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咱們相招來去迺夜市

小吃、服飾、熱鬧氣氛 愈夜愈美麗》
文 / 陳莞欣    攝影 / 蕭如君
2013-09-27
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咱們相招來去迺夜市
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在高雄,沒有夜深人靜這回事。每到入夜之時,白天辛勤工作的人們就會放下手邊的工作,到各個夜市逛逛,品嘗享有盛名的美食小吃、看看物美價廉的服飾、生活用品,放下白日的重擔,享受熱鬧的市集氣氛。

和餐廳、百貨公司不同,夜市是庶民文化的縮影,也是歷史悠久的「在地特色」。人們逛夜市,不單純只是為了消費、購物,更是為了感受「人擠人」的熱鬧感。走一回夜市,就能體會什麼是台灣在地的活力。喧鬧的叫賣聲、充滿人情味的攤販、融合本土與外來文化的創意小吃,這些事物讓夜市愈夜愈美麗,也成了觀光客來台時非去不可的景點。

夜市對觀光客的吸引力,觀光局也察覺到了。在高雄,大型夜市至少有10處,從週一到週日都有夜市營業,而登記掛牌的攤販更超過兩千家以上。大型夜市包括六合夜市、瑞豐夜市、光華夜市等,都是全國知名的觀光景點,其他地方性的夜市更是不勝枚舉。今年7月,金鑽夜市和凱旋夜市相繼開幕,初期單日就湧進8萬名遊客,規模更勝以往。

高雄夜市文化的興盛,帶動了觀光業和房地產業的發展。另外帶來交通壅塞、市容清潔問題,也是關切處理的重要課題。

瑞豐夜市

歷史長達20 年的瑞豐夜市,小吃攤超過1000 家,販售的商品也五花八門。相較於其他夜市,瑞豐夜市的價位顯得相對平實,也使它成為本地人最愛的美食景點。知名美食如鐵板麵、懶人蝦、麻辣黃金魚蛋、烏賊燒、肉燥狀元糕、木瓜牛奶等,都是饕客必點的高雄小吃。

金鑽夜市

占地超過5000 坪的金鑽夜市,今年7 月才剛開幕,與隨後開幕的凱旋夜市合稱全台最大夜市,光是繞上一圈,就要1 小時以上。這個新興的觀光夜市,是高雄市觀光局力捧的景點,規畫完善的動線、充足的停車空間,成了金鑽夜市最大的競爭優勢。香酥小卷、烤魷魚、香雞排、臭豆腐,都是值得推薦的熱門美食。

六合夜市

提到高雄的夜市文化,六合夜市應該是許多人腦海中第一個浮現的名字。白天是交通要道的六合二路,到了晚上搖身一變,成了旅客最愛的觀光夜市。在幾年前觀光局所舉辦的票選中,六合夜市曾一舉拿下「台灣人氣第1 名、最環保、最友善、最有魅力、最好逛的夜市」5 項冠軍。也因觀光客眾多的緣故,六合夜市知名的美食小吃相當多,包含筒仔米糕、台南擔仔麵、煙燻烤肉和青草茶等,都是開店多年的知名老店。

光華夜市

光華夜市從1961 年開始營業,最初僅是幾家光華戲院附近的小吃攤販,隨著人潮漸多,才向光華二路擴張,成為繁榮的夜市商圈。夜市知名美食包括鹽水意麵、炭烤三明治、八寶冰、熱圓仔湯等,附近也有夢時代購物中心等熱門景點,可說是高雄的熱門觀光景點。

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