屏東特刊編輯群

觀星露營 與星光共眠

夜色如水，帳篷裡燈火燦亮，像一幢溫暖可愛的山中小屋。仰望天空，清澈星星像灑了一地的碎鑽，美得令人屏息。一群來自桃園的露營玩家在環島旅行中選擇了三地門鄉馬兒社區露營場，準備和南國的星月蟲鳥來個親密接觸。「場地開闊、景觀又好。」大夥很是驚喜：「以前只知道墾丁，不知道沿山公路有這麼棒的露營地。」部落．星空

D R T S 載送溫暖，無遠弗屆

小型巴士在產業道路上繞行，忽而轉彎、忽而爬上陡坡，從春日鄉公所出發超過半小時以來，穿越無數廣裘的芒果園和高大的雜木林，沿線幾乎不見住家。這地處偏遠的深山林內，聲音總是不易被聽見，就像很多人無法想像，此刻的林道彼端，有個部落正癡癡等待這輛巴士的出現。這是偏鄉常見的交通困境，固定班次公車因不敷成本而停駛

粄條 客家美食之必要

客家庄有句俗諺說：「一塊粄，抵三碗飯。」客家人習慣在逢年過節、婚喪喜慶或特定事件場合時打各類的粄，以供祭祀或宴客使用，不同的粄有不同的風味與意涵，十分講究，像是清明節艾粄、過年紅粄、錢粄，新生男丁要打新丁粄，還有當作主食的面帕粄、米篩目等。其中又以做為主食的面帕粄最為普遍，客語「面帕」是「手巾」的意

滇緬美食 異域的滋味

屏東族群多元，在飲食風貌的表現上也格外層次豐富，整個屏東就像一張「族群的餐桌」，除了閩南、客家、原住民、新住民美食之外，因為時空歷史背景特殊、人口相對稀少而顯得更加獨特吸睛的，是位於里港定遠、信國社區的滇緬料理。在地mix 異域1961 年，國民政府以「國雷專案」撤回在滇緬金三角地區的反共孤軍與眷屬

咖啡 做好咖， 我在行

屏東一百多年前就開始種咖啡了。日治時期，日本人在三地門鄉、泰武鄉試種阿拉比卡品系的咖啡樹，屏東可以說是台灣咖啡的起源地。921 地震、八八風災先後重創大武山原鄉部落，屏東縣政府協助部落居民，將日治時期試種殘餘的咖啡樹轉植、重新栽種，計畫以咖啡為主軸產業，帶動社區振興。如今屏東有全國最大的咖啡種植面積

可可 黑金閃耀的屏東之光

天冷的時候，啜飲一杯熱可可，甜潤綿密的暖意從舌尖流進心底，那種獨特的幸福感，難以言喻。種植面積全台第一可可是一種喜愛高溫濕悶環境的熱帶漿果，屏東陽光充足、高溫多濕，擁有適地適性的氣候風土。以前屏東客家鄉鎮大多種檳榔，但近年檳榔需求下跌，檳榔淺根也容易造成水土保持問題，屏東縣政府因此推動檳榔轉作政策，

海豐濕地 城市的腎臟

每個歷史悠久的城市都有一條孕育文明的河川，像是巴黎塞納河、日本京都鴨川、韓國首爾清溪川。萬年溪流經屏東市區，上游有海豐圳、崇蘭舊圳、歸來公館圳匯入，下游與殺蛇溪匯流入牛稠溪，最後注入高屏溪，全長5.5 公里，近年來屏東縣政府積極整治，沿著溪畔種植欒樹並設置木棧道、觀景平台、紀念碑，兼具自然與人文風情

青葉藝術村 深山裡的美術館

神話不遠。走一趟三地門鄉青葉村，才發現神話、藝術就在生活裡。185 縣道上，一座以溪石與蝴蝶圖騰裝飾的入口意象，透露了青葉村的方向。村裡山林環抱、小路蜿蜒，轉個彎，彩繪圖騰在一處處石壁上跳躍顯現，繽紛搶眼。一家一壁畫一故事魯凱族人世居大武山，1940 年舉族遷移至這處滿是蝴蝶飛舞的台地，街道規劃整齊

泰武古謠 山的回聲

185 縣道從平地蜿蜒入山，據說景色之所以那樣蒼翠無盡，是因為沿線有人以歌聲與山神對話，歌聲愈清澈嘹亮，山色愈壯闊、溪水愈潺湲。這條公路由北而南，翻山過嶺綿延68.8 公里，從青葉、青山、地磨兒、瑪家、佳義、泰武、來義到草埔、牡丹，每個部落都有獨具自家特色的合唱團，從2004 年至今共催生出8 座金

紅藜 穀物紅寶石

2017 年4 月，國內食品大廠南下與屏東縣政府輔導成立的屏東縣原住民特色農業推動協會簽訂契作合約，以高於一般市場價格收購10 萬噸原鄉紅藜，對於積極推動紅藜種植及技術研發提昇的縣府團隊與原鄉農民來說，是一記充滿激勵能量的強心針。部落農作文化傳承的新接點紅藜是台灣原生種，本名台灣藜，並非平地常見作物