旅遊

世界最大！活化地方的瀨戶內藝術祭

瀨戶內國際藝術祭的目的最初的經緯位於新潟縣南端的越後妻有，是日本甚至世界少數的豪雪之鄉，一年當中有一半的時間被大雪封閉。擁有悠久歷史的十日町市、川西町、中里村、松代町、松之山町（以上合併成為現在的十日町市）以及津南町，從二○○○年開始，舉辦「越後妻有大地藝術祭三年展」。藝術作品以荒蕪的山野、種植糧食

米苔目、米篩目和老鼠粄

台語米苔目是音譯自客家話的米篩目，客家人將陳年的在來米漿和蕃薯粉攪和成糰狀米胎，然後倒在竹製的「米篩目粄」上，用力搓揉，通過米篩目表面上一個個的孔洞，使米胎濾出一條條表面圓柱狀的白色米條，過程和用米篩來篩米一樣，稱之為米篩目。傳統製作米篩目的器具其實也有好幾種形制，有用槓桿原理壓榨成條，也有採鐵片、

南庄山水悠遊行 跑步愈慢愈快活

來到山城苗栗南庄，翠綠的山谷裡，蜿蜒的山路旁，枝條垂掛而下的火龍果園，探出一顆顆碩大鮮紅的火龍果。再往深山裡鑽去，山丘上像風鈴般掛在樹枝上的甜柿，亦陸續由青轉為黃橙色。秋天，正是一個收穫滿滿的季節。為幫農民推廣農特產品，南庄鄉農會自2000年10月舉辦南庄山水節，租用當地學校教室展售農特產品。南庄鄉

墓仔埔也敢去的濱海公路

台灣是座美麗的海島，擁有多樣的海岸風貌，西岸有柔順沙灘、東北角有女王頭等世界級岩岸、花東有高山縱谷的壯麗海岸，更別說墾丁的細白沙灘。每年動輒30萬人的墾丁和貢寮音樂季，再加上暴紅的水晶教堂和高跟鞋教堂，可看出台灣人多麼想親近海洋。我曾聽過多位縣市長暢談海岸規劃，聽得出他們心中的圖像來自美國邁阿密海灘

儒學聖殿、復興工藝 貴州用文旅闢新路

貴州省一直被視為邊陲地區，但近年從交通建設到旅遊，皆急起直追，像孔學堂、多彩貴州文創園，都是最夯的文創旅遊景點。貴州省身處內陸，被群山峻嶺包圍，自古以來，對外交通不便，總給人偏遠蠻荒的感覺。改革開放近40年來，它一直也是發展最落後的省份之一。如今，這樣的形象正在改變。不僅縣縣通高速公路，也企圖打造文

「墨」然回首，淨是一桌好酒菜

說到墨西哥菜，你想到的是哪些料理？捲餅(burrito)、玉米脆餅(nachos)、袋餅(taco)… 還有呢？一般人對墨西哥菜的印象應該僅至於此，再也說不出其他墨西哥菜名。這該歸功於美國速食餐飲文化將墨國的食物簡化，以便標準化，然後快速展店。君不見與肯德基同宗的Taco Bell，以及麥當勞旗下的

到布拉格 帶上這三位捷克作家的書一遊吧！

昆德拉、卡夫卡、赫拉巴爾到布拉格旅遊建議帶上一本書，而且最好是捷克知名作家的作品。若能從字裡行間感受文學震撼人心的力量，相信這趟布拉格之旅一定能有更深切的感觸。底下是捷克最傑出的三位文學家與他們的作品。才華洋溢又有多部傑出作品的作家米蘭．昆德拉 Milan Kundera（1929～）米蘭

亞洲郵輪時代來臨 領航觀光向前衝

全球郵輪遊客持續成長，發展潛力雄厚，2017第15屆華人領袖遠見高峰會第十一場專題論壇，以「領航新觀光，全球郵輪經濟學」為題，在《遠見雜誌》資深總主筆彭杏珠主持下，邀請到攜程旅遊集團副董事長、天海郵輪董事長范敏，及台灣港務總經理郭添貴、高雄餐旅大學副校長劉喜臨進行與談。范敏：進入小康社會 追求休閒度

採果觀星看日出 三大賞楓點報你知

30多度的氣溫沒幾天就掉到20度初，仔細一看才發現竟然已經11月了，秋天近了、賞楓的季節也就快到啦！秋天賞楓熱門度可不輸賞櫻，如果想在當地悠閒的賞景過夜更是搶破頭，這次DailyView網路溫度計透過「百大口碑賞楓景點」排行榜，針對近半年（2017年05月04日~2017年10月30日）網路討論找出

台灣農村底蘊深厚 應善用巧勁闢新路

如何利用文化創意、社區營造、青年返鄉重拾地方鄉鎮的生命力？2017第15屆華人領袖遠見高峰會（簡稱2017遠見高峰會）專題論壇三，由天空的院子創辦人何培鈞擔任主持人，並邀請到行政院農業委員會農村再生基金辦公室執行長蔡巧蓮、彰化縣副縣長陳善報、北京陽光眾游聯合創始人冶青、薰衣草森林執行長王村煌，展開一