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人看不到自己做錯的樣子

我另外有一個客戶麗娜，她是盡責的全職媽媽，也是SOHO族，有個兩歲的孩子。她來找我，是因為她睡得不好。我給她做了唾液荷爾蒙檢測，發現她的腎上腺疲倦不已。腎上腺疲倦的兩大主因是血糖震盪和壓力，她吃得很均衡，所以我問她是什麼事讓她壓力如此大。她很無奈的跟我說：「我的孩子很不聽話。」我請她給我一個孩子不聽

雞屎藤

若每個人家都有一道祖傳的暗黑料理，我家最暗黑的莫過於雞屎藤燉粉腸。雞屎藤是一種藤蔓類藥物植物，葉子鮮嫩，鐘形小花嬌滴可人，但加熱熬湯後，葉子就全變成黑色，湯汁也如墨汁。我家習慣加整條豬粉腸一同燉煮，起鍋時，才用剪刀把腸子剪成小段，配很多很多葉子，佐浮著些許油脂的黑湯。名為雞屎，已讓人怯步；整鍋黑嘛嘛

麻油雞

我之所以沒有辦法成為一個全素食者，很大的原因是我媽的麻油雞。但在我家並不這麼叫，而是以台語簡稱「雞酒」，亦即這道菜的主角，酒大於雞，而雞更大於麻油。不列在名稱之中，並不是不重要，而是那基本得無需提及，老薑與麻油便是這樣包覆在雞酒裡。我們家一年四季都吃，聽說家族成員的好酒量基因是這樣養成的。在台北街頭

斷然拒絕

孩子的母親拜託我，在工作回家前讓孩子先吃飽，他們就可以更專心繼續寫功課或閱讀。我想都沒有想就說「不行」。不是不想幫這個忙，而是我了解到，孩子多麼想要跟父母一起同桌吃飯。 寒假過後，我沒再把孩子們帶回自己的家裡照顧。雖然去他們家對我來說比較不方便，但好處是無論孩子對環境的安全感，或對生活習慣

炒蝦的學問

一直到孩子漸入青春期，我才感受到母親對我的教導多鉅細靡遺。我在別人對我的讚許聲中才發現，許多良好的工作習慣，都是母親從小陪伴我建立起來的。晚餐前，我準備炒一盤新加坡式的咖哩明蝦。家惠已經幫我把每一隻明蝦剪成三段，在大盤中各據一角。下鍋前，我把正在做功課的兩個孩子叫到廚房來，要她們看我做這道菜的程序。

今天可不可以不要洗碗？

人人需要一種平衡的生活。不能因為用功讀書，其他事情就由別人代勞。不親近生活瑣事的人，會失去對生活的情感，也會減損體會快樂的能力。晚餐結束後，孩子們和家惠（我們請來的幫手）開始清理餐桌，我回書房繼續黃昏前進行到一半的期刊整理工作。才幾分鐘，樂旂走進房裡用商量的語氣問我：「媽媽，我明天要交的功課還有一項

到臺南，體驗閱讀的幸福日常

就個人來說，閱讀，是自然而然孕育談吐語言內涵質地的培養皿，在資訊產生以光速爆發的21世紀，越能以「知識經濟」為生存競爭優勢而立於不敗；就城市競爭力來說，閱讀，是城市居民基礎教育之本、文化精神傳承的底蘊，越閱讀，越強大。臺南市市長賴清德上任便將「書香大台南」訂定為台南市十大旗艦計畫之一：「台南不只是文

媽媽培養孩子的自尊心

我會在孩子說「我知道我一定寫不好」時，絕不特別心軟的安慰：「沒有關係，你好好做就好。」我會問他：「那你想把它做好嗎？我可以教你。」因為我的想法是：「要幫忙，兩肋插刀，要安慰，誠懇謝絕。」 小朋友起初都是喜歡參與或從模仿學習的。這兩種自在的心情，可以激發出很好的向學之心。「自尊」與「好勝」在

九公尺高的空中樹屋生活 自行車變身升降梯

空中樹屋尋求刺激之人打造出的私人臥房九公尺高的空中生活桑德波因，愛達荷州（Sandpoint, Idaho）伊森‧薛斯勒（Ethan Schlussler）把斧頭放了下來，他往後站，看著母親的穀倉後頭山丘上那一大堆柴火。在花了四小時砍倒大冷杉（grand fir）後，他劈好了足以供家人用上一個月的木

急迫的生活節奏會把靈魂撕成碎片

首先，必須縮短生活步伐，至少要減緩生活節奏。我們從沒意識到，自己的生活步調已經快到什麼程度，也沒認清自己的生活速度有多急。很多人因為急迫的生活步調而毀了健康。更可悲的是，也把自己的心智與靈魂撕成碎片。一個人可能外表看起來過得很平靜，情緒卻維持在緊張狀態。從這個角度看，即使是病弱殘疾的人，也可能過著步