高等教育

理解異文化橋梁 晉升斜槓青年最佳跳板

隨著國際化交流愈來愈普及，不少人漸漸把外語定位成第二專長，學校也紛紛開設各種外語課，以至於專門修讀外語的技職學生，近十年來已逐年減少。到底大學時選擇外語系，可以為自己將來就業帶來什麼優勢？致理科技大學應用日語系主任鄧敏君表示，與其說外語是工具，不如說外語是職涯發展的一項不可或缺的重要配備。她形容，一

餐旅是服務人的職業 擁專業才能走得長遠

│顧問團│景文科技大學餐飲管理系主任 何宣萱 《遠見》問（以下簡稱問）：哪些人適合讀餐旅科系？何宣萱答（以下簡稱答）：餐旅業是服務「人」的行業，最重要的是與人溝通的能力，喜歡面對人群、有同理心和親和力。餐旅業工作隨時充滿變化與挑戰，需要不怕挑戰、適應力強、充滿熱情的人格特質。問：讀餐旅未來

進入門檻雖低 有實戰經驗就能勝出

台灣人愛吃，愛吃的程度反映在幾個現象。首先，台灣人瘋創業，最常從事的類別就是餐飲。根據報導，台灣人創業前三大項目，分別是小吃店、餐飲業與餐車；而前十大熱門行業中，更有八個與飲食有關。其次，台灣人愛出門多半也是為了吃。此舉也讓百貨賣場紛紛拉高餐飲比例，過去大約占10％，但新開幕的信義區微風南山，高達4

受惠新農業政策 食品科技人才前景可期

│顧問團│澎湖科技大學食品科學系教授 邱采新《遠見》問（以下簡稱問）：誰適合讀該學群？邱采新答（以下簡稱答）：食品、餐飲及農業科的高職生，很適合讀食品科學系。除了學科專業外，通職能力方面，也要溝通、問題解決、持續學習的能力，及團隊合作、主動積極的特質。擁專業證照 加薪3000元起跳問：讀食品畢業後的

食安帶動產業升級 強化品牌與產品機能性

根據國發會預測，未來三年產業人才需求成長最快的學科之一，就是食品專業人才。近年食安問題連環爆，國人對於食品安全、食品製造愈來愈重視，企業也擔心不小心用到不合格的原料；輕則商品報廢，重則商譽損失，都讓食品成為顯學。除了食品廠 生技、化妝品都是出路也讓原物料相關的農業，獲得重視，更掀起小農、青農風潮，許

配備第三外語 從亞洲盃打到國際盃

│顧問團│德明財經科技大學企業管理系副教授兼系主任 吳文彬《遠見》問（以下簡稱問）：哪些人適合讀商管？吳文彬答（以下簡稱答）：商管畢業生主要的就業方向在服務業，就算未來很多制式化的工作都將會被人工智慧取代，但具有人情味的服務、人的創造力、人的溝通及社交能力，與人的管理決策能力依然無法被取代。相關核心

服務人才寶庫 開創企業永續價值

商業與管理學群，是技職體系報考人數第二多的組別，一向是文組學生的熱門科系。根據「技專校驗入學測驗中心」106年統計，報考四技二專的統測人數共有11.3萬人，其中商管學群約有2萬人，僅次於餐旅學群的2.2萬人。商業管理的目的在協助企業永續經營、獲利、創造價值，同時規劃風險，包括企劃、決策、人力調配、行

醫療人力缺口大 就業機會高達九成以上

│顧問團│台北護理健康大學護理學院院長 劉玟宜《遠見》問（以下簡稱問）：哪些人適合讀護理？男生適合嗎？劉玟宜答（以下簡稱答）：只要有心、有興趣的學生都適合，不分男生女生。人格特質上，首要是樂於助人、善於與人接觸；其次是有敏銳的觀察力、同理心，體貼他人。衛生護理工作既高壓、又高度勞力，誠實與團隊合作是

擁抱高齡化社會 抗壓又助人的白衣天使

社區公園裡坐著輪椅的老人家已超過蹣跚學步的小嬰兒，隨著人類壽命愈來愈長，需要照顧的時間也隨之延長；長期照顧是全球面臨的嚴峻挑戰。由於國內長照人力不足、護理人員荒頻傳，衛生與護理學群畢業生是高齡台灣社會最被需要的暖心人才。照護工作需要專業，也是勞心勞力的辛苦工作。過往護理人員上街頭抗議，過勞、上班靠打

重視團隊合作默契 強化英文溝通能力

│顧問團│台北海洋科技大學海空物流與行銷系副教授 方信雄《遠見》問（以下簡稱問）：誰適合讀海事？方信雄答（以下簡稱答）：海運業藉由船舶載送貨物，駛於世界各地港口，學生要有空間幾何、邏輯推理、數學能力。其次，也要不害怕搭船，喜愛接觸海洋。在船上工作，必須長時間離家，航行時可能碰到各種突發狀況，適應能力