趙耶曲

我的法國婆婆這樣煮之油封鴨！

法國一般家庭正式聚會時後晚餐幾乎都會很豐盛，午餐內容通常會比晚餐較簡單一些（但還是蠻豐富），不論是份量或是菜色都會少一點點。其實就跟台灣一樣，大家晚餐吃的幾乎都比午餐多也比午餐更為豐盛。我們大約一個多月回一次婆婆家，每次回去婆婆都會準備很豐盛的食物等待我們，譬如今天介紹的就是某一次的午餐，通常法國人

在田園山莊裡不只是吃食物也是吃氣氛的法式料理

L'Escarbille這間店就是非常典型的法式餐廳，去吃的人幾乎全部都是超過50歲事業有成的饕客，璽里爾說通常一間好的高級餐廳你只要 看到裡面有一堆穿著華麗又得體的老先生老太太們就是了，因為她們已經很有錢生活完全沒負擔只會想吃好吃的因為嘴已經很挑了，我們吃完後出去看到餐廳外停的 車還真的都

好寧靜的湖光山色Cassoulet小鎮－南法卡斯泰爾諾達里

這天璽里爾問我要不要去一個車程大約一個多小時左右的寧靜小鎮，這小鎮在卡卡松（Carcassonne）附 近，我問那裏有什麼特別的嘛？他說那是個在法國以最好吃肉類燉白扁豆（法文叫Cassoulet，剛查了一下中文似乎被直接音譯成卡酥來砂鍋，好妙）出名的小鎮。但我本人最討厭的法國菜之一就是這個了，首先我

再訪率極高的法式料理－Le point d'Orgue

這間餐廳實在太棒，回去再吃的機率是300％！除了因為食物好吃之外擺盤也很漂亮，食材用料很新鮮又大方，而且價格還很實在！加上老闆很熱情所以我們和朋友每次來都吃的超級開心。第一次去吃的時候璽里爾說要請大家喝酒，然後老闆開始給他品酒，正猶豫不決要一整瓶還是一人各一杯的時候，老闆十分阿沙力的說給你們一整瓶如

名字雖然一改再改但東西一樣好吃的德國啤酒餐廳

這間餐廳是道地的德國啤酒餐廳，名字改了又改，從最一開始的Les 3 Brasseurs改成了La Malterie，之後又改回Les 3 Brasseurs，老闆跟菜單還有口味都沒有變我只能說非常妙。首先這算是店內招牌，也是其他桌幾乎每桌都點了的類似薄片披薩的Flammekueche，這道是德國和法

可以在農場裝潢氣氛中，吃著肋眼牛排的好店

這間餐廳的裝潢很可愛，非常有老式農場的風味，閣樓的一個小空間放了很多農場耙子以及穀物袋之類總之是些農場工具，特別的是已經有很多灰塵跟蜘蛛網，正覺得奇怪耶老闆為什麼不清理一下呢的時候，就發現旁邊有立起一個告示牌說：「我們知道上面有蜘蛛網跟灰塵，可是我們是故意把它們留在那邊的！」看到這個告示牌之後我立刻

土魯斯最好吃的CP值超高印度料理New Delhi

我個人覺得這是我吃過最最最好吃的一間印度料理餐廳，除了東西好吃價格也好實惠，重點是店家服務態度超級好！我跟璽里爾大概一個月至少會去吃一次，吃到店員已經認識我們了。前後加起來我們去吃超過了十次，最最推薦14歐元套餐，前菜有samosa（一種裡面包碎肉然後去炸的東西，很像三角的餃類）跟沙拉，不喜歡sam

來土魯斯必吃餐廳之一：L'entrecote牛排套餐

這間餐廳只賣牛排套餐，對於看到五花八門菜單就會猶豫不決的人來說是件好事，因為就只有賣牛排所以也不用選擇，菜單也不用看了，上面就告訴你套餐內容，內容也是不會更改的前菜沙拉、主餐牛排佐奶油芥子醬汁以及附的手切薯條，這個內容始終如一是不會變的。雖然套餐內容沒有變過但菜色絕對不會無聊，尤其是牛排底下的奶油芥

土魯斯聖誕市集開始：法國已經有濃濃的聖誕氣息囉！

冷颼颼的這天我們依然出門，為的就是一年一度的土魯斯聖誕市集，不過每年的攤位幾乎都一模一樣，連位置門牌都差不多，可能一次承包就是一輩子吧（哪有可能）。因為昨天晚上以及今天早上飄了一點小雨，所以今天市集一開始人沒有很多，結果一點過後因為天氣超好所以人忽然蜂擁而至，擠翻天但相對也比較溫暖。因為天氣冷的關係

像瀑布般滑下來的起司漢堡：Le Soprano小酒館

剛回來法國的兩三個禮拜時，一個我以前就在法國認識的法國朋友要請我跟璽里爾吃飯，問我們有沒有喜歡土魯斯的哪間餐廳，要我們盡量選，但畢竟是朋友請客所以他是老大他做主，加上當時我們才剛回法國，好多以前喜歡的餐廳都已經沒有營業，就跟朋友說請他選一間了。最後朋友選了算是鄰近土魯斯的一個小城鎮，不論是氣氛或是食