國際

以水墨「交匯」在嘉南平原綻放鋒芒

除了這是15年磨一劍的成果，園區內兩個偌大的人工湖，還有出自台灣建築大師姚仁喜之手的主體建築，都是亮眼賣點。從高鐵嘉義站下車，轉乘接駁車到車程僅五分鐘的故宮南院，在故宮大道上，便可望見博物館主體建築，在路樹的掩映間，若隱若現，透露著內斂鋒芒。走進園區後，整個博物館，就隔著波光粼粼的湖泊，矗立眼前，而

葉哲維 鮮美台灣鯛征服全球饕客

台灣鯛的前身是源自非洲的吳郭魚，1946年引進台灣，經過國人育種改良，沒了土腥味，肉質鮮美，還能外銷到美國、中東等國際市場。2002年，農委會正式把吳郭魚命名為「台灣鯛」，當成旗艦農產品，到了日本、韓國，都成了生魚片，台灣已是全球第二大出口國。 不斷提升品質 通過嚴苛認證「台灣鯛是台灣驕傲！」嘉義

誠品落腳蘇州，帶進正宗台式文創味

長達六年的等待，開幕日期從2015年2月跳票到6月再延到第三季，蘇州終於在11月29日迎來了誠品書店。彷彿是要酬謝這一場漫長的等待，誠品生活蘇州開業20天，人潮就突破百萬人次，打破誠品過往所有紀錄。難以撲滅的熱情，突顯的不僅僅是「誠品來大陸了！」的新鮮感。對大陸人，誠品帶來更多的是一種前所未有的體驗

2016新台灣之光 14傑續寫新典範

2016年才開始，就傳來合歡山的自然美景，在全球最大的相簿社群平台flickr，被入選為「2015全球年度25大地表最美照片」。面積達3萬6000平方公里的台灣，不只有美景，而且人才濟濟，尤其近幾年來，台灣人靠著努力和實力，在國際間嶄露頭角，讓世界看到台灣。 〈新台灣之光100〉獲社會廣大迴響「又

陳立喆 打造專屬台灣的甜點

在85℃擔任西點部研發總主廚的他，到挪威比賽，以「深海藍畫映」為主題，透過3D概念，呈現瀕臨絕種的海洋最大生物──大翅鯨，打敗美國、紐西蘭等七大洲，為台灣首次拿下世界第一。 曾經偷錢蹺課 傷透父母的心由巧克力做成的大翅鯨，以躍出水面的姿勢，矗立在厚度僅有0.5公分的水晶糖柱上，由台農17號鳳梨、香

賴昱權 烘出咖啡的千百風情

咖啡店老闆叫賴昱權，他雙眼盯著烘豆機，不時抓起咖啡豆嗅聞。站在玻璃板後的他並不起眼，但是，在咖啡界資歷超過13年，擁有美國和歐洲兩大精品咖啡協會的九張認證，並在2014年獲得WCE世界盃烘豆大賽冠軍。 靠天生靈敏味覺 打敗西方勁敵這個世界冠軍得來不易，歐美選手向來是烘豆比賽的常勝軍。在賴昱權之前，

黃振豪 揉麵糰 拚出逆轉勝

每年9月，拿坡里會舉辦「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」，延續正宗手藝，這是全球規模最大的披薩競賽，往往吸引40餘國、超過400名披薩師傅參加。其中，難度最高、競爭最激烈的是經典賽國際組賽事。這項賽事難在「簡單」，選手只能用五種以下的食材詮釋義大利美食精神，奪冠者歷來不是義大利人、美國人，就是講求