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食安帶動產業升級 強化品牌與產品機能性

根據國發會預測，未來三年產業人才需求成長最快的學科之一，就是食品專業人才。近年食安問題連環爆，國人對於食品安全、食品製造愈來愈重視，企業也擔心不小心用到不合格的原料；輕則商品報廢，重則商譽損失，都讓食品成為顯學。除了食品廠 生技、化妝品都是出路也讓原物料相關的農業，獲得重視，更掀起小農、青農風潮，許

錢櫃宣布 以每股67.7元收購好樂迪

錢櫃今日董事會通過，以每股67.7元價格，取得好樂迪全部流通在外的股份。股份轉換完成後，好樂迪將成為錢櫃百分百子公司。錢櫃強調，兩家合併後，仍將維持雙品牌經營，對兩家公司消費者的服務與權益保障都將維持不變。錢櫃表示，隨社會變遷、消費大眾的聚會、歌唱、娛樂場域，已經出現眾多替代選擇，若能藉兩家公司的資

林義守因力挺楊秋興陷入「八年抗戰」 現在終於可以笑了

難得露臉的義联集團創辦人林義守，一吐過去8年來的悶氣，侃侃而談義大世界投資，因選舉而被卡關的心路歷程，他感嘆良多地說，別人是8年抗戰，我是「8年痛苦」。8年來，我沒有一天睡得好，政府不該糟蹋企業！義联集團新春聯誼會上，林義守一上台致詞，先是提及，去年因中美貿易戰以及《貿易擴張法》對鋼鋁加徵重稅，對產

「水餃皇后」灣仔碼頭創辦人臧健和逝世 享壽73歲

知名水餃「灣仔碼頭」品牌創辦人、水餃皇后臧健和11日晚間逝世，享壽73歲。從1977年創業到現在，臧健和40年如一日用心做出最好吃的水餃。她說過，水餃總令人想起團圓、溫暖、笑臉，而「中國餃子能和漢堡包、披薩一樣成為全世界的美食。」中國新聞網報導，「灣仔碼頭」母公司通用磨坊已確認臧健離世的消息。香港大

電控龍頭拒絕「被消滅」 大揚兄弟檔重燃創業魂

41年歷史的電控大廠大揚，二代接班的兄弟檔，有著不輸第一代的創業魂。兄弟倆拎著一卡皮箱走出台灣，赤手空拳打下歐美市場，不但一改代工宿命，更預見電動車趨勢，搶先布局。「十年後，這張餐桌上的人，不知道還在不在……？」占台灣機車電控系統市場近60％的全台最大機車電裝廠大揚集團第二代蕭志祥，提起最近一次跟同

代工一哥危機入市 OTTO BIKE勇闖重機新藍海

一台近40萬台幣的台灣品牌電動機車，近期在歐洲風光上市。而背後竟是一組令人驚豔的老少組合，重機代工大廠技術，加上新創品牌熱情，能否擄獲消費者青睞？仍待考驗。在全球機車最高殿堂的義大利米蘭車展去年底展覽會上，來自台灣的OTTO BIKE，儘管位於不起眼的角落攤位，卻整天擠滿試乘與詢問的人潮，更吸引來自

三陽結盟中油組成國家隊 「車電分離」力搏逆轉勝

市占第三的三陽，面臨新創電動車大軍來襲，老董吳清源祕密布局一年多，要攜手國家級能源大咖中油，一個專攻電池與充電站，一個要靠品牌與國際通路優勢，強強聯手進軍國際盃。台灣電動機車戰火愈燒愈熾！除了新創業者紛紛冒出，三大機車業者也不得不投入！機車市占約35.5％的龍頭老大光陽機車，去年初宣布投入電動機車；