海馬老爸

夏遊美國西北高峰貝克山，豔陽天裡也能賞雪趣！

如果你住在加拿大大溫哥華地區，天朗氣清的日子朝東南眺望，一座白皚皚的山峰浮現半空中。夏日裡白雪如冠，終年不化：冬日陰雨迷茫，山頭積雪深厚，遠遠望去整座山頭潔白如一身素衣，不離不棄，定定相候。（圖片取自網路）這是美國西北地區著名的高山：貝克山（Mount Baker）。位於與加拿大交界的喀斯喀特山脈的

夏天裡也有雪白世界？走一趟白色晚宴浪漫無極限

彩霞吋吋自天際隱去，城市剪影浮現在深藍的夜色。皓月當空，星辰依稀，我們舉杯，歡敘、舞蹈、隔著燭光與愛侶凝視……練白四處流動，仲夏被妝點一如隆冬雪夜，在人們的內心、身軀、周遭。這是2016年的溫哥華白色晚宴。八月中旬的暑氣未消，微風自河上掠過城市龐大的體育館場，吹拂在福溪（

到溫哥華不容錯過！愛黛兒最愛的「液氮冰淇淋」

雖然是個慢活都市，溫哥華在「吃」的這件事上一點也不含糊，標新立異，趕步潮流，一點也不輸國際大城。冰淇淋就是活生生的例子。Earnest 或是 Rain or Shine 等硬冰淇淋（hard ice cream）早已擄獲溫哥華人的胃，Soft Peaks、UYU&nbs

在紐約遇見甜點女王Lady M！難以抵擋的幸福滋味

作為一個文化融爐中的中心點，「大蘋果」紐約匯集了全世界最頂尖的糕餅師傅，各族裔的美食精華交互影響，淬鍊出種種精緻可口的甜點，百花爭鳴，散落在城市的各個角落。Lady M就是其中的佼佼者。Ami，一位女性糕點師傅在2002年以自己名字中間的字母，創造了Lady M這個品牌，將其烘焙的糕點販售給紐約市眾

走近陽光海岸，遇見世界上最湍急的「怪物漩渦」

距離還有一公里遠，風聲中隱約聽見海潮隆隆。像是瀑布猛烈傾盆而下，又似巨浪拍岸。駐足聆聽，想像浪潮堆疊，奔騰的水牆撞擊聲綿延不斷。想起余光中的詩句：一萬匹飄著白鬣的藍馬，呼嘯著，疾奔過我的腳下……走到水岸，多數人張口訝異地闔不攏，視線離不開，迎面而來夾帶激流巨響、超過180

從海外紅回亞洲的台灣美食！品嚐一解鄉愁的萬巒豬腳

今天要來說一個台灣傳統美食飄洋過海的故事。在南臺灣有一位福州來的老師傅，不論是雕刻、武藝、烹調樣樣精通。中年後無師自通，本著多年的廚藝，將八角、桂枝等十多種中藥材和各種醬料融合為一，成為秘製滷味包；更研發出燒炙、去毛、冷卻、熱燙、冰鎮、刮皮、再以長時間熬滷等多道工法，將民間豬腳的烹調提升至精緻美食的

誰說古典樂只在室內演奏？公園裡的管弦樂 譜出動人樂章！

如同每個國際大城市都有自己的管弦樂團，VSO（Vancouver Symphony Orchestra）就是掛名溫哥華的市屬樂團。一年到頭，愛好雅樂的人們可以靜坐在溫哥華市中心的Orpheum 奧芬音樂廳，享受著國際級的音樂饗宴。但是如果想坐在湖邊的青草地上，穿著短褲，踢開人字拖，和朋友癱坐在野餐墊

遠離都市喧囂！造訪巨岩上的五星級帳棚度假村

英文「safari」一詞，有著「叢林或野外探險的旅遊」意味。甚麼樣的度假村能讓你同時體會叢林野趣和幽靜海景，彷彿靜坐在一身卡其探險裝的海明威身旁，聽他娓娓敘說老船長與深海白鯨的恩怨情仇？圖片出處：Rockwater Resort 網站在加拿大的卑詩省的陽光海岸，就有這樣的一個世外桃源。從溫哥華馬蹄灣

戴上頭盔，走一趟深入地下400公尺的博物館！

塑膠頭盔的束帶緊緊勒著下巴，我與兩個超過300磅的落腮鬍壯漢擠在狹小侷促的車廂座位。列車車廂間的連結卡榫匡噹匡噹發出聲響，黑暗中緩緩向地底行駛。尖銳菱角岩壁從身邊快速飛過，水流緩緩自隧道頂端滲下，燈光照耀處，墨綠色的石壁在水光中閃亮。這裡是卑詩礦業博物館（Britannia Mine Museum）

紐約遊船行旅，換個角度看最美麗的大蘋果！

說到紐約旅行，你會想到甚麼行程？登上帝國大廈俯瞰曼哈頓島？漫步中央公園？穿梭在迷宮般的地鐵間？夜晚時分站在時代廣場仰頭觀看五光十色的霓虹燈和超大螢幕？今天海馬老爸帶你搭乘遊船，從另一個角度欣賞紐約市。陽光耀眼的日子，從42街鄰近河邊的83號碼頭（Pier 83）登上Circle Line觀光遊船，遊