產經

得獎牛肉麵沒牛肉！大成賣什麼噱頭？

這款牛肉麵你會想吃？2022年台北牛肉麵國際大賞中，有一款牛肉麵上榜Top10獲得好評，裡面竟然沒牛肉！研發團隊則來自大成。如今，大成還看好此背後商機，逆勢擴廠。這間食品大廠到底在賣什麼噱頭？食品大廠大成集團於嘉義斥資24億，打造的馬稠後食品加工廠在12月27日正式啟用，是全台最大的單一食品加工廠。

年終獎金最高52個月？長榮海運前3季賺贏去年全年

長榮海運今年前3季獲利提前超車去年全年，外傳今天發給員工的年終獎金45個月，但也有媒體報導最高到52個月。長榮表示，年終獎金一向依營運績效及員工個人表現核發。海運近2年獲利大爆發，長榮今年前3季歸屬母公司稅後淨利新台幣3043.51億元、年增92%，提前超越去年全年獲利的2390億元。外傳長榮年終獎

還未達標，國內淨零轉型又拉高目標，是罔顧現實？

繼2022年3月公布的「台灣2050淨零排放路徑及策略總說明」後，事隔9個月後，國發會再公布「十二項關鍵戰略」，打出整合跨部會資源，制定行動計畫；儘管淨零碳排的大旗在前頭揮舞得激烈，事實上，再生能源的進度卻是一延再延，脫離了現狀，這椿行動計畫是不是忽略了現實與業者的現狀？國發會28日發布淨零十二項關

雞肉消費8年成長40%！超秦以「電腦選的雞」抓住消費者的胃

國人愈來愈重視健康，雞肉的食用量與日俱增，而傳統屠宰業難以符合消費者對雞肉品質精緻化的期待；超秦企業如何藉由數位化的力量，供應市場愈發複雜的需求？還記得2017年台北市舉行世界大學運動會的趣事嗎？那一年，除了運動賽事廣受好評外，在選手村內全天供應的台灣美食，也讓各國選手驚豔。尤其廣受好評的，是台灣最

訂閱制、「友善食光」5點後打七折！全家讓商店不再只有便利

台灣的便利商店數量龐大，也面臨諸多挑戰。像是純粹以便利為訴求，卻難以培養固定的客群；另外，店內的鮮食必須定時淘汰，導致大量浪費……但全家透過數位轉型扭轉劣勢，甚至創造了新的商業模式，他們是怎麼做到的？林立街頭的便利商店，是台灣社會的一大特色。擁有超過4100家分店數的全家便利商店，是台灣第二大便利商

黑松不沙士了？靠賣酒打開疫情困局

根據統計，台人一年可以喝掉百億元高粱酒、400億元啤酒、550億元威士忌，百年飲料大廠黑松（1234）也因此趁機切入國內民眾「無酒不歡」商機，截自11月，整體酒類代理業績比去年成長5.7%。似乎讓人忘記這間老廠，可是賣沙士起家。許多公司的名稱會和主力產品齊名，烙印消費者的腦海，黑松就是如此，只要說到

能源短缺〉核融合技術完成前，以核養綠完成淨零承諾！

氣候變遷在全球帶來災難，以今年的巴基斯坦洪災為例，千餘人喪生、經濟損失高達300億美元。「2050淨零」是全人類的目標。在人類完成研發並使用核融合等新能源技術以前，追求「淨零」的過程中，我們還須務實面對能源短缺問題。一、以蔡政府「增氣減煤」掩耳盜鈴之能源政策，無法兌現 「2050淨零」承諾。就我國綠