「這些都是去年的訂單，交完貨後客人卻不准我們撕，因為都變成明年的訂單，通常來取貨前還會再追加，」身為老闆大女兒的吳麗萍自傲地說，柚樹立牌上的全是散單，還有一次上千箱的訂單沒寫上去。
吳麗萍透露，每年文旦採收前，果園的文旦早已經被訂光，包裝時為了不讓路過的客人上門，迫不得已只好用黑網把家門口圍起來，直到最後一箱文旦送出門才重見光明。「光是去年，我就在電話上跟260幾個客人道歉，很痛苦，被客人追著跑，」她坦言，2015年的6萬斤文旦早在去年被訂購一空。想吃她們家的文旦，只能等到2016年了。
吳麗萍家的文旦不算便宜，外面市價1斤20到40元，她的文旦最高6顆500元，平均1顆80元。很難想像，這樣高價的文旦不是生在麻豆，而是種在名間濁水山下，卻讓客人每年魂牽夢縈。
其實她的文旦也跟麻豆有淵源。早年祖父為了生活，到麻豆打工三天，換了一株文旦柚苗回來，因為他家果園都是石頭地，排水良好，加上當地日照充足，晚上又有濁水溪口吹來的海風，種出來的文旦柚甜酸適中，果蒂較小，肉質細緻，風味絕佳，就這樣，1甲地種了50棵。傳到父親吳明宏時，積極分枝栽種到200棵。
矮化文旦樹 產量飆翻六倍
驅車從距離她家5分鐘的產業道路往前行，一陣蜿蜒後，來到果園。對面就是高聳挺拔的集集大山，腳下有一片竹林，背後則是相思林樹，地上到處可見隨風飄落的相思豆，生長在如此浪漫環境的文旦柚，怎不誘人？
行家吃文旦柚都挑老欉，但吳麗萍強調，老欉更需要管理，她們家果園80年以上的老欉就有10棵，60年以上的更高達20棵。
她指著一旁的老樹枝幹說，這棵百年文旦樹長期被蟲蛀，也被雷劈了好幾次，她母親心一橫砍掉一半，專心看顧長出的新枝芽。結果老幹新生出的枝幹，產量和品質都青出於藍更勝於藍。
園裡絕大部分果樹都進入休眠期。但有幾棵文旦樹枝幹，被紅色塑膠繩拉到地上綁住，「它們正在做矮化，」原來她們家是第一個在這座山矮化文旦樹的農戶。以往吳家果園的文旦樹，每棵都高達三層樓，家人或工人身高都搆不到，只好拿補魚網採收，不但採收慢，果實也比較容易損傷。
為了採收方便，30年前吳麗萍的父母決定進行矮化，父親先在山坡地開路，方便母親走到每棵文旦樹前，爬梯上樹裁切樹幹再綁繩壓條，沒想到產量竟從1萬斤，一路攀升到6萬斤，一棵樹最多可生產500、600斤的文旦，是一般果園的兩到三倍。
吳家文旦樹和其他人最大不同，還包括樹幹上長滿青苔，到處都看得到蟬幼蟲變成蟲時蛻下的殼，代表沒有過度使用農藥和肥料，土壤底下的微生物很多。
每年9月採收完，果樹元氣大傷，一個星期內只要下雨，全家再累，也會趕上山施「月子肥」。吳麗萍強調，絕不能乾施，否則可能白忙一場，「這是對植物及大地的回饋，非做不可。」雖然並不是有機栽種，但通過吉園圃認證的吳家文旦，已經盡可能不噴農藥。
「文旦最怕新天牛，」吳麗萍說，只要文旦果樹被新天牛啃食，牠會毀掉果樹10年的枝幹，一般柚農都使用「根管治療」，拿一根鐵絲，鑽進去搓死小新天牛，如果還死不了，就再滴農藥進去，但吳家採文旦前兩個月不能滴，怕會殘留農藥。吳麗萍靈機一動，在3月過後至5月的母新天牛產卵期，吊一盞燈在果樹下，並放一大盆滴一小滴清潔劑的水，三天後，盆裡滿滿都是母新天牛，「成本只有3元。」
只不過管理再好，文旦再好吃，如果沒有品牌，價錢永遠拉不起來。十幾年前，中盤商亂砍價的情況愈來愈嚴重，造成吳家到處堆滿滯銷的文旦。當時剛好吳麗萍離婚，帶著兩個孩子回娘家，於是扛下銷售的重責大任。
剛開始賣給送葬隊伍的樂隊，沒想到客人吃完又上門來買，讓她信心大增。後來為了和都姓吳、又賣文旦的鄰居區隔，取了「九柚」品牌名，「很簡單，就是9月1日開始吃柚子，」她大笑。
誰說農民不會賣自己種的農產品，吳麗萍做了做好的示範。
