12/5 11:00更新：高雄市衛生局檢驗「台灣鯛魚排」發生重大疏失，市長陳其邁今天致歉，將負起所有賠償責任；衛生局長黃志中說，究責部分將至副局長層級，按照國賠規定負起所有賠償責任。
高雄市衛生局10月間抽驗全聯「台灣鯛魚排」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」（enrofloxacin）。衛生局昨天致歉坦承檢驗錯誤，正確結果是「未檢出」；因電腦設定遭改為10倍，在2次檢驗都檢出禁藥。
黃志中今天接受媒體聯訪表示，責任追究不會僅是這名已離職的研究助理，包括接手人員也會進行相關調查，而相關主管也負有督導責任，究責層級將到副局長。而賠償損失部分都會依照國賠規定負起所有責任。
陳其邁今天上午出席APICTA Awards 2025開幕典禮，會前接受媒體聯訪時說，衛生局檢驗錯誤要向全聯、雲林養殖業者致歉，起因是一名操作人員違反標準作業程序，「很罕見地更改電腦後台相關參數的設定」，將數值放大10倍，這種疏失非常不應該，也立即移送檢調釐清。
陳其邁表示，將嚴厲地要求衛生局，必須追究相關人員的責任，也應該把藥物檢驗平台重新校正標準化，確保藥品檢驗有最嚴格的標準作業程序。並立即與全聯、養殖戶聯繫，負起所有賠償責任。希望衛生局記取此次教訓，落實檢驗標準化與資訊透明。
外界關心重要的食安檢驗僅因一人操作錯誤就發生重大錯誤，衛生局副局長潘炤穎說，標準作業流程有明確規範，任何的更動都是違反標準作業程序的。此次有依照規定進行2次檢驗，但因接手人員未核實設定是否遭更動，而是依照過往習慣操作實驗，在同樣的錯誤條件下當然也得出錯誤結果。
此次是衛生局首次針對檢驗錯誤而將全案移送。潘炤穎表示，查出「恩氟喹啉羧酸」遭更動後，也立即回溯系統整體狀況， 除了此次外，114年所有的設定條件都有按照標準程序未被更動；因此案涉及層面較廣，因此主動移請檢警協同偵辦。
此事件起因於衛生局10月執行食品抽驗作業，衛生人員在傳統市場、賣場等場所隨機抽驗40項產品，其中有一項是在全聯路竹中正分公司抽驗的「台灣鯛魚排」，經檢驗檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準。
潘炤穎說，事後仔細核對所有作業程序，已確認其餘39項產品檢驗無誤，系統中的相關參數設定都是正確的，未被更動。
警帶回高雄衛生局約聘研究助理問訊
12/5 10:00更新：高雄衛生局抽驗全聯「台灣鯛魚排」檢出禁藥，但供應商自行送驗未檢出。衛生局昨天致歉電腦條件設定遭改為10倍。高市刑大已帶回涉案約聘陳姓女研究助理，釐清案情中。
高雄市政府警察局刑事警察大隊向中央社記者表示，昨天晚間已將陳女帶回警局釐清案情，目前仍在問訊中。
高雄市衛生局昨晚緊急召開記者會，衛生局長黃志中、副局長潘炤穎、檢驗科長林學慶出席說明。衛生局11月26日檢出全聯「台灣鯛魚排」產品動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」，經由內部調查，檢驗科內部儀器設定條件被更改，造成相關檢驗計算結果為「不合格」；目前釐清只是單一事件，為釐清人員是操作不慎或故意，此案已移送檢調釐清，並鄭重向業者、社會大眾致歉。
黃志中說，昨天下午3時許收到供貨的雲林縣口湖漁類生產合作社申請複驗；而針對「恩氟喹啉羧酸」檢出疑義，衛生局近日內部持續調查、檢視，過程主動發現此錯誤，衛生局不會迴避責任，將負起相關責任；語畢，與會3人起身鞠躬數秒致歉。
潘炤穎說，所有檢驗都有固定步驟、計算公式及反應時間，一個設定就會牽動檢驗結果的變化，追查過程中從電腦後台發現「恩氟喹啉羧酸」檢驗數值遭更動、放大10倍；回頭全面檢驗，發現只有此數值遭研究助理更動，錯誤設定的動機為何，目前已司法協助調查。衛生局「藥物殘留檢驗」平台，目前暫停運作。
針對內部調查部分，潘炤穎說明，操作檢驗的研究助理是29歲陳姓女子，此人為衛生局約聘人員，也是經由認證、受訓合格檢驗人員；近日，此人因考上高普考，在11月4日離職，由於暫未聯絡到陳女，協請檢調釐清。
以下為高雄市衛生局公告：
針對本局11月26日檢出全聯「台灣鯛魚排」產品動物用藥「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)」一案疑義，今日經內部調查因檢驗科內部儀器品管紀錄正常，惟設定條件遭更改，致使最終檢驗計算結果為「不合格」，此操作人員為故意或過失，衛生局已主動移送檢調釐清。
衛生局說明，關於台灣鯛魚排檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」一案，經衛生局主動釐清發現為人為錯誤，檢驗值因人為電腦設定錯誤而放大十倍，正確結果應為「未檢出」。此異常事件於發現第一時間通報中央主管機關食藥署，衛生局並深入追查，確認此為單一事件，之前並未有電腦設定更動紀錄。
衛生局今向口湖漁類生產合作社、全聯與受影響消費者誠摯致歉，並依法追究相關人員責任。相關損失賠償事宜衛生局將與全聯及業者主動協調，衛生局已將全案送司法調查以釐清原因，應負之責絕不迴避。
本文轉載自2025.12.04「中央社」，僅反映作者意見，不代表本社立場。
