，發展牧場的行銷策略。
王家兄妹不斷接受父母親的特訓，被要求各項工作都能做到位，做錯時完全不假辭色，王奕勝開玩笑說，「回來接班以後只有挨罵，最慘是剛回來一接手，小羊就死一半，印象中好像沒有被爸爸鼓勵過」，兄妹積極的參與以及日漸上手的工作表現，讓爸爸媽媽安心退居第二線。
優良牧場求轉型機會 田媽媽扮關鍵推手
禾光牧場主人王家壽是全台非常有名的羊隻人工授精專家，也因此牧場羊隻無論是肉羊或是奶羊，一直都維持非常高水平的品質狀態，所出品的羊奶過去也是被知名品牌收購的第一選擇，但因為羊奶市場逐漸式微，讓很多堅持品質的食品商難以經營，因此讓和光牧場漸漸地必須要走出單純供應商的角色，想辦法打開市場通路。
也就是在這個時機點，行政院農業委員會開始了田媽媽輔導專案，讓禾光從單一生產羊乳和羊肉的一級產業，走向善用在地食材及料理手藝，開發各種可口、健康且具地方特色美食的「田媽媽」系列品牌，搖身一變成為一、二、三級產業優勢兼具的六級產業光觀牧場，透過行政院農業委員會支持參加全國性的食品展，推廣產品增加曝光度，甚至還因此得到機會，上綜藝節目推廣讓業績暴增三倍。
民眾來到牧場，除了品嚐新鮮羊乳和各類自製點心、冰品外，還可以免費的親手下田割牧草餵食羊咩咩，親手擠羊奶和餵小羊和奶，體驗真實的農村的生活，非常適合親子同遊。雖然地圖上看為在交通不是非常發達的鄉間小路，但實際上位離台南高鐵站僅15分鐘的車程，平日是許多學校、機關團體戶外教學活動的首選、假日更吸引許多家長帶小朋友驅車前往。
媒合消費者與生產者 創造雙贏局面
王奕勝說，為了讓消費者認識真正新鮮的羊奶，不用調味就非常好喝，而營養價值更是高得驚人。為了不讓遊客抗拒羊奶，都要花心思鼓勵客人勇敢試喝，而消費者聽到剛才喝到是羊奶，卻沒有任何腥味所發出的讚嘆和驚訝，以及那一雙雙因品嚐美味發亮的眼睛，就是他現在工作最大的成就感；除了推廣自家的產品，更重要的是讓民眾對台灣的農產品產生信心與期待，知道原來本地產新鮮的食材，才是最佳選擇，是他回家接班後才感受到的自豪。
對消費者而言，最好的食物是來自在地與當令，由行政院農業委員會輔導的田媽媽系列品牌，就是透過輔導農漁牧業的第一線生產者，以新鮮食材、健康烹飪的概念，發展出行銷亮點來幫助業者拉近與消費者的距離，如同禾光牧場就是成功的案例，透過公部門資源，幫助原本專心做出好食材的酪農，發展出精緻的餐點、農特產，進而輔導他們推廣行銷、進入通路與參加大型食品展。
而消費者也因為這樣的計畫，認識了更多在地農業生產者，落實在地生產、在地消費的飲食潮流。透過產地到餐桌，讓消費者對在地農業及其生產者更深入的認識，傳承農村飲食文化，正符合目前所推動的食農教育精神，建立人與食物、人與土地、人與文化的關係，了解自己吃的食物、了解農業活動與價值。
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