最近在台中逢甲夜市裡開了一間來自「台北通化街傳統手工元宵──御品元冰火湯圓」！
這間湯圓甜品之前在 instagram上搜尋「台北美食」就發現過它，那時候看見一碗滿滿的刨冰上燙著好多大湯圓，就覺得很衝突、很有趣！
沒想到沒多久竟然就來台中逢甲開店！所以現在搜尋台中美食或逢甲美食肯定都會看見這間「冰火湯圓」。如果你對逢甲夜市小熟悉，肯定知道文華路這段有好多美食！這次我們也在這裡發現許多未曾注意到的小店，大家都可以一起筆記、一起放口袋喔。
這次逛逢甲最後一站我們就設定這間店，剛好當作最後一站甜點！走在逢甲夜市小巷弄裡，基本上每一條幾乎都是人潮。尤其是星期五～星期日晚上，基本上是越晚越熱鬧...轉進這條巷子注意到粉紅色的招牌、門口掛著紅燈籠，就可以找到新開的「冰火湯圓」啦。
在門口稍作等候、排隊，就可以看到師傅們熟練的煮湯圓、裝刨冰、淋桂花蜜。
真的來上一回，才能體會那刨冰有多大碗！超過一整個碗公的高度，堆疊上滾熟的湯圓，看起來就好過癮！
注意一旁那鍋子裡滿滿的湯圓，真無法想像這一個晚上要煮多少啊...
稍作排隊、等候入座！（排隊才是好孩子）我們這天晚上只等了幾分鐘就有位置啦，不過我們後面看似就等比較久一些了（這種事情就是運氣運氣）入座之後在點單上畫好想吃的品項，再到櫃檯點餐就可以囉！
不論你是想吃熱的，或者冰火湯圓都有！像我們這天就點了「桂花綜合冰火湯圓」（冰）70元 和「酒釀花生湯圓」（熱）70元 。
桂花綜合冰火湯圓（冰）70元
湯圓這種台灣小吃說真的很有趣！能夠在年輕人的眼睛裡依舊喜歡它，你就可以想像它的創意有多新潮了！
如果只是一碗熱湯圓，或許還沒有這麼大的「視覺吸引人」。偏偏把一整碗的刨冰堆疊的像是山一樣高，山頂上放上足足六顆的滾熱湯圓，上桌不時可以看見冰與湯圓之間冒煙的樣子。
厲害的不只是如此，「冰火湯圓」的刨冰上還有桂花蜜！
於是單純吃刨冰可以吃到桂花的香，和湯圓一起吃更多了一種桂花蜜的甜。因為這碗是綜合湯圓，所以有芝麻、有花生，冰鎮過後的湯圓顯得「碰到冰的部份Q彈、沒碰到冰的部份軟嫩」
咬下去每一種餡料都很夠味！熱呼呼的湯圓不時還有餡料露出的口感，讓人喜歡！
酒釀花生湯圓（熱）70元
友人因為這酒釀花生湯圓 離開時還買了一瓶酒釀，您就可以想像她有多喜歡了！
酒釀的香是一種讓人沉醉的味道…
很喜歡酒釀加蛋、很喜歡睡前來一碗，更別說寒流來時吃上一碗，肯定能讓你暖了身子暖了心。
這酒釀花生湯圓 不甜不膩，很是順口！友人喝到見底才肯走，花生餡料很香、湯圓Q彈讓她忘了這吃完會很肥的事實。
這家「冰火湯圓」是個老味道、台北通化街經典，這種台灣傳統小吃能走進台中逢甲夜市裡，是一種創新和傳統的互相撞擊。０
個人非常喜歡新鮮也非常希望真正好的傳統味道，能一代代的流傳！所以肯定要好好分享這間經典給大家，希望大家也喜歡這種好味道！
御品元冰火湯圓：
台中市西屯區文華路127巷2號＼0911-881-875＼17:00~24:00＼粉絲專頁＼地圖位置
作者介紹：
拍照是種享受、美食是種享受、停下來一宿是種享受，我不是精準的攝影家、美食客、評論家。只希望能用我的角度 讓你或妳看到不一樣的生活。一起，享受生活不無聊！
