產經

數位轉型是企業共同困擾

這些年來，好多朋友關心媒體、出版的發展，頻頻問：紙張消失，你們的雜誌和書怎麼辦？甚至剛畢業的應徵同學會問：公司未來的數位發展如何？其實，數位發展和哪個產業無關，今天各行各業都有「數位轉型」的問題和困擾。自從1999年，三位哈佛大學管理學者提出「破壞式創新」開始，就點出進入數位化時代，科技引領企業的翻

我想助人自力更生！生命鬥士薛寶國的「看魚哲學」

幫助人的方式有很多種，但以協會的立場，我不主張，以捐獻施捨的方式幫助身障朋友。我知道這世界上有很多需要幫助的人，但就算是他們，也有自尊。如果可能，他們寧願付出勞力，也不想要坐等他人的施捨。我助人的方式，一直以來就是希望幫助人們自力更生。經常有人說：「給他魚吃，不如教他釣魚。」但我想更進一步的闡釋：「

一天開5間店！「小藍杯」會超越星巴克，或是失敗收場？

如果說有哪一家咖啡連鎖店誇口要在兩年內超越星巴克，相信大家一定會嗤之以鼻，認為是不自量力。但現在大陸真的有一家咖啡連鎖店打算在2019年底超越星巴克，而且還是家新創公司，那就是創立於2017年10月，綽號「小藍杯」的瑞幸咖啡（Luckin Coffee）。瑞幸咖啡的創辦人錢治亞，之前是中國最大汽車租

受惠新農業政策 食品科技人才前景可期

│顧問團│澎湖科技大學食品科學系教授 邱采新《遠見》問（以下簡稱問）：誰適合讀該學群？邱采新答（以下簡稱答）：食品、餐飲及農業科的高職生，很適合讀食品科學系。除了學科專業外，通職能力方面，也要溝通、問題解決、持續學習的能力，及團隊合作、主動積極的特質。擁專業證照 加薪3000元起跳問：讀食品畢業後的

食安帶動產業升級 強化品牌與產品機能性

根據國發會預測，未來三年產業人才需求成長最快的學科之一，就是食品專業人才。近年食安問題連環爆，國人對於食品安全、食品製造愈來愈重視，企業也擔心不小心用到不合格的原料；輕則商品報廢，重則商譽損失，都讓食品成為顯學。除了食品廠 生技、化妝品都是出路也讓原物料相關的農業，獲得重視，更掀起小農、青農風潮，許

服務人才寶庫 開創企業永續價值

商業與管理學群，是技職體系報考人數第二多的組別，一向是文組學生的熱門科系。根據「技專校驗入學測驗中心」106年統計，報考四技二專的統測人數共有11.3萬人，其中商管學群約有2萬人，僅次於餐旅學群的2.2萬人。商業管理的目的在協助企業永續經營、獲利、創造價值，同時規劃風險，包括企劃、決策、人力調配、行

當蘭姆酒遇上宜蘭金棗：勾起滿滿的鄉愁

一位以蘭陽子弟自豪的學生，帶了宜蘭的特產金棗跟金棗糕。他希望我能用金棗糕調酒。金棗糕不是蛋糕或糕點，金棗糕應該寫作金棗膏，此膏非彼糕但宜蘭人約定俗成，大家也就繼續用糕來稱呼那一甕黑呼呼的酸鹹醬水了。當他從包包裡拿出一大把橢圓澄黃的金棗時，我看見他的眼神比金棗還來得光彩熠熠；不只一次聽他聊宜蘭的故事了