遠見編輯部

初心，找到最純淨的自己文

20 歲，成為台灣餐飲史上最年輕的法國料理主廚；25 歲， 晉升法國米其林三星主廚；31 歲， 被《Discovery》雜誌評選為「亞洲10 大最佳青年主廚」，他的料理也被《時代》雜誌兩度選為「印度洋最偉大的料理」；35歲，開設自己的餐廳Restaurant ANDRE，被《紐約時報》選為「最值得搭

自然人文不偏廢！醫藥暨應用化學系貼近你的生活

分享人：高雄醫學大學/醫藥暨應用化學系（醫藥化學組）四年級/李育端UrSchool責任編輯：中山醫學大學醫學社會暨社會工作學系三年級／吳弈臻UrSchool核稿編輯：國立台灣科技大學電資學士班三年級／陳偉銘關於分享人：我是李育端（是女生！），2012年畢業於台北市立大直高中第三類組，因高中時就喜歡自

海洋環境及工程偏重什麼？選對方向規劃未來學習生涯

分享人：國立中山大學海洋環境及工程學系碩士班畢業／石珮琦學姊UrSchool責任編輯：中山醫學大學醫學社會暨社會工作學系三年級／吳弈臻UrSchool核稿編輯：國立台灣科技大學電資學士班三年級／陳偉銘關於我：我是石珮琦，2009年畢業於國立彰化女子高級中學第二類組，2013年畢業於國立中山大學海洋環

師法自然與人文！從地理系學習整合與理性分析能力

分享人：國立台灣師範大學／地理學系四年級／黃郁婷採訪編輯：國立台灣大學政治系 / 黃培陞圖片提供：黃郁婷關於我的背景我是黃郁婷，畢業於台南女中（三類組），當年學測申請錄取中興森林及師大地理，主要考慮森林系需對樹木有足夠了解，加上家中長輩推薦，最後選擇就讀師範大學。然而，社會普遍認為當老師機會越來越少

圖輯：看不見的敵人最可怕！台灣的空汙夢魘

台大公衛學院去年底公布一紙最新研究，指出PM2.5（細懸浮微粒）是地球上最大環境健康風險因子，空氣汙染每年在台奪走逾6000條人命。一時間震撼全台。但到底台灣民眾，有多少人意識到自己每天生活在致死的殺手旁？平均每位成人一天要吸進1萬8000至2萬公升的空氣，如果長期暴露在空汙中，又將吸入多少有害物質

大鋼牙作業後，災區氣氛愈來愈緊繃……

206地震至今，搜救台南維冠大樓失聯人口的工作，持續進行中。今天啟動大鋼牙作業，把上層建築物移開，希望搜尋埋在下面的傷者，更禱告奇蹟能夠出現。前幾天還倒塌一地的斷垣殘壁，現在已成為一個土坡狀。但是，隨著時間一分一秒過去，不僅黃金救援時間已過，連亡者的頭七都已預訂在明天（週五）早上舉辦，災區氣氛已到臨

破壞王大變身　迷你搜救犬超讚

（本文獲台灣動物新聞網授權，未經同意禁止轉載。）「飛盤犬」幾乎是邊境牧羊犬的別稱，但是體型比牠們小了一大截的傑克羅素梗，卻也是躍空接飛盤的高手，不止玩飛盤，傑克羅素梗還是有著巨人魂魄的迷你型搜救犬！讓我們一起來看「樂樂」的故事。文／周聰吉（內政部消防署特種搜救隊搜救犬教官）今年9月4日取得IRO（I

每天只睡三、四小時！鐵人市長連續五天堅持守護救災現場

自從206地震，台南永康維冠大樓倒塌後，救援工作已快滿五天。從一開始近150人失聯，到目前仍有90多人失聯，儘管各縣市警消人員幾乎都聚集到災區，但每天頂多可以搜救出十幾人，可見救援工作有多麼困難。其中若還有生還者，就會令在場人員雀躍不已。隨著時間一分一秒過去，身為台南市大家長的賴清德，到底這幾天如何

生命，如此可貴！寫在維冠大樓救活一位八歲女童後

206大地震進入第三天，台南永康維冠大樓持續搜救中。今天，《遠見》記者持續關懷救災狀況。自從地震發生後，維冠大樓周遭就聚集相當多的各路搜救與工作人員。許多慈善團體如慈濟等，早就進駐，提供災區內民眾吃喝需求，同時安慰苦等親人被救援的家屬。全國媒體記者更是24小時不間斷報導，紛紛佔據附近大樓的至高點取景

「遊子與愛不絕於途」—— 地震救災志工的第一手觀察

自從2月6日地震發生後，大量民間愛心、志工、物資、捐款湧入台南永康重災區。志工眼中看到什麼災區現況？以下是SIGMU集團總管處副總經理朱漢光的第一手觀察：文＼朱漢光（SIGMU集團總管處副總經理）接到命令回公司開會商量如何投入救災已是6日午後，當時人在高鐵，南下交通已中斷，返鄉路迢迢何況去而復返！於