生活

對事物有敏銳度 善用創意豐富烘焙人生

《遠見》問（以下簡稱問）：當初為什麼選擇這個系？蕭佩宜答（以下簡稱答）：從小我就很喜歡看美食節目，常用家裡的烤箱試做。高中時讀餐飲科，發現自己喜歡做甜點分享的成就感，就決定進入烘焙系。選擇高餐，因為它是國內餐旅的第一學府，也是我們的第一目標，有些考不上的同學，寧願重考也要進入高餐。問：貴系給你的專業

服務業有一技之長 便能擺脫低薪淘汰命運

│顧問團│銘傳大學休閒遊憩管理學系主任 林莉萍《遠見》問（以下簡稱問）：此領域大學和技職課程有何差別？林莉萍答（以下稱答）：大學具有不斷追求創新和專業擴展的使命，講求融合跨領域知能、以創意帶領創新服務，使用新科技洞見顧客需求，與技職體系強調技術熟巧的趨向有很大差別。未來休閒產業市場只會愈來愈可觀，但

愛與人互動、玩到極致 最適合投身遊憩產業

遊憩與運動學群給人的第一印象，似乎是一種邊玩邊學的科系。會讀遊憩科系的學生，通常本身就很會玩；讀運動科系的學生，更可能從小就展現相關天賦。可以說，這兩個領域的學生，最能代表「所學即所愛」。然而不可諱言，這兩個領域在就業市場上，卻也常常不被看好。遊憩對應的觀光餐旅業，因大學廣開相關科系，供過於求下，薪

換位思維，讓一個人變成一個智囊團

在本節當中，我們將瞭解換位思考的一個精彩而有趣的應用。思維的結果常常取決於看待問題的視角，站在他人視角上，就得到了換位思維。由於不同的人想法差別巨大，我們會有一種感覺，換位思維是變化無常、完全沒有任何套路可以摸索，純粹靠自己去領悟。但正如上一節提到的，人類的共同性遠遠大於差異性，很多基本思維特質與人

當蘭姆酒遇上宜蘭金棗：勾起滿滿的鄉愁

一位以蘭陽子弟自豪的學生，帶了宜蘭的特產金棗跟金棗糕。他希望我能用金棗糕調酒。金棗糕不是蛋糕或糕點，金棗糕應該寫作金棗膏，此膏非彼糕但宜蘭人約定俗成，大家也就繼續用糕來稱呼那一甕黑呼呼的酸鹹醬水了。當他從包包裡拿出一大把橢圓澄黃的金棗時，我看見他的眼神比金棗還來得光彩熠熠；不只一次聽他聊宜蘭的故事了

兩方法對付獨裁主管：乖乖配合，或賭上一把！

兩方法應付主管獨裁獨裁型老闆中，最糟糕的非「頑強獨斷者」莫屬。他們有強烈的控制欲，汲汲於蒐集資訊，但又沒有團隊精神。他們整天關在安靜的小房間裡，與其他高層密商決定一切，毫不妥協地強制要求執行，並僵化地控制進度。他們從不徵詢員工的想法，認為員工只是命令接收者，乖乖聽命行事就對了。長期與這種老闆共事的人

《波希米亞狂想曲》4項大獎最大贏家！奧斯卡完整得獎名單看這裡

全球矚目、眾星雲集的第91屆奧斯卡獎，成了難得一見沒有主持人的情況，不過各大巨星串場頒獎、嘉賓共襄盛舉的盛況，也成了令人驚豔的亮點，加上本屆最受期待的兩大音樂作品《波希米亞狂想曲》（Bohemian Rhapsody）和《一個巨星的誕生》（A Star Is Born）主人翁皇后合唱團與女神卡卡皆獻

全球首支「螢幕可折疊」手機，即將上市？

全球首支「螢幕可折疊」手機，即將上市你看過折疊式手機嗎？經歷過完整手機進化的聽眾們應該還記得，在iPhone和安卓觸控式手機問世之前，Motorola、NOKIA和Sony Ericsson曾經紅極一時，當時最流行的其中一種機款，就是掀蓋式手機。在觸控式手機上市超過十年之後，三星、華為、Lenovo

青春山海線 深澳人文小旅行

新北市瑞芳區曾是一座礦業大城，九份、金瓜石產金，猴硐、平溪產煤，深澳則兼具銅、煤礦，為台灣礦產量最豐富之地。1935年，日本鑛業株式會社為了將金瓜石開採出來的礦砂以最快速度運送到日本，修築了一條從金瓜石、水湳洞經深澳直通八斗子運礦場、軌距僅762公厘的五分車輕便鐵路，1962年，礦源已漸枯竭，接手的

全台唯一雲林稻草山超好玩！卻因「禁菸」假日才開

雲林虎尾專業培養蘑菇的金億陽農場，收集農民要焚燒的稻草，巧思打造成數千個巨大稻草捲，再堆成一座稻草山，過年前開放給遊客玩，因台灣稻草山僅此一處，一夕間成網紅，春節天天人潮爆滿，成了小孩遊樂天堂，只因少數民眾不守規定，仍在場內抽菸，負責人基於安全，在網路通告決定改成只假日開放。虎尾金億陽農場生產蘑菇多