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邁向無農藥栽培第5年!整枝修剪的心路歷程

【傻農阿智的農村筆記】
文 / 傻農阿智    
2015-04-16
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邁向無農藥栽培第5年!整枝修剪的心路歷程
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農夫的需求,侷限了植物的發展,在「愛樹」與「豐收」之間往往出現衝突

想要邁向自然農法,得要先有不在乎產量的心理準備...。

前幾年的整枝,都參考了木村先生的「葉脈整枝法」

產量遲遲未見提昇,讓從新我思考整枝的方向是否有調整的必要

農作的栽培方式,是農夫協助作物生長與兼顧收成的工作

也就是要從修剪的目的,來決定如何進行修剪。

(圖:轉作無農藥栽培第2年時參考木村先生葉脈修剪法時拍攝)

果樹的修剪,不同於一般樹木的修剪

因為對果樹有增加產量方面的需求,所以無法放任他自然生長

修剪的目的主要是去蕪存菁,把花苞製造較好的枝條留下

然後在有限的空間裡,獲得最大的光照範圍,以期增加產量

太強與太弱都該去除,留下的結果枝就是今年的希望。

像晒衣服一樣,以獲得最大光照範圍的方式整枝

今年比忘年多留了一些結果枝條,也希望柿子樹可以多點著果的機會。

前幾年我都只在意這些

其實,果樹修剪或許已經侷限了根系的發展

試著想像一下,如果表土那一層是一面鏡子

地表上面枝條的長相,就會對應地表下面的根系長相

無法自然生長的樹形造就了無法自然生長的根系

使得作物得依照人類給予的方向活著

透過修剪來達到量產的目的,對柿子樹確實殘忍了些

如何給果樹適當的空間調整,這或許關係著柿子樹能否提供穩定的產量。

(圖:趁著整理草莓苗床,請挖土機連根拔起一棵柿子樹)

(圖:倒立之後發現,根系的長相粗細,跟樹幹枝條的分佈幾乎相同,幾乎可以證明表土就是一面鏡子)

(圖:根系的發展依照地表上樹幹與枝條的方向,箭頭所指方向,像是傷口癒合一般,包了個腫塊

完全沒有任何向下扎根的跡象,所有根系橫向發展。)

(圖:拉近一點,看的更清楚)

(圖:嫁接沒有成功的柿苗,就已經呈現根系只能橫向發展的狀況)

究竟是什麼原因造成根系只能橫向發展?

土壤裡的硬盤層造成根系轉彎?斷頭式的嫁接方法影響根系的發展?

施肥僅在表面造成根系不需向下找肥?整枝時刻意壓低主枝侷限了根系的發展?

植物的世界裡,只有努力往上長,才能獲得更多的陽光滋潤,根系才有機會往下紮根!

在人類的範疇裡,追求產量或許才是果樹該盡的義務,

只要可以量產,任何的栽培方式都很好。

但是,一旦轉變耕作方向,技術仍然脫離不了慣性,會出現問題。

這是去年冬天未剪枝試驗區域,試驗的目的在於放任果樹自由生長

自己汰換不適合的枝條,並觀察是否因此能提高著果率

但終究事與願違,去年結果率一樣不高。

主幹上面因為陽光無法穿透,去年的新芽幾乎全都乾枯被自然的捨棄了

而今年預計發芽的芽點,似乎也找不到...

放任自然,不剪枝自然生長的樣子,似乎也是果樹比農夫快樂(無法結果)

特別商請種植葡萄的黑金同學,為跳過一年沒整枝的柿子樹適度的修剪。

黑金同學沒有種植柿子樹的慣性思維,全憑他的直覺進行修剪。

這樣的試驗方式,或許會讓我們發現什麼不一樣的地方也說不定!

邁向無農藥、無肥料自然栽培的第5個年頭,就像第一年一樣,既期待又怕受傷害!

整枝的過程也小心翼翼,完全沒有效率的直到近期才搞定。

每一天,多點時間與每一棵柿子樹對話,真希望他們聽得懂...。

【客家電視台/傻農阿智紀錄片】:

作者介紹:【傻農阿智的農村筆記】

這裡寫了阿智對甜柿的熱情,堅持給柿子最自然的生長環境。「利益眾生」是阿智對農業所抱持的態度。農業的好玩,也在於探索未知的世界,有著無限的可能,就是這樣的傻勁,讓我一頭栽入了無毒栽種的堅持裡。藉由《遠見》的邀請,開始擔任駐站生活家,將為各位讀者介紹更多農夫生活的心路歷程。

瞭解更多傻農生活可至【摩天嶺珍柿果園/部落格

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