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防失智該喝咖啡或綠茶？喝多少？澳洲、日本研究建議這麼喝

藝人「小豬」羅志祥日前罕見透露，自己母親是阿茲海默症患者，消息一出引起不少人關心失智健康議題，失智分哪些類型？有可能靠著飲食養生減緩罹患風險嗎？近期來自日本與澳洲的科學研究指出，咖啡與綠茶兩種飲品都可能對預防失智症具有顯著效益，只是效果不同。到底哪一種效果更佳？本文彙整最新研究與網友體驗心得，解析咖

全球咖啡豆價格飆升！印尼業者喊漲，農民卻難受惠？

作為全球第4大咖啡豆生產國，印尼人愛喝咖啡，從即溶至精品咖啡各有擁護者。最近全球咖啡豆價格創新高，有業者透露將調漲價格，咖啡出口商協會則表示，若缺乏透明的交易系統，咖啡農民難以從中獲利。紐約時報（New York Times）2月底報導，咖啡豆價格創下半世紀來新高，並指出由於氣候變遷，全球咖啡產地出

日本有「222貓之日」，但世界經營最久「貓咖」在台北？

2月22日是日本的「貓之日」，但你知道嗎？其實世界上經營最久的貓咪咖啡廳是在台北？「小貓花園」2022年獲得金氏世界紀錄認證，店內目前有12位貓店員，吸引無數海內外的貓奴造訪。《遠見》專訪這間歷史悠久的貓咪咖啡廳，一探其背後的感人故事。輕輕推開木門，響亮的鈴鐺聲響起，貓咪們有的豎起耳朵，有的靈巧地晃

世界百大咖啡館：台灣僅這店入榜，全球前10名單一次看

首屆世界百大咖啡館評選結果17日在西班牙馬德里2025年咖啡展公布，Rufous Coffee Roasters為台灣唯一入榜的咖啡館，獲得第85名。排名是根據公眾投票與專家評審團的評分綜合決定，評審依據多項標準對咖啡館進行評估，包括咖啡品質、咖啡師專業知識、消費服務、創新、環境氛圍、永續發展性、糕

咖啡會因氣候變遷衝擊變貴？星巴克、即溶咖啡「兩樣情」

惡劣天候影響咖啡收成，已開始衝擊消費者荷包。根據12日公布的消費者物價指數（CPI）報告，1月烘焙咖啡價格較去年同期上漲2.5%，即溶咖啡價格也大漲超過7.1%。今年來，咖啡期貨上漲超過30%，在歷史高點徘徊。義大利咖啡業者Illy Caffe告訴「雅虎財經」（Yahoo Finance），儘管目前

轉職如何找對定位？不是直接「跳」過去，而是逐步「挪」過去

今天你是否也在思考：為什麼要上班、這份工作我還要做多久？卻也擔心裸辭或轉職，過得會比現在差，害怕目前工作已經是最好的選擇，日復一日在好不想上班與怕找不到下家中猶豫，將熱情與衝勁消耗殆盡，彷彿未來一眼就能望到盡頭，這一生也就這樣了。（本文節錄自《不上班咖啡館》一書，作者：古典，高寶出版，以下為摘文。）

補班日優惠不只咖啡！全家、星巴克、7-11好康一次收錄

蛇年開工第一個週末就迎來2月8日補班日，得連上6天班的上班族，不妨慰勞、療癒自己一番！超商與連鎖咖啡品牌就推出多項「補班日」優惠，7-11、全家、萊爾富、星巴克等紛紛祭出咖啡買一送一、加價購等活動，讓你我補充元氣。究竟有哪些好康？《遠見》幫你整理。7-11：CITY PRIMA、CITY TEA同品

天氣冷該喝美式咖啡、可可、或熱巧克力？兩表拆解養生效益

過年前天氣急速變冷，最幸福的事莫過於手上一杯暖呼呼的熱飲。近期國內兩家超商相繼推出熱巧克力、可可飲品。然而包括平日超商最主流的美式咖啡在內，這3種對上班族來說，養生健康效益各為何？該喝哪一種最適合自己？以下從成分、做法、營養價值到健康影響，兩張表完整分析。 目錄  ● 美式咖啡是

咖啡渣竟能讓老藥回春！京冠如何成為抗藥剋星？

疫後，抗生素抗藥性問題，成為全球公衛重大風暴。京冠生技以廢棄咖啡渣為原料，推出用於經濟動物的功能性飼料添加，要讓老藥回春，扮演「抗藥剋星」，加上旗下長青產品植生素飼料添加劑；前者抗菌，後者抗發炎，預計半年後正式上市。他們如何再造廢棄物，嗅出永續商機？「循環經濟是我的基因，永續土地不只是信念，而且要變

星巴克罷工行動擴大！耶誕前夕紐約等10城市店面停擺

代表超過1萬名咖啡師的星巴克工會（Starbucks Workers United）昨天晚間宣布，星巴克員工已將罷工擴大到紐約等美國另外4座城市。星巴克工會透過聲明表示，這場為期5天的罷工於20日展開，起初有洛杉磯、芝加哥與西雅圖的星巴克門市關閉，如今又加上位於紐澤西州幾個門市、紐約、費城（Phil