生活

首創病媒蚊實驗室 12行政區對症下藥

這讓全國民眾非常好奇，到底藥效在那裡？學者專家也不得不懷疑，蚊子可能已產生抗藥性，效果因此打折。年年都要和登革熱作戰的高雄市衛生局，為了了解噴藥效果、掌握蚊子的抗藥性，早在2004年創下全台縣市政府之先，以不到10萬元，成立病媒蚊實驗室。 先了解習性 才能克敵致勝回首日本殖民台灣時期，台灣就為瘧疾所

堅持、平等、信任，創造令人稱羨的童話王國

遠在北歐的丹麥經驗，台灣學得起來嗎？除了遠赴丹麥採訪當地專家和創新案例，《遠見》也採訪了三位在丹麥企業服務的台籍人士，請他們分享對丹麥的第一手觀察，以及給台灣的建議。 ECCO台灣總經理 謝素之 堅持品質、環境與初衷 值得看齊儘管今年台灣內需景氣疲軟，但創立超過半世紀的丹麥鞋類品牌ECCO，仍然

節能為核心，啟動哥本哈根變臉計畫

屆時人口爆炸的城市，如何推動節能減碳、應對極端氣候災變、並維持一貫的生活品質？遠在北歐的哥本哈根，正在進行大膽的嘗試。從哥本哈根最熱鬧的購物街一路往北，經過最有名的新港街道，直往小美人魚雕像的海邊前進，你會先看到全球航運龍頭Maersk的總部大樓，緊鄰在旁那座古色古香的四樓磚房，就是即將催生北歐最大

它是防洪排水道，也是最酷的滑板公園

市政府環保與建築規劃局主任金姆（Kim Dahlstrom），熱心地開車繞市區，看看著名的維京古船博物館，及被列為世界文化遺產的老教堂。不過，相較於歷史，Roskilde居民面對極端氣候的調適手法更令人驚艷。Rabalder公園就是知名範例。這裡只有幾間食品廠跟學校，但每年7月份舉辦音樂季，讓人口不

感受文具的溫度

不過，隨著文創風潮的興盛，現在，有愈來愈多特色文具店逐漸在台灣各角落形成！ 特色文具風潮席捲全台相較於傳統文具店，只在乎便宜、划算，這些特色店家卻願意跟消費者暢談筆的製造年份、設計典故、書寫質感，甚至把室內裝潢打造成令人驚豔的獨特風格，即便價格貴數十倍，照樣門庭若市。其實，文具產業精緻化早已銳不可擋

全民總動員 防疫五招不可不知

台灣在1965年成為全球第一個瘧疾絕跡的國家，聲名遠播國際。50年後的今天，台灣卻因為登革熱疫情高升，還讓中國大陸發布對台旅遊警示，這讓觀光業者擔心，還會不會有其他國家跟進，影響台灣聲譽？同樣是藉由蚊子傳染的疾病，卻讓台灣的公共衛生在半世紀後，有著截然不同的情勢。 發燒別鐵齒 儘速就醫治療登革熱在東

葡萄酒界的台灣之光！探訪大溫地區最大酒莊《鷺島酒莊》

說起大溫哥華地區的酒莊，名號最響亮、最具規模的就只有鷺島酒莊(LuLu Island Winery)了。藉由一次品酒之旅，海馬老爸終得一窺這家位於列治文市郊區的酒莊，並和酒莊主人張忠楠先生閒聊，分享這位台灣人在異鄉奮鬥的成果。鷺島酒莊，名字取自列治文市的舊地名。佔地2萬5000平方呎的休閒觀光酒莊，

一窺國際知名的電視台！參訪新聞頻道先驅 CNN

小小的台灣有不少全天候的新聞頻道，這種經營類型的始祖就是美國的 CNN。CNN 總部位於喬治亞州的亞特蘭大市，今天一起進去 CNN 總部瞧瞧，認識這間國際知名的電視台。CNN  的全名是 Cable News Network（有線電視新聞網），1980 年成立的時候是全世界第一個24小時全

簡單做出媽媽的好味道！一碗進階版的幸福美味──家常炸醬麵

我說...炸醬麵是一個慢煸的功夫，上次實驗火辣辣炸醬麵，好吃歸好吃，但總覺得醬味重了點，食材的香味反而沒好好彰顯，這次加了毛豆與筍丁，再掏出自製豬骨高湯（豬小排＋青蔥＋薑片＋米酒），熬煮了兩個小時，果真清水變高湯，提升了炸醬的味道。進階版除了醬，捨寬麵改搭配細麵條，更能牢牢裹住醬汁；配菜部分，應觀眾

中秋烤肉懶人包！吃膩了烤肉醬嗎？8種風味烤肉一網打盡！

中秋烤肉是台灣人獨創的中秋文化，中秋夜的下午開始，家家戶戶搬出烤肉架、小板凳與各式各樣準備好的山珍海味，街頭巷尾升起裊裊炊煙的盛況，是小孩子期待已久的幸福時刻。不過現代人嘴刁，不知道你是否常常大嘆吃膩了千篇一律的蒜味烤肉醬？今年中秋烤肉來換個口味，端上八款世界各地不同風味的烤肉料理，鮮黃多汁的印度優