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意義重大的蔬菜箱!內心充滿無限感激的傻農

【傻農阿智的農村筆記】
文 / 傻農阿智    
2015-02-03
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意義重大的蔬菜箱!內心充滿無限感激的傻農
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(圖說:珍爸開心捧著自己種植的娃娃菜)

儘管低調的進行蔬菜箱的配送,一箱一箱的傳送著農夫的心意。很高興收到的朋友都感受到了,以下是網友們的開箱文:

(圖說:簡單包裝之下,卻藏著一股傻勁,沒錯!這是我的蔬菜箱/網友 白小華)

傻農菜箱傳達的環保概念

竹北,姜小姐:

老天爺的恩賜──「傻農菜箱」

老爺扛著一個大紙箱進門,呼著:「好重!這是什麼啊?」

原來是朋友傻農寄來的蔬菜箱。

打開,首先映入眼簾的是大片姑婆芋葉(不是報紙喔!),移開葉片,漂亮的瓜果,好豐富。

一樣樣取出時,老爺頻頻詢問著:「這是什麼?」

有茄子、青木瓜、佛手瓜、翼豆、雪裡紅、絲瓜、紅鳳菜、昭和菜、芥藍、日本白菜

香菜、油菜、龍鬚菜、芥菜、辣椒等。分量絕對足夠我們好好的大吃一星期了!

午餐:

茄子炒肉片,只用少量鹽調味,老爺問:怎麼這麼甜?

雪裡紅炒油炸豆皮,我抱怨妹妹只留豆皮給我吃,她無辜的說:沒辦法,雪裡紅太好吃了。

翼豆和堅果、辣椒拌炒,超級下飯;川燙日本白菜,第一次嚐到的清爽口味。

看著照片,你有發現嗎,除了雪裡紅用了塑膠包裝,辣椒用了一張紙,其他全部是姑婆芋葉和樹藤,超級環保的包材!

雖然我們合作社有很強的環保意識,但還是用了好多塑膠包材。或許這是大量生產的宿命,也顯現這樣的生產過程,可能並沒有真實顯現耗費的環境成本。

小農生產看起來似乎麻煩又耗人工,但對整個地球而言,真的成本比較高嗎?

在小農與工業化農業的效率比較上,我們是否忘了計入許多非直接成本,也忘了計入許多周邊的效益?

傻農菜箱還能勾起記憶中的美好

楊梅,林小姐:

沉甸甸的一箱,來自摩天嶺傻農阿智親耕手作的蔬菜箱,這一次真的是太讓我驚艷!

我想阿智除了那股傻勁,還有著觀察入微的敏感度,在這次的蔬菜箱,竟然發現了龍葵,昭和草,好想念的滋味……龍葵燙過去除苦澀味後可煮成粥,或麻油加薑絲,酒,水過炒,這是我坐月子最愛吃的。

已仙駕的外婆,挑菜時,只要看到昭和草,就會像影片倒帶,說著小時候的苦難,我就學著她拿起昭和草放在嘴裡咬……還有一位來台傳道的修女,她的家鄉菜──羅勒紅莧菜……

幾年來,我一直為家人尋找夢幻的食材,打開蔬菜箱,我看到這每一束手作就代表著一個堅持,每一個瓜果就代表著一個夢想。

謝謝你,把摩天嶺最好的產物分享於我,也謝謝有你的堅持……加油!

標註每樣菜的名字,讓收到菜箱的朋友不知道如何料理的時候,可以上網查到料理的方式。

傻農菜箱也具教育意義

中和,林媽媽:

讓唇舌更貼近自然的美味,接近更多自然的健康。

自然農法(不施肥不用藥)的柿農傻瓜,

用他對大地的關愛和環保的堅持,寄來了一整箱感動!

這就是他準備用餘生來做一件對環境美好的事物──在柿田摩天嶺。

這也是我準備用有限的力量來支持他的態度──在烽煙俗世裡。

自然農教了我一件事,

昨夜西風凋碧樹,獨上高樓,望盡天涯路。下決心、奮鬥、等待與追求!

健康可以輸給菜蟲,千萬不要輸給「正義」,從吃的態度改變!

林媽媽收到這箱菜贊助5000元支持傻農,並囑咐我不准再寄菜箱給她(她自己有菜園)但無功不受祿,我何德何能,一箱菜可賣5000元?

林媽媽說:「做為一個既得利益者(不需要付出血汗就可以享受成果),只能用最卑微的誠心向你說聲謝謝。我付5000元是『自我實現』的一種態度用來支持你的決心??它永遠無法和你的血汗 成為等值。這只有耕作過的人才會懂!」。

傻農菜箱還可以有「比較喜歡下廚」的動力

台北,簡小姐:

家樓下就是菜市場,想煮就買菜,不想煮就外食。

吃是最方便解決的,反而沒動力煮飯。

但是,傻農菜箱一來,為了食材新鮮度,就會主動上網查那些菜的煮法,所以就喜歡下廚囉!

簡小姐說:很認同傻農的理念與生活的態度,所以購買蔬菜箱支持阿智繼續堅持下去!

這蔬菜箱是全家人為了支持傻農的理念而努力的成果,珍爸與珍媽今年的大轉變,著實感動著我!

在這之前,珍爸是不曾踏入我的果園。今年為了幫蔬菜澆水,每天報到。

珍媽幫忙早晨摘菜,次郎底迪也在旁,流鼻涕自己擦,而這一箱一箱的自然蔬果,也集合了全家人的心意,進入了消費者的廚房。

很多人想要認養果樹,或是想捐款支持傻農理念,這些聲音都讓我很感動!

但是農夫應該務實的去量產您的作物,換取生活所需,支持購買農夫的當季農產品,是對農夫最好的支持方式喔!

農二代要踏入自然農法的門檻很高。

原因不是技術,也不是存款夠不夠深厚,而是能不能有個豁達的「老爸」...

這一笑,給了珍爸強健的體魄,還有一個雖然被比下去,內心也充滿感激的傻農!

(圖左:阿智無農藥無肥料栽種,圖右:珍爸使用有機肥栽種的高麗菜)

近期內將會採收的翡翠娃娃菜,10月份種下歷時三個半月,是珍爸勤快澆水換來的。

一年一度的娃娃菜產季已經到來,珍爸依舊在去年收成不怎麼樣的柿園裡,種植了娃娃菜。

菜種的好固然高興,但珍爸還是希望不久的將來,「柿子」也能恢復量產。

減農藥栽培柿子要背負的成本太高,能夠有點額外的收入,讓我們感到欣慰。於是勤快澆水的成果,換來顆顆碩大的娃娃菜芽。

購買珍爸娃娃菜,可點擊此處,得知栽培方式與預購方式

【客家電視台/傻農阿智紀錄片】:

專欄介紹:

這裡寫了阿智對甜柿的熱情,堅持給柿子最自然的生長環境。「利益眾生」是阿智對農業所抱持的態度。農業的好玩,也在於探索未知的世界,有著無限的可能,就是這樣的傻勁,讓我一頭栽入了無毒栽種的堅持裡。藉由《遠見》的邀請,開始擔任駐站生活家,將為各位讀者介紹更多農夫生活的心路歷程。

瞭解更多傻農生活可至【摩天嶺珍柿果園/部落格

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