法國一般家庭正式聚會時後晚餐幾乎都會很豐盛，午餐內容通常會比晚餐較簡單一些（但還是蠻豐富），不論是份量或是菜色都會少一點點。其實就跟台灣一樣，大家晚餐吃的幾乎都比午餐多也比午餐更為豐盛。
我們大約一個多月回一次婆婆家，每次回去婆婆都會準備很豐盛的食物等待我們，譬如今天介紹的就是某一次的午餐，通常法國人吃飯前都會來個Apero但我們這次到的比較晚所以就沒有（想知道什麼是Apero請看：http://heidichao.pixnet.net/blog/post/38670544），而是直接開吃。
首先前菜是很貴當然也霹靂好吃的手工鵝肝佐酒醋蕃茄！這個手工鵝肝是璽里爾他媽媽住的小鎮裡面有鄰居自己養殖，完全手工製作的鵝肝，一百公克的友情價大概就要15歐元（台幣約600元)，這天中午才幾個人而已就吃了大約50歐元（台幣約兩千），如果是在法國市售價格大約是三倍也就是150歐元貴翻天的價錢！但也證明了這麼貴是有它的價值的，因為實在霹靂好吃！口感超級滑順綿密又紮實，不會有泡泡鬆鬆的感覺，可以吃到內臟的鮮味，這個是璽里爾以及許多法國人唯一敢吃的內臟（但他們一致認為鵝肝不是內臟，鵝肝是鵝肝）。
配菜的酒醋番茄非常爽口，加了點羅勒更有味道，除了香味還有點微苦是大人的味道，這個也非常好吃，搭配麵包更好吃。
這天的主菜則是油封鴨配白米飯，對法國人來說米飯其實可以單吃，不像台灣要配菜，還記得我剛認識璽里爾不久的時候有天去他家看到他在吃一盤白米飯，上面只灑上了胡椒粉跟鹽巴，還配了一點奶油在大吃，我看到簡直傻眼，不過自從璽里爾到了台灣生活後就被台灣的食物寵壞了，再也無法這樣單吃白飯。
油封鴨在法國很常見，據說耗時非常久才能製成，需要低溫油泡油烤，製作過程我不清楚但總之應該蠻繁複。可惜我個人不是很喜歡這道料裡，一方面是對於家禽累我喜歡它們的皮是酥脆的而不是軟綿綿的，加上這種油封鴨法國人的吃法是皮跟肥肉完全不吃，都是直接丟掉這點讓我覺得十分浪費，北京烤鴨就是那層酥酥脆脆的皮才最珍貴阿！！除了浪費跟皮軟綿 綿之餘我不喜歡之外，這個油封鴨也偏鹹，偏鹹的原因是以前的人為了方便保存所以必須用的鹹鹹的，現在雖然不必這樣但承襲傳統所以還是偏鹹，總之我不喜歡油封鴨。
再來就是絕對會出現的綜合起司盤加上麵包，有各種起司任君挑選，我通常會吃Blue chesse（藍黴起司）以及一種橘色偏鹹的起司，羊起司的味道則是稍稍重了些所以我都是偶爾吃一點。
然後這天的甜點非常有趣，可以說是綜合水果盤，裡面有香蕉、荔枝、蘋果、橘子等，全部變成小小的片或丁，通通放在大盆子裡加入糖水以及一點萊姆酒（或是其他你喜歡的酒類），靜待一小時等全部入味就可以上桌，喜歡吃多少就拿多少，很適合夏天。
這就是其中一天家庭聚會的中餐，量也很豐富但比起晚餐少了一點，雖然這天有我不喜歡的油封鴨，但手工鵝肝佐酒醋番茄這道徹徹底底的擄獲我的心。這次介紹的婆婆煮並不是我最喜歡的一次，下次有機會再來介紹其他婆婆煮的菜色吧！
