忙、盲、茫，工作繁重的上班族常以吃來紓壓，結果愈吃愈胖，加上少動，脂肪堆積在腹部，造成過勞肥。
一名27歲的竹科工程師，每天坐在電腦前寫程式。四年不到，體重就從62公斤飆升到84公斤，大學同學差點認不出來，他只能尷尬苦笑。
過勞肥雖非疾病名，卻是現代人因壓力而生的代謝症候群警訊。農業時代，為生活辛苦打拚的勞工朋友總是瘦骨嶙峋的樣子；現代社會，捷運工人、建築工人很少看到胖子。照理說，過度操勞應該會變瘦，為什麼上班族反而變胖呢？
四成上班族 體脂率超標
過度勞累會導致肥胖，主要是與長時間工作睡眠不足、飲食不當，以及壓力太大擾亂體內荷爾蒙分泌有關。
「過勞就是該睡覺時不去休息，燈火通明繼續衝，不斷壓榨交感神經，分泌腎上腺素、皮質醇和可松體等激素，導致食欲增加，又一直吃的後果，」國泰健康管理中心預防醫學部部長陳皇光醫師指出，社會新聞常出現因家道中落而輟學，必須打工撫養幼小弟妹的年輕人，都是瘦巴巴的；過度勞動會變肥的前提是工作高壓，又處在充滿食物的地方，例如Google辦公室「百步之內就有食物」，而且多是餅乾、洋芋片等垃圾食物，就會增加工程師身材走樣的危機。
工時長與體脂率高也存在正相關。2011年4月中華民國肥胖學會一項檢測300名上班族的體脂肪調查，發現有四成上班族的體脂率超過標準（體內脂肪的比率，男性大於25％，女性大於30％就是超標）。其中每天工作超過12小時者，因為沒有時間健康吃，更是每兩人就有一人的體脂率超標，成為對健康有殺傷力的過勞族和泡芙族。
壓力大、工時長的後遺症之一就是睡不安穩、睡眠不足；睡眠不足的人更容易靠大吃大喝來滿足自己的欲望，加劇過勞肥。
平均睡7.7小時 BMI可達最低
美國威斯康辛大學一項長達十多年的睡眠世代研究（Wisconsin Sleep Cohort Study），追蹤1500名，30～60歲的受試者，發現他們的睡眠時數與身體質量數（BMI）呈現U型關係。該項研究指出，平均睡7.7小時的人，BMI可達到最低值。睡得少的人，因體內兩種控制食欲的荷爾蒙會產生明顯變化而導致胃口大開。其中每晚睡5小時的人，其血液中抑制食慾的荷爾蒙「瘦素」比睡8小時者低15.5％；促進食慾的「飢餓激素」則比睡8小時者高出14.9％。也就是說，睡得少，確實會讓人以吃來滿足欲望，造成肥胖。
「睡眠不足和熬夜都會消耗抗壓荷爾蒙脫氫異雄酮（DHEA），造成男性睪固酮和女性雌激素下降，脂肪細胞增加、變胖，」陳皇光醫師說，這是一個惡性循環，肥胖有很多副作用，包括三高的代謝症侯群，增加罹患婦科癌症、血栓、中風的危險。
家醫科醫師、敦仁診所院長蕭敦仁每次問診時，都會詢問患者睡眠的量與品質，「睡不好，怎麼減肥都沒用。」尤其是輪班或半夜需要工作的人最辛苦，他們的生理時鐘混亂，作息又難改變，治療效果最差。若要有好的睡眠品質，白天休息時最好把窗簾拉起來，好好睡上7小時。
中醫師葉慧昌在《小心過勞肥》書中指出，晚上11點至凌晨3點是人體自動修復五臟損傷，給自己充電的時間，如果這個時間不休息，即使連睡三個白天也難彌補一夜不睡的損失。
中醫師周宗翰建議，平時可以喝疏肝理氣的玫瑰花茶、洋甘菊茶和柑橘茶，緩和情緒；多吃黃色、深綠色蔬果、瘦肉、魚類等高纖低熱量食物。
生理時鐘是跟著太陽走，人體荷爾蒙也規律地隨生理時鐘改變，回歸正常生活，好好睡、好好吃，才是身心健康的王道。
