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比利時一次就學乖,台灣為什麼不能?
每次事件後,從中央到地方政府,從小吃攤到最大食品業者,幾乎束手無策,即便是大食品廠也宣稱自己是受害者。為什麼台灣就是無法從教訓中,建立管理規範?本期《遠見》記者林佳誼,經過數個月採訪,選定歐洲米其林王國之一、人均米其林密度比法國還要高的比利時,作為研究對象,發現比利時經過一次嚴重食安風暴後,舉國上下
限定版蜜糖吐司「耶誕迷蹤」,歲末時節精緻呈現!
又到了歲末年終,到處都是歡愉的節慶氣氛。以蜜糖吐司聞名的「跳舞香水」,也針對耶誕佳節、跨年,推出期間限定的特別甜點「耶誕迷蹤」,與兩道人氣主餐「牛肝菌野蕈燉飯」與「惡魔烤鷄義大利麵」。套餐甜點「耶誕迷蹤」,是跳舞香水主廚為聖誕節量身打造的新款蜜糖吐司,基底以烤至酥脆的的14塊法式金磚層層堆疊,再以榛
拉高附加價值,小國躍升食品加工重鎮
比利時人很有自知之明,知道缺乏天然資源,人工又貴,食品業一定要靠研發技術升級,提升附加價值,使得比利時國家雖小,仍能成為歐洲的食品加工重鎮。比利時和鄰居法國有個最大心結,就是對薯條是由哪國發明一事,數百年來僵持不下。比國人認定世上第一根薯條是17世紀由其發明的,因此對薯條冠名「法國」(french
比利時 食安第一的米其林王國
這裡不僅是法國文豪雨果口中的「世上最美廣場」,也匯聚了全世界最好的巧克力,總計整個比利時巧克力產業,每年市場規模高達40億歐元(約台幣1563億元)。轉個彎穿過小巷,街角的啤酒吧已是人聲鼎沸。儘管秋夜的布魯塞爾空氣冷冽,但無論是國外遊客或當地居民,都無法拒絕來上一杯。比利時有上千種不同啤酒,一年締造
硬實力結合軟實力,以網路思惟定位價值
主持人《遠見雜誌》副社長兼總編輯楊瑪利以2014年峰會主題「開放.整合.突破.成長」帶出引言,她認為,開放以及整合的策略是由政府帶領,而企業在追求突破和成長的過程中,需要轉型機會。楊瑪利表示,擁有目前許多國際級企業的彰濱工業區,扮演著重要角色。彰化縣長卓伯源很有信心地說,彰化是個適合投資的安全城市,
開放就有未來,走出去才有競爭力
主持人台大社會系教授薛承泰一開場就說,台灣正逢絕佳的轉變契機。國發會統計,台灣15~64歲的勞動人口,已占總人口的74.2%,創下歷史新高;也就是說,台灣目前處於人口紅利期,台灣有充沛勞動力,加上教育程度高,應該利用人口紅利期走出去!長江商學院創辦院長項兵則以中國擁抱全球市場的經驗,點出中國崛起和開
賽局思惟,培養「務實」的生存智慧
主持/新加坡報業控股華文報業務總編輯 蔡深江 與談/前行政院院長 郝柏村、行政院陸委會特任副主委 林祖嘉、雲朗觀光集團總經理 盛治仁 〉蔡深江 新加坡人務實,不鼓勵人人念大學新加坡生存的智慧,就是兩個字「務實」。新加坡早年向英國爭取獨立,後來新加坡和馬來西亞分家,歷經種族紛爭。當中國和新加
政府鼓勵加薪,積極與年輕人交流
本場由遠見.天下文化事業群合伙創辦人兼CEO王力行主持,邀請到上銀科技董事長卓永財、美商中經合集團董事長劉宇環與Teach For Taiwan創辦人劉安婷一同座談。工具機產業出身的卓永財,所帶領的上銀科技,精密滾珠螺桿的產量位居全球第一,早在15年前,便已帶領團隊研發產製直角座標型機器人,迄今的全
馬英九:四個「進一步」,帶領台灣前進
2013年高峰會的主題是「打造華人幸福經濟」,我當時曾經提出要將台灣打造成「人民的生產力高」「產品的附加價值高」「人民的所得與福利高」,具有三高特質的自由經濟島。 穩健復甦 勞動市場改善回顧過去一年,政府各項施政成效良好,台灣經濟已朝向幸福經濟的目標前進。在經濟成長方面,2014年2月至9月的景氣
華人領袖看未來
遠見高峰會自2003年舉辦以來,迄今邁入第12屆,是目前華人世界歷史最久、層次最高、也最具前瞻性的重要會議。開幕典禮由遠見.天下文化事業群創辦人暨董事長高希均主持。「人生最大的意義不只是為錢,而是創造大利的環境,使整個社會、區域世界能共享共利,」高希均在致辭時特別呼籲及期許,藉由峰會,華人企業領袖可
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