生活

用睡眠換來的幸福

晚上11點10分，弟弟還沒上床。他從浴室刷好牙走出來後，我準備從書桌前起身，送他回房間睡覺。「媽媽，你坐下。」「我不要坐下，你剛剛已經抱過了，現在很晚了，不要再抱了。」「你不坐下，我就不去睡覺。」他說。果然，他又往我大腿上坐，我從後面緊緊地抱著他。「弟弟，你快點去睡覺，你睡不飽，媽媽明天早上看了很難

好廚師不是農夫，也不是藝術家

不少年輕廚師問我，成為廚師的第一課是什麼？我認為最重要的一點是，必須了解自己的潛能，以及廚師的價值何在。身為一個廚師，如果一天到晚都在講食材有多好、多新鮮，那他不是廚師，而是農夫；要是不斷展現自己的技法，他毫無疑問是藝術家。但好的廚師，不是農夫，也不是藝術家。好的料理 能讓食材超越本質假設桌上擺了一

煥然一新過好年！四個方法保持冰箱整潔

冰箱收納是主婦們相當在意的一環，主要是因為冰箱空間有限，如果沒妥善管理運用，看起來亂就算了，更麻煩的是，採買回家的食材沒地方冰，或是塞在深處的東西放到壞。從出第一本書開始，我的編輯團隊不斷跟我說，可以寫一篇冰箱收納的技巧，一定很多讀者想參考吧，他們都不知道敲破幾個碗了，我一直拖著沒寫，因為老實說我覺

做什麼先別決定，先把「不做什麼」決定了

以上是本田直之提出的「少即是多」的生活方式，我覺得他這些建議有點多了，不符合書名Less is more的精神。為了能夠實現這麼多的改變，你需要捨棄一些東西。本書最後一章，重點就是在談如何捨棄。找到生活中最重要的東西，接著就可以決定「不做什麼」。做什麼先別決定，先把不做什麼決定了。重新設定自己，看看

漫畫迷的盛會！一年一度的法國安古蘭漫畫節

每年一月底，法國漫畫迷都期待著安古蘭（Angoulême）漫畫節一年一度的盛會。喜歡看漫畫的女兒也關心著漫畫節的訊息，地鐵裡看到穿紅色毛衣的小男孩入迷的看著《漂流教室》海報，她說那是日本漫畫家松本大洋設計的，她還知道松本大洋與去年獲「終身成就大獎」的美國漫畫家Richard Corben，以及法國受

你的家鄉會消失嗎？

日本進入「超高齡社會」後，2008年起每年人口自然減少約30萬人，部分偏鄉落入少子化、人口外流、地方產業消失的惡性循環，甚至面臨滅村危機。2018年12月，國發會借鏡日本經驗，啟動台灣版的「地方創生」大戰略，力挽鄉鎮頹勢。全台368個鄉鎮區中，超過1∕3、共134個鄉鎮區須優先推動地方創生。尤其台南

除了Thank you之外…暖心傳達謝意的五大金句！

新的一年已經展開，回想過去一年，曾經幫助過你的人，讓你一整年在各方面都順順利利！因此親口致上感謝是不可少的，不過，要讓對方感受你真實的誠意，只說一句Thank you可能略顯簡短單薄，要怎麼讓感謝之意聽起來不像只是場面話，又能從中傳遞你有認真在關心對方的真心真意，其實也是一門學問喔！在一般商業書信裡

講不聽的孩子，你該如何改變他的行為？

行為中心教育的國家韓國是以行為作為重點來教育的國家。為了養成舉止合乎禮儀的孩子，而以行為中心教育為主。但是行為只是表達內心的其中一個方法，想要改變行為，就必須要運作你的心。行為因為是內心的影子，所以會跟著內心來運作。那麼關鍵的核心就不是行為，而是心。養育孩子時，常常碰到的情況有下列幾種，這些時候必須

國旅補助成不肖旅宿「提款機」？業者嘆：不如不發

交通部觀光局去年至今推出各種國旅補助，遭有心業者鑽漏洞，浮報房價或以人頭詐領補助，國旅補助挨批成了業者提款機。觀光局表示，若發現虛報款項都會追回，幾宗涉及詐領的案件已移送法辦，有不良前科的業者未來不能參與補助方案。但學者表示，未來國旅補助可能常態化，應設計相關機制積極防弊；旅宿業者則感嘆，不肖業者手

收納前先問自己三個問題，別再愈收愈亂！

如果在街頭隨機採訪主婦對於居家收納的看法，可能問題還沒問完，主婦就滿臉困擾，用一種烈日正對她眉心曬的窘臉，坦承自己收納完全不行。假使不放過她，硬要出機到她家實地採訪（幹嘛那麼逼人啦），她用鑰匙打開門前會露出抱歉的神情，告訴主持人，最近有點忙，實在沒空整理，想暗示看了別生氣。進去之後那場景果然嚇人，雜