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在氣候變遷壓力下，雲林青年王益豐以「漁電共生」翻轉養殖業。太陽能板既能發電又能降溫，提高魚群存活率，讓台灣鯛產業從傳統養殖，跨入能源永續與科技結合的新時代。
在雲林口湖，王益豐的名字幾乎與「台灣鯛」劃上等號。身為雲林縣口湖漁類生產合作社總經理，也是台灣鯛科技負責人，王益豐長年投入台灣鯛的養殖與研發，帶領團隊將這條看似平凡的魚，變成具有願景性的產業。
「台灣鯛是台灣人眼裡最不起眼的魚，它卻是第一條上太空的魚。」王益豐笑著說，在他的推動下，魚鱗被製成膠原蛋白，魚尾與背鰭成為環保食材取代鯊魚翅，甚至連人工眼角膜也能從魚鱗中研發而出。
這些突破不僅讓台灣鯛跨足食品、醫療與保養品，也改變社會對這條魚的想像。正因這樣的翻轉，2009年，他以年僅28歲之姿，獲頒「十大神農獎」，至今仍是最年輕的得主。
