這裡是美國第三大城，位於中西部伊利諾州的芝加哥 Chicago。你可能常常在美劇或電影中聽到這個城市，但你知道芝加哥最有名的食物是什麼嗎？來芝加哥必吃什麼呢？跟著阿甘來品嘗吧！
來這家有名的 Lou Malnati's 餐廳。他們在整個芝加哥都會區有五十多家分店，這家位於頂尖名校西北大學校園旁邊。
菜單一目瞭然，他們賣的是披薩。一共四種大小，一人份 、兩人份、 三人份、 四人份。雖然菜單上有薄片披薩，但是一定點厚片的是deep dish pizza，不僅是這家餐廳的招牌披薩，也是芝加哥特色披薩。
所謂 deep dish pizza 不是餅皮比較厚而已，主要是皮的邊緣很高，披薩中間能夠放入超多餡料，使得整片披薩非常厚。
餡料以重起司、臘腸或義大利香腸為主，再加濃郁番茄。海鮮或是雞肉、鳳梨等等另類餡料不可能出現。
吃起來感覺非常油膩，但是真的很好吃，起司與番茄香滑濃郁，讓人一口接一口。想保持好身材的人千萬不能常吃。
阿甘建議點一盤清爽沙拉配著吃，平衡一下油膩感。
由於 deep dish pizza 是在芝加哥發跡，所以只要提到 Chicago style pizza （芝加哥風味披薩），就是指這種披薩了。你要是有機會一訪芝加哥，千萬要吃吃看，否則別說你去過啊！以 deep dish pizza 出名的餐廳還不少，可以參考一下這份名單:
https://www.timeout.com/chicago/restaurants/the-best-places-for-deep-dish-pizza-in-chicago
