環保

許志豪 緊實又彈牙1斤飆3200元

雲林縣口湖鄉是南台灣知名的烏魚子產地。那北台灣盛產烏魚子的縣市在哪裡呢？非新竹市香山區莫屬。說起來，新竹市能發展烏魚水產養殖，可說是個異數。由於北部氣候潮濕，製作烏魚子有一定難度，幸好新竹地區拜九降風之賜，烏魚子可以靠著猛烈的冬北季風吹乾，不同於南部日曬，反倒呈現另一股食品風味。竹魚水產正是新竹市唯

造訪影展小鎮Park City，看見雪白世界的美好！

不少人聽過「日舞影展」（Sundance Film Festival），這個影展特別之處是它展出的都是「獨立影片」 （independent film）。 所謂獨立影片是指那些不經由主流電影公司製作發行的電影，這些電影預算不高，製作團隊和演員也通常較不知名，電影的內容和類型不媚俗不討好主流，具創新和

「粉」有問題！ 60億個餐盒的潛藏危機

以下這些景象，再尋常不過。早餐來不及吃？在早餐店，外帶一份蛋餅，裝在免洗餐盒裡；中餐時間吃的是公司叫的便當，裝在免洗餐盒裡；晚餐懶得煮飯？去自助餐點幾樣菜，同樣裝進免洗餐盒裡。台灣外食人口多，從早餐店、夜市小攤、自助餐、連鎖餐廳、咖啡茶飲店，常常可見用紙製免洗餐具堆疊成的一座小山。 根據統計，台灣一

經濟起飛的陰霾，當吸一口氣都變成奢侈

中國大陸近幾年經濟飛快成長，迅速的都市建設、工業發展，帶動了國家的整體實力。然而，正因發展速度太快，卻造成1/10國土被灰霾籠罩，儼然成為「全球最大吸菸室」。過度的發展，雖然物質條件較過去好很多，但也威脅了民眾的身體健康，根據統計，中國即將成為全世界最大的肺癌國，肺癌患者直逼百萬人。（圖片來源：fl

百大黃金農夫

《遠見》特地從全國挑選出符合食材安全且品質優良，銷售單價比行情至少高出50％以上的100大黃金農產品，並挖掘出這些產品背後的「黃金農夫」。 黃金農夫遍及農漁牧業，共計36位栽種水果，14位種蔬菜，飼養雞鴨、牛豬等家禽畜的有14人，水產養殖業者13位，稻米等五穀雜糧生產者12名，其他如種植茶葉、咖啡等

在閱讀中勇敢嘗試！台文系訓練你強大的思辨能力

分享者：國立成功大學台文系／林育昇（二年級）訪問者：國立成功大學台文系／邱庭筠（一年級）照片提供：林育昇「自己的未來，自己找答案！」本週邀請來分享的是一位成大台文系的同學。台文系究竟在學什麼？未來有什麼出路呢？來看看他的經驗分享吧！一、請分享印象深刻的主修？由於目前只修完大一，因此遇到的主修科目並不

向有創意有抱負的人招手！快來荷蘭創業吧

（圖：阿姆斯特丹的春景）常常有人會問：「要如何能到荷蘭生活？如何能在荷蘭工作？」​我認識的朋友裏，許多是最初來荷蘭當學生，畢業後找到工作留下來；也有是因為在台灣公司上班，被外派到荷蘭工作的（我自己就是），當然還有很多人是因為愛情而來到異鄉。最近，我發現荷蘭移民局IND公佈了一個新方案，將讓許多有理想

網路人即刻進化

好多人好奇問，你在做甚麼？我經常回答：網路廣告！（在他們的腦子裡閃過畫面，我想通常都是yahoo首頁的banner吧！）數位媒體產業很夯，從yahoo、google、騰訊、百度崛起後，每天都有人在討論數位生活、網路廣告、大數據應用….，但也有人預測，未來最快消失的一種職業是數位媒體業務

《模仿遊戲》班奈迪克康伯拜區 奧斯卡挑戰影帝

由人氣男星班奈迪克康伯拜區主演的《模仿遊戲》，日前才在奧斯卡入圍名單中大放異彩，以八項提名，成為僅次於《鳥人》和《歡迎來到布達佩斯大飯店》九項提名的入圍影片。而班奈迪克也順利入圍最佳男主角項目，又有機會再次挑戰影帝寶座。而一群喜愛班奈迪克康伯拜區的台灣粉絲也特別聚集，包下餐廳，用吃美味的班奈迪克蛋和

一個快樂的人，工作會更有效率，也更容易成功

●「聰明的人能夠突破既有的限制，開創全新的環境。」—楊致遠（雅虎創辦人）摘錄自遠見雜誌287期【楊致遠訪問陳士駿的創業經】●"When a resolute young fellow steps up to the great bully, the world, and tak