健康醫療

美味豆腐談

北大路魯山人｜きたおおじ ろさんじん豆腐本身好吃的話，生的豆腐只要淋上生醬油就很好吃。也不必再煮。不論是做成烤豆腐、炸豆腐，抑或飛龍頭（油豆腐球），皆好吃到讓人懷疑這真是豆腐嗎？想吃美味的湯豆腐，首先要選擇好的豆腐，這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究，豆腐不好吃的話，根本上不了台面。那要去哪

濃情蜜意蚵仔煎

金門的小吃不僅僅是小吃。她蘊含人情味及金門人本身與生俱來的熱情，如若您到金門造訪親友，友人不在家也會受到受訪者家屬真情的招呼與招待，我常想身為金門人女兒，徹底知道金門那有什麼名門大菜？就是一些道地自家料理；即是就地取材，離不開天然、新鮮。蚵仔煎，自然的海產，浯島四週環海，海鮮物件甚多，蚵仔、蠏、蛤、

別想改變操控你的人了！拿回人生主導權的唯一方法在此

操控者想要控制其他人，和他們需要感到一切在握有高度關連。操控者常因控制權遭受威脅所帶來的焦慮感到痛苦。在職場上，他們因為無法輕易交出對他人的控制權，而採取集權管理或微管理。他們為何要這麼做？心理操控之所以存在，是因為它能奏效，讓操控的一方得利。要制止他們，最佳方法是不讓他們的計謀得逞。只要你不再順應

背叛—別了！我生命中最摯愛的人

2016 年3月4日，鑫濤在高齡科已住了幾天，接著他轉到了腦神經內科，又換了病房，主治醫師是許立奇醫生。許醫生帶來了一個更壞的消息，他說，經過和腦神經內科主任的會診，斷定鑫濤腦中那一大片白色部分，並非腦水腫，而是中風後壞死的組織，面積大到有11×8×3 公分。這些組織再也無法恢復了！許醫生說的時候，

長庚醫院子宮鏡事件之後，能否提升醫療品質？

最近遭外界質疑子宮鏡檢查過度氾濫的長庚醫院，24日清早在總統府廣場前、嘉義、高雄、北京、廈門等五個地方舉行「永慶盃路跑」，共有超過四萬人參加，狀況盛大。猶記7月分，林口長庚發生急診部醫師集體辭職事件，9月又傳出子宮鏡不當檢查、教授級醫師隔空開刀，這座全台病床最多的醫院形象大受影響，引起社會討論大醫院

我的丈夫失智了！—請求你，最後一個忘記我！

2014 年，對我來說，是多事之秋。年初，我還忙著在寫我的新劇本《梅花烙傳奇》，每天工作12 小時，電腦整日開著。雖然忙著寫劇本，對鑫濤的身體，也時時刻刻在關心。自從他嘴唇上的小痘痘演變成了一場大病，我對他身上任何小毛病，都不敢輕忽。他呢？卻關心著我的劇本，每集必看。因為我一忙起來就忘記喝水，他準時

希特勒創造了德國的經濟及軍事奇蹟

希特勒的各種正面成就之中，最引人注目並且令其他成就望塵莫及的項目，就是他的經濟奇蹟。當時還沒有「經濟奇蹟」這種講法，那是第二次世界大戰結束以後才出現的名詞，用於描繪艾哈德時代令人難以置信的快速戰後重建及經濟復甦。但是這個稱呼較為貼切的用法，反倒是拿來形容一九三○年代中期德國在希特勒統治下所發生的事情

為什麼大人總說不出「禁止的理由」？

平時很少發言、總是安安靜靜地聽講的舜敏，一下課就竄到講台前攔住我，怯生生地問：「老師，我可以耽誤你一點時間嗎？」「當然沒問題啊！」「我們漫研社以往會發行一些卡片或書籤等周邊商品，前幾天我突然被告知，學校說今年不准發行了，老師，你覺得我們可以怎麼做？」舜敏表情凝重，在敘述這件事時，即使聲音裡隱含著一絲

迎戰高齡化社會 聚焦整合醫學

醫護學群是培育醫護人員的搖籃，包括治療疾病的醫師、護理師、疾病預防的護理師，及因應未來需求可能增加的公共衛生師等。目前全台「內、外、婦、兒、急」五大科醫師人力短缺，曾任教於高雄醫學大學醫學研究所的立委陳宜民就認為，只要有證照，醫護學群的工作機會相當充裕。除了一般熟知的醫療照護，醫療衛生學群的系所類型

新世代反毒策略：軟硬兼施，全方位切斷校園毒害

校園新興毒品訊息令父母恐慌，警覺到問題的嚴重，從政府端到民間團體，紛紛投入人力、財力資源，防制毒品問題。防毒不再只是警察的工作，需要全民共同攜手，織出綿密的網絡。校園新興毒品訊息令父母恐慌，從政府端到民間團體都警覺到問題的嚴重，紛紛投入人力、財力資源阻止毒品殘害國家未來主人翁。布局新興防毒網，不再只