吳婉瑜

台鐵北車商場告別微風時代！新光三越7月25日正式接管

2026/7/24編按更新：台北車站商場「八搶一」爭奪戰塵埃落定！台北車站商場經營權由新光三越拿下，微風合約7月24日到期，新光三越7月25日起正式接手，台鐵今(24)日進行商場營運廠商轉換及交接盤點作業，北車商場將營業至7月24日15時止，7月25日恢復正常營業時間。攸關國家門面的商場，為何自公開

米其林星級光環不再？出國潮與瘦瘦針衝擊，｢Fine Dining」迎兩極化趨勢

2026臺灣米其林指南甫落幕，今年名單中共有61家摘星餐廳，包括新竹和台南都打破摘星魔咒摘星。不過，不少經營者透露，如今國內精緻餐飲市場已非米其林剛進台灣時期，業績下滑至少5%至10%。《遠見》一文解析。《臺灣米其林指南》邁入第九屆，今年的名單中，共有61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定，其中包括

2026台灣米其林指南完整名單公布！「萬年遺珠」晶華軒摘星，台南、新竹破蛋，星級餐廳一次看

《臺灣米其林指南2026》今（21）日下午揭獎！今年看點包括前長濱Sinasera 24主廚楊柏偉Nick，在台南漁光島開業不到一年的餐廳「予島」，接連抱走「年度開業大獎」、「綠星」、米其林一星，為米其林槓龜四年的台南連摘下一星！每年呼聲最高的米其林遺珠「晶華軒」也新晉一星餐廳，臺北嘉佩樂酒店Miz

全台最難訂Buffet！旭集、島語插旗中台灣，為何吃到飽熱潮不減？

台中成吃到飽一級戰區！繼饗賓集團吃到飽品牌旭集進駐台中大遠百，漢來美食旗下吃到飽品牌「島語」台中漢神洲際店也將於7月18日開幕，4.5萬個座位在開放線上訂位後，3分鐘內即秒殺，更有民眾提前35小時到現場排隊卡位。為何吃到飽市場熱潮不減？兩大吃到飽龍頭如何吸客？《遠見》一文解析。饗賓集團（7883）「

專訪／擁「雞湯大叔」「雞湯桑」「撈王」，阿爾法餐飲如何熬出湯王帝國？

主打雞白湯拉麵的「雞湯桑」在新加坡傳出捷報，位於新加坡的海外第二間門市於7月8日正式開幕，為台灣餐飲出海再下一城。攤開阿爾法餐飲集團的版圖，從店數逼近二十家的排隊名店「雞湯大叔」、拉麵品牌「雞湯桑」，到中式煲湯火鍋「撈王」，如何憑藉熬湯，在鍋物紅海市場裡建立起亞洲湯王版圖？位於新加坡東北地鐵線的兀里

高空上的視覺商戰！星宇、華航、長榮如何靠「機身美學」搶客？

星宇航空與日本藝術家空山基（Hajime SORAYAMA）攜手合作的「STARLUX AIRSORAYAMA」藝術彩繪機計劃，今（9）日星宇航空於桃園國際機場第三航舉辦發表會，國籍航空瞄準「機身美學」，如何搶客？星宇航空今（9）日於桃園國際機場第三航廈北廊廳舉辦發表會，正式揭曉與日本當代藝術家空山

刁民酸菜魚開賣水餃、林聰明推便當品牌，品牌開新支線為哪樁？

餐飲業掀品牌跨界新風潮，以重口味酸菜魚橫掃全台的「刁民酸菜魚」，近期將觸角延伸至冷凍水餃市場，主打不沾醬的個人化餐飲；而擁有逾70年歷史的嘉義知名小吃「林聰明沙鍋魚頭」，也大膽跨足台北商務型商圈，推出智能外帶便當品牌。這兩大餐飲巨頭不約而同在既有明星商品外開闢新支線，背後瞄準哪些商機？以重口味「酸菜

預約台灣世足賽未來門票！柏文投資400萬歐元，到西班牙蓋足球場

台灣正颳起四年一度的世足熱，但看似只有當觀眾的份。本土連鎖健身龍頭「柏文健康事業」卻一步步構築足球夢，台灣球員未來十年內，能否真正踢進歐洲頂級聯賽的夢幻賽場？全球瘋足球！四年一度的世足賽，於台灣時間6月12日開踢，將一路進行至7月20日的冠軍戰。 但台灣，似乎永遠只有觀賽的份，要上場參賽競

世足局外人？台灣足球沙漠自救，民間資本如何發起革命種出綠洲？

史上最大規模的世界盃足球賽正式結束小組賽，全球頂尖三十二強的淘汰賽即將點燃戰火。正當全球為了足球陷入瘋狂，每屆世足賽都像局外人的台灣，長期被戲稱為「足球沙漠」。但你知道嗎？在這片看似荒涼的沙漠裡，近年有一群民間企業與外資，正砸下重資本投入培植俱樂部球隊。這場由民間發起的足球革命，如何由北到南洗牌台灣

家樂福今正式更名「萬家福」，超市變身「樂家康」！官網、新版APP啟用迎新局

台灣零售市場迎來歷史性的一天，統一集團自去年底宣布旗下子公司家福股份有限公司（家福公司），決議終止與法國家樂福間的品牌授權合約，並全面啟動更名計畫。隨著法國Carrefour品牌授權於今（30日）正式到期，家樂福APP系統率先在今日完成升級，正式更改全新品牌名稱為「萬家福」，而旗下的超市體系則同步改