新北市林口區〉菜農31、34、32歲:陳坤峯、張文棟、謝祥文

好友協力 種出安心蔬菜

   攝影 / 蘇義傑   2017-10-17
好友協力 種出安心蔬菜


古籍《西遊記》中,唐僧為弘揚佛法,帶三位徒弟不辭辛勞前往西方取經;今則有三位好朋友,創立「畦遊季」有機農場,不畏蟲害問題,堅持種植有機蔬菜,為消費者健康把關。

平均年齡30出頭的陳坤峯、張文棟、謝祥文三人,原是某規劃公司的同事,親如手足。

2014年時,台灣陸續爆發大規模食安風暴,引起他們的關注,三人竟然一起辭去工作,進入有機農業的行列,立誓提供消費者健康無毒的產品。

這三位年輕人都不是農家後代,想要務農,找到適當農地,就是首要問題。

發揮所長 拚出豐碩成果

三個菜鳥到處尋找合適的土地。由於三人均在台北長大,所以瞄準苗栗以北為目標。最後找到了陳坤峯在林口老家的四分閒置土地作為起點,再另外承租約一公頃的土地。

離開「舒適圈」,轉而從農的三人中,陳坤峯需要面對最多的家庭壓力。畢竟是家族財產,使用前還是得跟家人溝通好。

終於解決土地問題後,資金、技術等問題接踵而來。三人僅有微薄儲蓄,不足以應付從初期的資金需求,於是三人向農會貸款,購買設施後就正式耕作。

但從農初期仍是踢到了鐵板。在農會的輔導下,他們先種植粟子南瓜。然而,受到天氣與病蟲害的影響,產量不理想。後來決定因應北部氣候,改種植葉菜類,才終於上軌道。

穩定生產後,三人決定取用《西遊記》中經典人物,用俏皮的名字吸引大眾眼球。

畢業於中興大學昆蟲學系的謝祥文,外貌如猩猩般機靈,像是孫悟空;南華大學建築與景觀領域畢業的張文棟,體態較為圓潤,恰似豬八戒造型;台大園藝暨景觀系畢業的陳坤峯,身材比較瘦削,順理成章的成為了沙悟淨。於是農場就取名成諧音的「畦遊季」。

陳坤峯表示,「畦」就是菜園、田園的意思,「遊」則是希望民眾用遊樂的心情體驗農場,「季」指的是農場一年四季都種植不同時令的蔬菜。

來到位於林口頂福社區的農場,經過彎曲起伏的山路,彷彿進入另一個世界,與外面喧鬧的都市形成強烈對比。

在這樣有點與世隔絕的大自然環境中,三人埋首田園卻不覺得辛苦。陳坤峯專責栽種與田間管理;謝祥文負責病蟲害防範、網站經營與行銷;張文棟則是搞硬體建設及通路布建。各自發揮所長,合作無間。

目前農場規模不大,只有1.5公頃,種植小白菜、芥蘭、青江菜等十餘種蔬菜。每星期產量約1300至1700台斤。「這個數字跟其他農場相比有段距離,」陳坤峯坦言,一直在努力克服產量與供需不穩定的問題。

即便種植的蔬菜種類已不少,但經營直銷宅配後,他們發現消費者對蔬菜的需求很多元,光靠畦遊季無法應付訂單。他們想出突破口,提出「小農合作」的概念,跟其他農民合作。

他們向其他農民收購,但售價由小農自訂,然後再透過宅配銷售出去。如此一來既可以滿足消費者需求,又可以同時讓多家農場獲利。

打進學校、超市 訂單穩定

不過,單靠宅配仍無法撐起整個事業。剛好近年農委會鼓勵學校營養午餐採用「4章1Q」(吉園圃、CAS、有機、產銷履歷以及QR code)的國產食材,在新北市農業局的引介下,促成畦遊季跟新北市兩所小學、13班幼稚園的合作。現在,有六成產量都是供應給學校,穩定的訂單讓他們吃下一顆定心丸。

另外,新北市農業局也媒合全聯超市,開設「有機小農專櫃」,全聯會利用大數據分析顧客的喜好,將分析報告給小農並給予建議。畦遊季的蔬菜也搶搭上這個平台,進入全聯通路。

最近,在農委會建議下,畦遊季開始舉辨體驗活動,不少遊客對農場體驗感到新鮮有趣,還能學習有機耕作的知識。

儘管從事有機農業很辛苦,但這三年來卻獲得許多樂趣跟意外的驚喜。最大的驚喜是,三人罕見的合作模式,獲得農委會的青睞,2016年入選第三屆的百大青農;謝祥文還因為宅配蔬菜的關係,結識了女朋友。

創業將邁入第四年,從規律上班族到不眠不休的有機農夫,三位好朋友仍一本初心,以實際行動投入「安全農業」的行列,帶動更多年輕人重視食安,起而行種出令消費者安心的蔬菜。

(文/陳祖傑)

關鍵字: 農業傳產健康醫療創業

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