林妙玲

直擊全球最大餐飲與旅館展大趨勢 物價漲找出路 食材餐具綠創意

5月中，號稱西半球最大的餐飲與旅館展（NRA Show，National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show），在美國芝加哥麥考密克展覽中心（McCormick Place）盛大舉行。這個一年一度、已有89年歷史的國際型大秀，展出與

台灣餐飲名人取經 美國南方美食全球經營學

「台灣廚師喜歡用里肌肉嗎？」「雞肉要裹麵粉，進鍋後才好上色喔！」戴著高帽、身穿白制服的美國主廚，以英文朗聲與觀眾互動。這位美國主廚與兩、三位台灣廚師，穿梭在裝著傾斜遮板的美式料理台上，聯手煮出一道道香味四溢的美國南方佳餚，觀眾則透過遮棚上的不鏽鋼鏡面，不錯過料理的每一步驟。這是6月中旬台灣美食展的「

全球7大學獲沙烏地阿拉伯KAUST獎助 1.4億台幣贊助台大新能源研究

4月，一封來自沙烏地阿拉伯的電子郵件，讓研究新能源的台大教授們久久回不過神來。一筆為期三年、450萬美元（約台幣1.4億元）的獎助方案，飛過大半個地球，落進椰林大道。台大的新能源研究團隊，獲得了沙烏地阿拉伯「阿布杜拉國王科技大學」（KAUST，King Abdullah University of

斥資130億興建 世貿南港館 會展經濟新火車頭

3月中旬開幕的世貿南港展覽館成為南港新地標；而南港軟體園區第三期也已完工；周邊則還在起建南港二館、捷運站、高鐵等公共工程；鄰近重劃區裡一棟棟高總價的住宅陸續拔地而起。春夏交接的時分中，總展場面積超過4.5萬平方公尺的南港展覽館，特別顯出蓄勢待發的磅礡氣象。3月中，南港展覽館一開幕，亞洲第一大的自行車

台灣旅遊新境界：搭遊輪 帶著你的度假村一起旅行

想像一個漂浮在海上的皇宮，裡面有吃喝不盡的美饌醇酒、隨時有人侍立一旁；就連枕邊也放著精緻巧克力，窗外的美景則像幻燈片般地變換；幾步路之外還有SPA區可以全身按摩……。這些原本只發生在王公貴族身上，或出現在電影中的情節，現在只要搭上被比擬為「海上皇宮」的夢幻王國──「遊輪」，一般人也能享受被呵護的感覺

青春歐吉桑〉李長坤 銀髮族也能輕鬆環「遊」世界

亞洲銀髮族也搶搭遊輪新風潮？要搭上號稱日本第一艘五星級遊輪的「飛鳥號」（ASUKA），至少要前一年就開始排隊。「2007年的行程，我2006年就預定了，排了一年的隊才如願。今年的行程也是滿滿滿，今年初只訂得到明年的啦！」有超過十次遊輪經驗、76歲的李長坤說。其實飛鳥號光做日本銀髮族的生意就做不完了，

遊輪達人〉黃麗穗 坐船就是種高尚的體驗！

幾年前，在遊輪旅遊風潮還沒有風行前，就有人因為喜愛坐遊輪，不僅號召親朋好友一起坐船，還出了一本遊輪旅遊隨筆書。這個人就是克緹文教基金會藝術總監黃麗穗。她有多喜歡搭遊輪？她在《走，我們坐船去》書中寫著，如果哪天她去世了，要請兒女帶著她的骨灰再坐一趟阿拉斯加的遊輪，骨灰可以就灑在海面上，餵鯨魚也無妨。黃

背包公主〉陳美筑 拋開顛簸 上船享盡伺候

愛旅行的人，總是迫不及待回到旅行的行列上去。2003年，踏著《環遊世界80天》書中的環球路徑，當時不到30歲的陳美筑，與妹妹陳美倫以完成環遊世界夢想，回國後還出版了《新環遊世界80天》旅遊書，引發熱烈迴響。陳美筑姐妹以行動證明了沒有錢的年輕人，也能夠一圓環球世界的夢想。環遊世界，對許多人是很奢侈的美

愛玩夫妻〉趙少康、梁蕾 原來「偶爾奢華」是會上癮的！

總統大選之後，結束「2008大選駭客」政論節目的趙少康，在4月初節目一錄完，當天就和妻子梁蕾出國渡假，媒體笑言，「趙少康不當駭客，改當遊客。」儘管最近趙少康確定回任中廣董事長，但問他現階段最想做的事情，趙少康不假思索吐出一個字：「玩！」的確，對向來喜愛旅行的趙少康與梁蕾夫婦來說，「旅行」占人生的比重

大同明日世界建築師爾力克 打破住房觀念，打破南港房價

曾因工廠林立，被稱為黑鄉的南港區，在台北市各區比較起來，房地價漲勢一向低調，但在今年初居然出現一坪喊價到80萬、媲美信義區豪宅的建案——1990年代家電老牌大同公司所投資的大同明日世界！這個售價令各方詫異的建案，卻在2月底開賣以來，短短半個月成交量就衝破五成。之所以敢喊價，原因之一是請來了國際級建築