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不是肯德基或麥當勞!最受英國人歡迎的速食店原來是它...

【阿甘的美國大冒險】
文 / 阿甘    
2016-11-29
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不是肯德基或麥當勞!最受英國人歡迎的速食店原來是它...
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2016 年英國人最喜愛的速食品牌第一名是哪一個呢?答案可能跌破許多人的眼鏡。不是麥當勞或肯德基,連深受歡迎的南非烤雞連鎖餐廳 Nando's  也意外跌下寶座,由 Five Guys 漢堡店奪魁。阿甘去過英國的 Nando's,卻沒有光顧過英國的 Five Guys。沒關係,美國就有很多 Five Guys,因為它來自美國。趕快一起來瞧瞧吧!

「Five Guys 五個傢伙」 於1986 年在美國維吉尼亞州阿靈頓發跡,原本是地方型餐廳,1986-2001 年只有五家連鎖店, 都在華盛頓大都會區。2003 年開始迅速展店, 目前在美加已經有超過一千家加盟店,在美國47個州和加拿大六個省可以吃到 Five Guys 漢堡。 這家 Five Guys 分店的牆壁上貼著美國各地方報紙對他們漢堡的讚美。

這家 Five Guys 有法文,是在加拿大蒙特婁看到的。

鏡頭轉回美國。 每家 Five Guys 都有花生讓顧客免費享用,一邊等餐一邊吃花生。

Five Guys 的 Menu 非常簡單, 就是漢堡、熱狗、薯條、汽水。 沒有沙拉、雞塊、點心或其他有的沒的。 一般人來 Five Guys 就是吃漢堡而已。他們不用餐盤。不管內用外帶都是裝在這樣一個褐色紙袋當中。

阿甘點的已經是小小薯了,但是他們一定把杯子裝滿薯條,然後再一大鏟薯條裝進袋子裡,光吃薯條就會飽。 Five Guys 薯條有兩種口味: 原味和 Cajun 口味。 Cajun 口味好吃,鹹味中略帶甜味,容易吃上癮。

錫箔紙包住的漢堡打開... 好醜!! 雖然其貌不揚,但是的確好吃,人氣旺不是沒有原因。 Five Guys 標榜他們不用冷凍過的肉,漢堡肉都是新鮮現做,烹調只用花生油。點餐時可以選擇要加甚麼配料和醬料在漢堡中,要加多少就加多少,沒有限制。生洋蔥、烤洋蔥、蘑菇、辣椒、牛排醬、烤肉醬、番茄醬、芥末醬、美乃滋、生菜、番茄... 要加不加隨便你。 Five Guys 的標準漢堡都是有兩片很厚的肉,阿甘建議點 Little Hamburger(小漢堡),只有一片肉。 雖然美味、可以想見不是很健康。 Five Guys 的漢堡與薯條都曾被健康雜誌選為最不健康食物,卻不影響它受歡迎程度。

美國速食店的飲料機也值得一提。

越來越多飲料機是這樣觸碰式螢幕,有上百種汽水口味可以搭配選擇。 草莓口味雪碧你喝過嗎?蜜桃芬達大概也沒喝過吧! 這樣的飲料機若是放在台灣的速食店供顧客自由取用,搞不好會有人帶大水桶來裝。

在 Five Guys 吃一餐不便宜,以美國來說,小漢堡就要將近五塊,小薯條兩塊多,汽水兩塊左右,加上稅金,一餐十塊美金跑不掉。

Five Guys 的裝潢都是這樣簡單, 成本很低。2013 年, Five Guys 在倫敦開了第一家英國分店,目前為止超過四十家,短短幾年內就擄獲英國人的心,讓人刮目相看。

你好奇嗎? 當然在台灣無法吃到,有機會到美國、 英國 、加拿大 、法國 、愛爾蘭、 阿拉伯聯合大公國 ,歡迎眼睛睜大找一找喔!

作者簡介:

阿甘旅居美東,曾擔任美國公立中學教師七年,目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》(天下雜誌)與《優秀教師的職場修練手記》(上海華東師範大學),並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘, 阿甘喜歡四處旅遊,和朋友體驗美國文化與生活,目前為止,阿甘已經拜訪超過四十個州,正朝著五十州的目標邁進。

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