生活

深耕兩岸餐飲市場，把台灣美食帶到全世界

以生產黃豆油起家的大成集團，從1989年跨入餐飲市場，靠著農畜食材生產的垂直整合，以及國內外知名餐飲品牌的橫向結盟，再加上商場的營運管理，要讓台灣美食驚豔全世界。隨著年關將近，各家餐飲業者莫不摩拳擦掌，準備搶食可觀的年菜商機，大成集團（後簡稱大成）旗下的欣光食品繼去年成功進軍年菜市場，今年更以「團圓

把殘耳獻給她 梵谷：你會將我牢記心中

由於梵谷病重期間的記憶模糊，沒有人真正知道那一晚究竟發生了什麼（只有高更的一面之詞），於是出現了各種各樣的猜測。爭論主要集中在兩點：梵谷是將整個左耳割下還是僅僅切了一點耳垂？他為什麼要把左耳送與妓女？美國作家伊爾文．史東（Irving Stone）在《梵谷傳》（Lust for Life）中寫道：梵

摘下面具吧！沒有任何人擁有你的疤痕

自我否定V.S.接納自我出現毀滅的地方，也會有發現寶藏的希望 。— 魯米(Rumi)，波斯詩人你的故事是什麼？不是那個你在雞尾酒會上分享的故事，也不是那個你印在履歷表上的自傳，或是放在網路上的自我介紹。現在是你停止演戲，摘下面具的時候。現在是敢於相信面具底下的你已經夠好的時候，因為那是真的。我給你的

拍食物就是美一點！色溫與白平衡的掌握

色彩從來不是單一，光也時時在變，各有其強度、情緒和顏色。不同時段的光有不同的色溫值，會在食物上造成顏色偏差。一般所謂的攝影黃金時刻，即日出後一小時和日落前一小時，不一定適用於室內的自然光食物攝影。因為這段時間的光偏暖，拍出來的物體會覆上一層暖調的飽和。早晨隨著時間前進，色彩漸漸冷藍，若拍攝的食物有藍

這些臺灣精品米 你吃過幾種？

臺稉9號  放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成，也是農改場做米飯品評的標準米，幾年前因為超商的御飯糰指定使用，讓這支好米更受歡迎。米質優良穩定、食味極佳、耐儲存及抗縞葉枯病，廣受碾米廠、消費者青睞。米粒顆粒大，口感

小心，寒流會讓你折壽？

今年入冬以來的第一波寒流，不但誘發中風、心肌梗塞，近2天更己造成76人猝死，流感疫情也在此時加溫，上週類流感門、急診超過10萬人次，衛福部在1月中旬啟動緊急醫療應變機制，保護受寒病人。猶記得1月9日基隆市發生的60多歲賣麵夫婦猝死，獨留孫子哭喊的事件，提醒大家不要輕忽寒流、流感的威力，它很可能是讓國

連韓國總統都落淚！《1987》揭露民主最黑暗的一頁

1987年6月，韓國民眾發起了「6月民主運動」，為反全斗煥軍事獨裁政權，全國各地上百萬人的示威抗議遊行，眾志成城下扭轉了韓國的民主未來。而在6月民主運動前，則發生了一件最令民眾群情激憤的，真實故事──「朴鍾哲拷問致死事件」──這也是《1987：黎明到來的那一天》故事基礎，令人悲慟。「只是拍了桌子一下

讓你牡蠣吃到怕！北海道最狂休息站

北海道｜厚岸グルメパーク．評價第一的牡蠣吃到怕休息站若是你抵達的地區有個餐飲評比第一的餐廳你會去嗎？是說，有時候就是那麼的幸運！附近好像有個休息站要不要過去看看？是說也可以齁，看一下適不適合當作今天晚上的住宿地點，就以這樣為概念的方式的出發，意外發現這個以牡蠣為主題的休息站超好逛的，不僅有超大的休憩

特斯拉CEO馬斯克 自揭性格黑暗面

講到伊隆·馬斯克（Elon Musk），大家一定會馬上想到 Paypal、Space X、Telsa，甚至是現實中的鋼鐵人。但最近《滾石雜誌》花了九個月的時間，請暢銷作家 Neil Strauss 對Elon 做一次特別專訪，讓大家看到了 Elon 不為人知的一面。某日下午，Elon 準備開車前往下

羅馬聖安德烈教堂 貝尼尼自傲的巔峰之作

雙珠並立相映生輝PK代表作：聖安德烈教堂vs四泉聖嘉祿堂（羅馬奎日那雷山）羅馬的奎日那雷山（Quirinal Hill）是古羅馬發源地「七座山丘」之一，位於市區東北部。這裡並立著兩座教堂，分別為貝尼尼和博羅米尼的巔峰之作。先來看一看貝尼尼設計的聖安德烈教堂。這座教堂的業主是耶穌會（Society o