美食

萬聖節限定！乖乖推「神秘黑眼球風味」，什麼味道咬下去才知道

萬聖節即將到來，零食也跟著搞怪起來！乖乖推出期間限定新品「乖乖食堂米菓黑眼球風味」，以萬聖節經典元素「眼球」為發想，結合「乖乖食堂」系列熟悉的台灣味巧思，這次更玩起「神秘口味」企劃，從外包裝到口味都刻意留下懸念。究竟這顆神秘黑眼球裡藏著什麼味道？乖乖這次不直接公布答案，要讓大家先猜、再拆，最後親自咬下一口揭曉！

日本和牛怎麼挑？怎麼吃？A5就是頂級嗎？專家教你看懂

同樣是牛肉，為何有的入口即化，有的卻比橡皮筋還難嚼？大家都搶著吃A5和牛，但A5就代表好吃嗎？松阪牛、神戶牛、近江牛到底厲害在哪？真的吃得出差別嗎？冷凍肉一定輸給冷藏肉？熟成愈久，味道就愈好嗎？不同品種、性別與飼養方式，連冷凍、熟成、切法，還有燒肉的烤網與溫度都會影響風味差異。（本文節錄自《和牛入魂》一書，作者：小池克臣／台灣廣廈出版，以下為摘文。）

AI時代，真正有價值的是什麼？

這一段時間我一直在思考，當AI成為所有人都在討論的事情，下一個時代的價值來源是什麼？在動盪的這個時代，大家也都不約而同在問，接下來的潮流或方向是什麼？似乎除了AI以外，我們看不到其他的東西。 

陪球迷重溫熱血！乖乖攜手味全龍「搖滾撞野球復古日」香魚君驚喜現身

復古球衣穿起來、熟悉的乖乖拿在手裡，天母棒球場彷彿按下時光倒帶鍵。味全龍9月26日、27日舉辦「搖滾撞野球復古日」，乖乖帶著零食與聯名玉米棒加入這場棒球派對。對不少大人來說，乖乖是小時候看球、出遊時的熟悉滋味；對孩子來說，這個週末則是和爸媽一起創造新回憶的機會。

陪球迷重溫青春熱血！乖乖攜手味全龍「搖滾撞野球復古日」聯名玉米棒應援

陪伴台灣不同世代成長超過半世紀的國民零食品牌「乖乖」，今年再次以熟悉滋味串起跨世代的共同記憶！9月26、27日，乖乖將攜手味全龍參與年度經典主題檔期「搖滾撞野球復古日」，在天母棒球場打造充滿懷舊氣息的棒球時光。從經典戰袍、復古音樂，到陪伴大家長大的乖乖滋味，邀請球迷一起回到記憶中的青春年代。

中秋送好禮，金門高粱酒最懂你的心

中秋將至，除了月餅、柚子，還有什麼禮物能真正送進心裡？對許多人來說，一瓶好酒不只是節慶伴手禮，更是一份有份量的祝福。無論送給長輩、親友或往來客戶，金門高粱酒醇厚的風味與經典品牌形象，正是中秋送禮、傳遞心意的好選擇。在團圓的節日、與親朋好友相聚的時刻，當一桌佳餚上桌，少不了舉杯共飲、話家常的歡樂時光；一瓶金門高粱酒既能搭配各式菜餚，也能為團聚增添熱鬧氣氛，意味著「一起吃飯、一起團圓」的真摯心意。

予島YuDao勇奪米其林三大獎，從台南在地食材走出Fine Dining新路

台南漁光島餐廳予島YuDao，今年一舉摘下米其林一星、綠星與年度開業大獎。從虱目魚、白河蓮子到自有農園香草，七成食材取自在地，讓一頓Fine Dining，也成為支持土地與生產者的永續行動。

首登米其林就摘二星！臺北嘉佩樂酒店Mizue，憑什麼征服評審

首度入選《臺灣米其林指南》，Mizue便一舉摘下二星。藏身臺北嘉佩樂酒店，以日式旬味、台灣食材與侘寂空間交織出細膩餐桌體驗，也讓高端日料展現更自在、溫潤的一面。